تشن زيوان
باعتبارها المصدر الرئيسي للفيتامينات والألياف الغذائية التي لا غنى عنها في النظام الغذائي اليومي ، ترتبط تقنية حفظ الخضروات الطازجة وتخزينها ارتباطا مباشرا بصحة المستهلكين وسلامتهم الغذائية. فكيف تحافظ على الخضار في الحياة اليومية للأسرة؟
اختيار الشعب قادم-
الخبير المرشد في هذا العدد: لوه يونبو ، الأستاذ المتميز في كلية الغذاء والصحة ، جامعة بكين للتكنولوجيا والأعمال ، والأكاديمي في الأكاديمية الدولية لعلوم الأغذية.