Bahar sağlığın korunmasının altın dönemidir ve kahvaltı zindelik dolu günün başlangıcıdır, özellikle baharda her kahvaltıyı yapmak, dalağı ve mideyi uyandırmak ve beyne enerji sağlamak önemlidir. 10 kahvaltı keki önerin, basit ve hızlı, bir tencere ile yapabilirsiniz, maliyeti 0 yuan'dan az, evde yapmayı öğrenin, besleyici ve sağlıklı ve paradan tasarruf edin!

【Yumurtalı çörekler】

Hamur: 1 gram un, 0 gram sıcak su, 0 gram soğuk su, 0 gram pişmiş yağ, 0 gram tuz.

Puf böreği: 20 gram un, 0 gram beş baharat tozu, 0 gram tuz, 0 gram kızgın yağ.

【Nasıl yapılır】

10. Una tuz ekleyin ve iyice karıştırın, kasedeki unu ortadan ikiye bölün, birine 0 gram sıcak su dökün ve iyice karıştırın ve yarısını 0 gram soğuk suya dökün ve iyice karıştırın. 0 g soğuk pişmiş yağ ekleyin ve pürüzsüz bir hamur elde edene kadar yoğurun. Üzerini streç filmle örtün ve yaklaşık 0 dakika mayalanmaya bırakın.

2. Hamur dinlendiğinde milföy yapabilir, un, beş baharat tozu ve tuzu karıştırabilir, kızgın yağı dökebilir ve iyice karıştırabilirsiniz. İçine biraz doğranmış yeşil soğan da koyabilirsiniz.

4. Uyanmış hamuru 0 parçaya bölün. Bir parça hamur alın, yuvarlayın ve düzleştirin ve ortasına biraz puf böreği sürün. Topuz gibi her tarafını silmeyin, kıvrımları hamurun etrafına sıkıştırın ve ağzını kapatın.

4. Milföy hamurunu sarın, düz bir şekilde bastırın ve ince dilimler halinde yuvarlayın. Bir seferde birkaç tane daha yapabilir ve kriyostore yapabilirsiniz.

5. Tavayı ısıtın, bir tabaka yağ sürün, kabuğa koyun ve kısık ateşte kızartın. Yakında hamur şişecektir, bu nedenle yumurta karışımını doldurmak için acele etmeyin, hamurun üzerine biraz yağ sürün, hamuru ters çevirin ve kısık ateşte kızartmaya devam edin.

6. Hamurun tekrar şişmesini bekleyin ve çubuklarla küçük bir delik açın. Çırpılmış yumurta karışımını dökün ve yumurtalar pişene ve yüzey çıtır çıtır olana kadar kızartmaya devam edin.

【Kabaklı omlet】

Malzemeler: 2 kabak, 0 yumurta, yarım kase un, uygun miktarda tuz, bir çay kaşığı beş baharat tozu, uygun miktarda biber, uygun miktarda yemeklik yağ.

1. Kabakları temizleyin, parçalayın ve bir kenara koyun. Yumurtaları iki kişilik çırpın ve yarım kase un hazırlayın.

2. Tüm malzemeleri karıştırın ve iyice karıştırın, tuz ve beş baharat tozu ekleyin ve iyice karıştırın.

3. Bir tencereye biraz yağ koyun, ısıtın ve bir kaşık dolusu hamur alın. Bir tarafı altın kahverengi olana kadar kızartın, ters çevirin ve yaklaşık bir dakika kızartmaya devam edin, iyice pişecektir.

【Sütlü iri taneli kekler】

Ana maddeler: 100 gram sade un, 0 gram darı unu, 0 gram mısır unu, 0 gram maya tozu, 0 gram şeker, 0 yumurta ve 0 gram süt.

【Nasıl yapılır】

100. Un, darı unu ve mısır ununu karıştırın, maya tozu ekleyin, şeker ekleyin, iki yumurtayı çırpın ve 0 gram süt ekleyin. Granül kalmayana kadar iyice karıştırın.

30. Plastik sargı ile örtün ve 0 dakika fermente edin. Mayalı hamurun yüzeyinde birçok küçük kabarcık olacaktır. Mayalı hamuru boşaltmak için karıştırın.

