İlkbaharın ortasında sıcaklık her yerde yükselir, her şey canlıdır, bahar manzarası çok hoştur, insanlara yeni bir his verir ve masanın yenilenmesi gerekir ve her zaman patates ve şalgam yiyemezsiniz. İlkbaharda havalar gittikçe ısınıyor, insanların dalağı ve midesi rahatsız oluyor ve iştahları çok zayıf olacak. Bu yemek sadece renk ve lezzet dolu değil, aynı zamanda yemek pişirme sürecinde kendinizi eğlenceli ve başarı dolu hissetmenizi sağlıyor, besleyici ve lezzetli, ve yemekten asla yorulmayacaksınız. Lafı fazla uzatmadan başlayalım! Bahar geliyor, bu yemek masaya servis edilmeli, öğrenmesi kolay, et ve vejeteryan eşleştirmesi, her gün yemekten bıkmayacaksınız.

【Biber ve shiitake mantarlı tavada kızartılmış domuz dilimleri】

Malzeme hazırlama: yarım kedi taze ön sandviç eti satın alın (ön sandviç eti bir tür domuz etidir, yağsız etin et kalitesi parlak ve kırmızıdır, tadı çok yumuşaktır, günlük beslenme ihtiyaçlarını karşılamak için birçok malzemeyle kızartılır), bir dizi taze shiitake mantarı (shiitake mantarları yaygın bir mantardır, mantar kapağı çok pürüzsüz, yumuşak ve lezzetlidir, çeşitli lezzetler haline getirilebilir), darı baharatlı az, yeşil biber birkaç (renk güzel görünüyor, baharatlı derece orta, garnitür yapmak çok iyidir ve damak tadımızı uyandırabilir) Aksesuarlar ve baharatlar:

2 yemek kaşığı hafif soya sosu, yarım yemek kaşığı koyu soya sosu (renklendirmek için, çok koyu renkleri sevmiyorsanız dışarıda bırakabilirsiniz), biraz tuz. Küçük bir buçuk kaşık şeker (tazeliği artırmak için), birkaç dilim zencefil, birkaç diş sarımsak, bir kaşık yemeklik şarap, biraz tatlı patates nişastası, biraz tavuk özü ve biber, biraz yemeklik yağ ve diğerleri.

Doğru adımlar:

1: Mantarları, domuz eti ve acı biberleri ve diğer malzemeleri önceden seçin, önce domuz derisini çıkarın, yağı ve yağsız eti ayrı ayrı dilimleyin, yıkayın ve yüzey nemini kontrol edin ve bir kenara koyun.

3: Dilimlenmiş eti bir alete koyun, ellerinizle çırpın, bir yemek kaşığı hafif soya sosu ve yarım kaşık yemeklik şarap ekleyin, tadına biraz tuz ve karabiber ekleyin, bir yemek kaşığı nişasta ekleyin, yemeklik yağ damlatın ve dana dilimlerinin tamamen marine edilmesi ve tadının en az 0 dakika marine edilmesi için ellerinizle tutmaya devam edin. 0: Shiitake mantarlarını suyla yıkayın veya tuzlu suya batırın, shiitake mantarlarının saplarını çıkarın, aynı kalınlıkta dilimler halinde kesin, shiitake mantarlarını bir süre haşlayın ve nemi kontrol edin.

3) Sarımsak başını ince ince doğrayın, darı baharatlı ve yeşil biberleri yıkayın, saplarını ve tohumlarını çıkarın, küçük parçalar halinde kesin, garnitürleri ve marine edilmiş et dilimlerini hazırlayın ve bu tavada kızartılmış domuz dilimlerini biber ve shiitake mantarları ile pişirmeye başlayın. 0: Tavaya biraz daha yağ ekleyin, yağ sıcakken marine edilmiş et dilimlerini ekleyin, renklendirmek için yarım kaşık yemeklik şarap ve koyu soya sosu ekleyin, et dilimlerinin rengi değişene kadar yaklaşık 0-0 dakika hızlıca karıştırarak kızartın. Buradaki ısı büyük olmalı, hareket hızlı olmalı ve et dilimleri kızartılmamalıdır.

6: Mantar dilimlerini birlikte karıştırarak kızartın, baharatlı darı ve yeşil biber küplerini ekleyin, biraz hafif soya sosu ve koyu soya sosu ekleyin, şeker ve tuz ekleyin, yarım kaşık tavuk özü ekleyin, bir spatula ile hızlıca karıştırarak kızartın. Çeşni miktarı kişisel damak tadına göre ayarlanabilir ve ağır tatları sevenler biraz daha hafif soya sosu ve koyu soya sosu ekleyebilir.

7: Eşit şekilde kızartın, ısıyı kapatın ve servis yapın ve bir tabak biber ve shiitake mantarlı kızarmış domuz dilimleri tamamlandı.

Tatma deneyimi biber mantarı kızarmış domuz dilimleri çok lezzetli bir yemektir, yemekten çok iştah açıcı, yeşil ve kırmızı biber rengi, shiitake mantarları çok yumuşaktır, et dilimleri çok yumuşaktır, üç malzeme mükemmel bir şekilde eşleşir, tadına baktığınızda unutamazsınız, insanların sonsuz bir tat bırakmasını sağlar, anahtar Xiaobai'nin yemek yapmayı öğrenebilmesidir. Çanak aynı zamanda son derece besleyicidir, protein, vitamin ve mineraller açısından zengindir, yemeğin tadı benzersizdir, tat alma tomurcuklarımızı açar, düşük ateşi teşvik eder ve özellikle yemek için sağlıklıdır.

Tamam, bu kadarı bugünkü paylaşım için. Siz de bu biberli ve shiitake mantarlı tavada kızartılmış domuz dilimlerini seviyorsanız, deneyebilirsiniz ve belki de uzmanlık alanınız olabilir! Yemek pişirmenin keyfi sadece yemeğin tadına bakma anında değil, aynı zamanda yapım sürecindeki beklenti ve memnuniyette de yatmaktadır. Bayanlar ve baylar, bu tavada kızartılmış domuz dilimlerini biber ve shiitake mantarlı yapmanın doğru yolunu biliyor musunuz? (Bu makaledeki resimlerin tümü İnternet'ten alınmıştır)

Zhuang Wu tarafından düzeltilmiştir