사람들이 중년에 이르면 신체 기능이 점차 감소하고 식단의 영양 균형에 더 주의를 기울여야 합니다. 인체에 필수적인 영양소 중 하나인 단백질은 건강을 유지하고 면역력을 높이며 노화를 지연시키는 데 중요한 역할을 합니다. 오늘은 당신에게 추천하는 8가지 고단백 식품과 맛있고 건강한 음식을 쉽게 즐길 수 있도록 자세한 레시피를 첨부해 드리겠습니다.
재료: 닭 가슴살 1개, 후추 가루, 소금, 담백간장, 요리주, 올리브 오일
메서드:
1. 닭 가슴살을 씻고 칼로 표면을 약간 자르면 풍미가 쉽게 흡수됩니다.
20. 볼에 담고 소금, 후추, 가벼운 간장, 쿠킹와인을 넣고 잘 저어 0-0분 동안 재워둡니다.
3. 팬에 올리브 오일을 약간 두르고 양념한 닭 가슴살을 넣는다.
4. 양면이 황금빛 갈색이 될 때까지 중약불에서 볶다가 완전히 익으면 제거하고 작은 조각으로 자릅니다.
식품 : 농어 1개, 파와 생강을 잘게 썬 것, 생선 간장찜, 요리주, 소금, 식용유
메서드:
10. 농어를 다루고 생선을 약간 자르고 소금과 요리용 와인을 뿌리고 0분 동안 재워둡니다.
2. 접시에 잘게 썬 파와 생강을 깔고 그 위에 농어를 올립니다.
3. 찜기에 물을 넣고 농어를 넣고 0-0분 동안 찐 다음 불을 끄고 0-0분 동안 끓입니다.
4. 찐 농어를 꺼내 접시에 담은 국물을 버리고 잘게 썬 파와 생강을 뿌리고 찐 생선 간장을 뿌린다.
5. 팬에 기름을 두르고 파와 생강을 붓는다.
식품 : 새우, 브로콜리, 파, 생강, 마늘, 소금, 맛 와인, 담백한 간장, 굴 소스, 식용유
메서드:
10. 새우를 씻고 소금, 요리주, 가벼운 간장을 넣고 0분간 재워둔다.
15. 브로콜리를 작은 꽃으로 부수고 소금물에 0분 동안 담가두었다가 씻어서 데쳐 나중에 사용합니다.
3. 파, 생강, 마늘을 잘게 썰어 따로 둡니다.
4. 냄비에 식용유를 적당량 붓고 파, 생강, 마늘을 넣고 향이 날 때까지 볶는다.
5. 새우를 넣고 색이 변할 때까지 볶다가 브로콜리를 넣고 계속 볶는다.
6. 적당량의 소금, 가벼운 간장, 굴 소스를 기호에 따라 넣고 골고루 볶는다.
식품 : 쇠고기, 감자, 파, 생강, 스타 아니스, 계피, 월계수 잎, 말린 고추, 요리 와인, 가벼운 간장, 진한 간장, 소금, 암설탕, 식용유
메서드:
1. 쇠고기를 작은 조각으로 잘라 찬물에 냄비에 넣고 파와 생강, 요리용 와인을 넣고 데쳐서 나중에 사용하기 위해 제거합니다.
2. 감자를 껍질을 벗기고 입방체로 자르고 표면의 전분을 물로 헹굽니다.
3. 냄비에 식용유를 적당량 붓고 기름이 뜨거워지면 암설탕을 넣고 설탕이 착색될 때까지 약한 불로 볶습니다.
4. 소고기를 넣고 색을 내기 위해 볶은 후 파와 생강, 스타 아니스, 계피, 월계수 잎, 말린 고추를 넣고 향이 날 때까지 볶습니다.
50. 담백한 간장, 진한 간장, 쿠킹와인을 넣고 골고루 볶다가 적당량의 물을 넣고 센 불로 끓이다가 약한 불로 바꾸고 0-0분 동안 끓인다.
20. 감자를 넣고 감자가 부드러워질 때까지 0-0분 동안 계속 끓이다가 기호에 따라 소금을 넣고 센 불에서 주스를 줄입니다.