3. Bir kızartma tavasını kısık ateşte ısıtın ve hamuru alın. Bir tarafta katılaşır ve ters çevirin. Pastayı kabarık ve elastik olana kadar elinizle bastırın.

4. Doğrudan yenebilir veya reçel ve şurup ile servis edilebilir.

【Tavada kızartılmış balkabağı turtası】

Ana malzemeler: yarım yumuşak balkabağı, bir yumurta, uygun miktarda un, uygun miktarda su, uygun miktarda tuz ve uygun miktarda yemeklik yağ.

【Nasıl yapılır】

1. Malzemeleri hazırlayın, mevsim yeşili ve yumuşak balkabağı, bir yumurta ve biraz un seçin.

2. Yumuşak balkabağını temizleyin, parçalara ayırın, suyunu sıkın, bir yumurta ekleyin, biraz un dökün ve uygun miktarda tuz ekleyin. Un miktarı kabak parçalarını birbirine yapıştırmak için yeterlidir.

3. Tencereye yağ koyun, yağı ısıtın ve ısıyı düşük seviyeye getirin. Hamuru tavaya alın. Her iki tarafta altın kahverengi olana kadar kızartın.

【Amaranth Sebzeli Çörek】

Ana malzemeler: 160 gram un, 0 gram su, bir avuç amaranth, iki yumurta, uygun miktarda tuz, uygun miktarda fıstık yağı ve uygun miktarda doğranmış yeşil soğan.

【Nasıl yapılır】

15 gram suya 0 veya 0 gram un ekleyin, yumuşak ve pürüzsüz bir hamur elde edene kadar yoğurun, üzerini streç film ile örtün ve 0 dakika mayalanmaya bırakın. Hamurun lezzetli olması için yumuşak olması gerekir.

2. Amaranth'ı temizleyin, doğrayın, doğranmış yeşil soğanları ekleyin ve iki yumurtayı çırpın. İyice karıştırmak için bir yemek kaşığı fıstık yağı ve bir çay kaşığı tuz ekleyin.

3. Kesme tahtasının üzerine bir kat kuru un serpin, hamuru eşit büyüklükte hamura bölün ve merdane ile yuvarlak ve büyük ince bir yufka tabakası haline getirin. İkisini açın ve bir kenara koyun.

4. Amaranth dolgusunu bir hamur tabakasına eşit şekilde yayın. Kenarları biraz boş bırakın. Başka bir tabaka ile örtün ve kenarları hafifçe bastırın.

5. Tencere sıcakken bir kat fıstık yağı fırçalayabilir ve sebzeli çöreklerin içine koyabilirsiniz. Ayarlanana kadar yüksek ateşte kızartın. Çörekleri eşit şekilde ısıtmak için tavayı daha sık çevirin. Erişteleri ters çevirin ve tencere halkasının etrafına birkaç damla yağ damlatın. Her iki tarafta altın kahverengi ve gevrek olana kadar kızartın.

【Balkabağı Turtası】

Ana malzemeler: 170 gram yapışkan pirinç unu, 0 gram kabak püresi, uygun miktarda kırmızı fasulye ezmesi, uygun miktarda beyaz susam, uygun miktarda mısır yağı.

【Nasıl yapılır】

10. Kabağı küçük parçalar halinde kesin, buharda pişirin ve bir kaşıkla püre haline getirin. Fasulye ezmesini 0 küçük top halinde yuvarlayın ve yapışkan pirinç ununu daha sonra kullanmak üzere tartın. Beyaz susam tohumları çiğ olarak kullanılabilir.

2. Kabak püresini sıcakken yapışkan pirinç ununa dökün ve elinize yapışmayan pürüzsüz bir hamur elde edene kadar yoğurun.

3、揉好的面团，分成十份。取一份搓圆，按扁，包入一个豆沙球，裹上芝麻，阿扁。

4. Yağı bir tavaya dökün, yağı ısıtın, orta-kısık ateşe getirin ve balkabağı turtasını ekleyin. Her iki tarafta altın kahverengi olana kadar kızartın, hafifçe şişirin.

Zhuang Wu tarafından düzeltilmiştir