มีเหตุผลหลายประการในการไม่กินไขมัน รวมถึงปัจจัยทางพันธุกรรม อัตราการเผาผลาญพื้นฐานสูง โครงสร้างอาหารที่ไม่สมเหตุสมผล การออกกําลังกายมากเกินไป และอิทธิพลของโรค
1. ปัจจัยทางพันธุกรรม: พันธุกรรมมีบทบาทสําคัญต่อขนาดและน้ําหนักของร่างกาย หากมีแนวโน้มทั่วไปในครอบครัวที่จะผอมบุคคลนั้นก็มีแนวโน้มที่จะมีร่างกายที่ไม่กินไขมัน สิ่งนี้ถูกกําหนดทางพันธุกรรมโดยวิธีที่ร่างกายเผาผลาญและกักเก็บไขมัน
2. อัตราการเผาผลาญพื้นฐานสูง: อัตราการเผาผลาญพื้นฐานหมายถึงอัตราการเผาผลาญพลังงานของร่างกายมนุษย์เมื่อตื่นตัวและเงียบมากไม่ได้รับผลกระทบจากการทํางานของกล้ามเนื้ออุณหภูมิแวดรอบอาหารและความเครียดทางจิตใจ บางคนเกิดมาพร้อมกับอัตราการเผาผลาญพื้นฐานที่สูงขึ้นซึ่งหมายความว่าแม้ในขณะพักผ่อนร่างกายก็ใช้พลังงานมากกว่าคนทั่วไปดังนั้นจึงไม่ใช่เรื่องง่ายที่จะเพิ่มน้ําหนัก ตัวอย่างเช่น ในผู้ป่วยที่มีภาวะต่อมไทรอยด์ทํางานเกิน การหลั่งฮอร์โมนไทรอยด์มากเกินไปจะเร่งการเผาผลาญของร่างกายและเพิ่มการใช้พลังงาน
3. อาหารที่ไม่สมเหตุสมผล: แม้ว่าคุณจะกินอาหารมาก แต่หากคุณมีโปรตีน ไขมัน และสารอาหารอื่นๆ ไม่เพียงพอที่สามารถให้แคลอรีสูงในอาหารของคุณ และคุณกินอาหารแคลอรี่ต่ํา เช่น ผักและผลไม้เป็นหลัก ก็จะสะสมไขมันได้ยาก นอกจากนี้ การรับประทานอาหารเร็วเกินไปอาจทําให้รู้สึกอิ่มล่าช้า ซึ่งอาจส่งผลต่อการดูดซึมและการใช้สารอาหาร
4. ออกกําลังกายมากเกินไป: หากปริมาณการออกกําลังกายในแต่ละวันเกินปริมาณพลังงานของร่างกายมากพลังงานส่วนเกินจะถูกใช้จนหมดและไม่สามารถเปลี่ยนเป็นไขมันเพื่อเก็บไว้ได้ ตัวอย่างเช่นนักกีฬาผู้ที่ชื่นชอบการออกกําลังกายและคนอื่น ๆ พวกเขาทําการฝึกอบรมที่มีความเข้มข้นสูงทุกวันและการใช้พลังงานของพวกเขามีมากแม้ว่าพวกเขาจะกินอาหารมากขึ้น แต่ก็ไม่ใช่เรื่องง่ายที่จะเพิ่มน้ําหนัก
5. ผลกระทบของโรค: โรคบางชนิดอาจส่งผลต่อการดูดซึมและการใช้สารอาหารของร่างกายส่งผลให้น้ําหนักลดลง ตัวอย่างเช่นโรคระบบทางเดินอาหารเช่นแผลในกระเพาะอาหารลําไส้อักเสบ ฯลฯ อาจส่งผลต่อการย่อยอาหารและการดูดซึมอาหาร ผู้ป่วยโรคเบาหวานเนื่องจากการหลั่งอินซูลินไม่เพียงพอหรือการกระทําที่บกพร่องส่งผลให้น้ําตาลในเลือดไม่สามารถใช้ได้อย่างมีประสิทธิภาพร่างกายจะสลายไขมันและโปรตีนเพื่อให้พลังงานเพื่อให้ผู้คนผอมแห้ง นอกจากนี้ยังมีโรคสูญเสียเรื้อรังบางชนิด เช่น วัณโรค เนื้องอกมะเร็ง ฯลฯ ซึ่งสามารถทําให้ร่างกายอยู่ในสภาวะเผาผลาญสูงและใช้พลังงานจํานวนมาก
การไม่กินไขมันอาจเป็นผลมาจากปัจจัยหลายอย่างรวมกัน หากคุณต้องการปรับปรุงสถานการณ์นี้คุณต้องพิจารณาวิถีชีวิตนิสัยการกิน ฯลฯ ของคุณ หากสงสัยว่าโรคเกิดจากการไม่กินไขมัน คุณควรไปโรงพยาบาลปกติให้ทันเวลาเพื่อรับการตรวจที่เกี่ยวข้องเพื่อชี้แจงสาเหตุและใช้มาตรการรักษาที่สอดคล้องกัน ในขณะเดียวกัน การรักษาอาหารที่สมดุลและการออกกําลังกายที่เหมาะสมก็มีความสําคัญต่อการรักษาน้ําหนักและสภาพร่างกายให้แข็งแรง
บทความนี้มีไว้สําหรับความนิยมทางวิทยาศาสตร์สุขภาพเท่านั้นและไม่ถือเป็นยาหรือแนวทางทางการแพทย์ขอแนะนําให้ไปพบแพทย์ทันเวลาหากคุณมีปัญหาสุขภาพ