식품 : 두부, 계란, 다진 파, 소금, 담백한 간장, 참기름
메서드:
1. 두부를 작은 조각으로 잘라 그릇에 담습니다.
2. 볼에 계란을 깨뜨리고 소금과 따뜻한 물을 넣고 잘 저어줍니다.
3. 두부가 든 그릇에 계란 혼합물을 걸러내고 비닐 랩으로 덮고 몇 개의 작은 구멍을 뚫습니다.
15. 찜기에 물을 끓여서 그릇에 넣고 0-0 분 동안 찐다.
5. 찐 두부와 찐 계란을 꺼내 다진 파를 뿌리고 가벼운 간장과 참기름을 뿌린다.
식품 : 두부, 곰팡이, 당근, 파, 생강, 마늘, 소금, 담백한 간장, 굴 소스, 식용유
메서드:
1. 유바와 곰팡이는 미리 불려두고, 유바는 여러 부분으로 자르고, 곰팡이는 작은 꽃으로 찢고, 당근은 얇게 썬다.
2. 냄비에 물을 끓이고 두부와 곰팡이를 0-0분 동안 데친 후 제거하고 물기를 뺍니다.
3. 파, 생강, 마늘을 잘게 썰어 따로 둡니다.
4. 냄비에 식용유를 적당량 붓고 파, 생강, 마늘을 넣고 향이 날 때까지 볶는다.
5. 당근 조각을 넣고 골고루 볶다가 두부와 버섯을 넣고 계속 볶는다.
6. 적당량의 소금, 가벼운 간장, 굴 소스를 기호에 따라 넣고 골고루 볶는다.
식품 : 완두콩, 새우, 당근, 파, 생강, 마늘, 소금, 요리주, 담백간장, 식용유
메서드:
10. 새우를 씻고 소금, 요리주, 가벼운 간장을 넣고 0분간 재워둔다.
2. 완두콩을 씻고, 당근을 깍둑썰기하고, 따로 데쳐 따로 보관합니다.
3. 파, 생강, 마늘을 잘게 썰어 따로 둡니다.
4. 냄비에 식용유를 적당량 붓고 파, 생강, 마늘을 넣고 향이 날 때까지 볶는다.
5. 새우를 넣고 갈색이 될 때까지 볶다가 완두콩과 깍둑썰기한 당근을 넣고 계속 볶는다.
6. 기호에 따라 적당량의 소금을 넣고 골고루 볶는다.
식품 : 족발, 파와 생강, 스타 아니스, 계피, 월계수 잎, 말린 칠리 페퍼, 바위 설탕, 요리 와인, 가벼운 간장, 진한 간장, 소금, 식용유
메서드:
1. 돼지 족발을 씻어 작은 조각으로 자르고 찬물에 냄비에 넣고 파, 생강, 요리용 와인을 넣고 데친 후 나중에 사용하기 위해 제거합니다.
2. 냄비에 식용유를 적당량 붓고 기름이 뜨거워지면 암설탕을 넣고 설탕이 착색될 때까지 약한 불로 볶습니다.
3. 족발을 넣고 색을 내기 위해 볶은 후 파와 생강, 스타 아니스, 계피, 월계수 잎, 말린 고추를 넣고 향이 날 때까지 볶습니다.
2. 옅은 간장, 진한 간장, 쿠킹와인을 넣고 골고루 볶다가 적당량의 물을 넣고 센 불로 끓인 후 약한 불로 바꾸고 0.0 - 0시간 동안 끓인다.
5. 족발이 부드럽고 썩을 때까지 소금을 넣어 맛을 내고 센 불에서 주스를 줄입니다.
이 8가지 요리는 모두 고단백, 영양가가 높은 요리이며 조리법은 비교적 간단합니다. 사람들이 중년에 이르렀을 때, 건강한 몸을 갖고 좋은 삶을 즐기기 위해 먹는 것을 주저하지 말고, 합리적으로 먹으십시오. 지금 사용해 봅시다!
면책 조항: 기사의 내용은 참고용일 뿐이며, 스토리라인은 순전히 허구이며 건강 지식을 대중화하기 위한 것이므로 몸이 좋지 않으면 오프라인에서 치료를 받으십시오.