没想到这粗茶淡饭，随手晒到网上，还能被一些网友喜欢，我真的是很意外很开心。网友说：“一年四季，一日三餐，吃着粗茶淡饭，种种菜，做做饭，喂喂鸡，溜溜狗，捡个柴火，挖个野菜，就是他们向往的生活。”，看来不止我一个人喜欢粗茶淡饭啊，那就给大家看看我的早餐都是啥吧！

首先这个大鹅蛋，是公公婆婆养的大鹅下的，真的好大个，一个鹅蛋可以顶6个鸡蛋，放到手掌里，铺的满满的。这种吃粮食长大的鹅，不仅鹅肉香，连鹅蛋也很香。有了公婆的帮忙，我真的方便太多了，真是家有一老，如有一宝。

这个是我一大早做的菠菜馍。只要不是发面的，在早上做起来，那真的是太简单了。面团揉好后擀成大面片，先抹上油，再放入切碎的菠菜和鲜鸡蛋，最后撒上盐卷起来，放锅里一蒸，十几分钟就搞定了。

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菠菜是婆婆帮我摘干净的，加上老公又晚上提前洗干净控水，我早上起来做菠菜馍就会快速很多。虽然我们一家人，没有啥大本事，但过日子都会互相帮忙，有饭吃能吃饱，就行了，要求不高。

主食里除了菠菜馍，还有一筐煎饼。煎饼是我老公晚上调好面糊，再把面糊醒一夜，养透到第二天早上，这样摊的煎饼，口感柔软、劲道。男人在外工作不容易，回到家还能帮忙做饭，我就知足了。他摊煎饼时，我都把他夸上天了。把他夸开心，下次还能帮我做饭。不管男人还是女人，都喜欢好听的话，那就说呗，只要能把日子过的顺溜，就使劲夸！

早上没有炒菜，调了一个“老虎菜”，用的蒜苗、大葱、香菜，加点盐，生抽，米醋，香油凉拌的。除了调料花点钱，蔬菜一点也不花钱，都是公公婆婆种的，在农村生活，只要不是太懒，都会有饭吃。

用这老虎菜卷煎饼，再加上公爹种的生菜，这样的粗茶淡饭，我是真的吃不够。

大家认识这个不？像虫子一样？这个是地参，我看屋子东边有片空地就种上了，都没有怎么管理它，也能长好多。有时候我和老公都在想，就是一年挣不多，只要省着点，降低点欲望，不去和别人比，在农村自给自足的生活，也能过的有滋有味。

这一碗汤就是用地参熬的，黑色的是黑玉米面，熬的时候我又加了一些马蹄，和两小把燕麦，除了马蹄花俩钱，其他的一分都不用。

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校对 庄武