蒜蓉龙虾球
更新于:2025-04-13 10:00:36

描述:这简直就是夏天啤酒🍺的好伴侣做法很简单大蒜是最美的配角

用料:

  • 龙虾尾   500克
  • 大蒜   1头
  • 白糖   3到4勺
  • 生抽   1勺

步骤:

1. 龙虾尾是超市买的现成的,如果来得及,建议还是买活龙虾自己剥出来,口感会更鲜

2. 准备一头大蒜,去皮剥出来后用刀拍碎,然后再切碎,做成蒜末状。

3. 锅内倒油,油要多一些,油热后放入蒜末爆香,加三到四勺白糖,不要将蒜爆糊剥黑,出香即可。

4. 倒入龙虾尾翻炒。

5. 虾尾开始圈缩收紧的状态时倒入一点点白酒加入生抽。

6. 出锅。

小贴士:

🍓炒的时间越久,虾尾肉质越紧实。🍓我没有再放盐,咸度足够了。

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2025-04-13 11:19:15