美食路
更新于:2025-04-17 04:23:39

本文转自:江西日报

  □ 王晓莉

  有很长一段时间,总在绳金塔附近一站点换乘公交车回家。运气佳,可无缝衔接。有时却要等,尤其夏日正午或傍晚车辆拥堵高峰期,要搭乘的那路车总姗姗来迟。疲乏已至,又无所事事,我便往往以站点为中心,在人行道来回踱步。这段两百米左右的路夹在金塔北街和前进路之间,一间一间紧挨的门面,基本都是售卖食品的店铺,小而自成一家。马路对过即锦峰大酒店和绳金塔景区。老城区的日常与风景区的招摇,使这里常年人气沸沸,食品香气盈盈。

  恰傍着公交站点的,是家传统小吃店铺,陋暗,人气却高。店宽不超两米。门口横只老式玻璃柜台,内里摆已油炸好的白糖糕、麻圆、油香和牛舌头——这几样都是南昌本地小吃,传统悠远,口碑佳好。若有人要吃现炸的,就等上几分钟,后面老板还在忙乎。白糖糕呈米白,三层层叠,空心,白色糖霜粘在上面,咬一口又糯又甜。油香则是金黄色,一嘴下去会流出混合了芝麻和白糖的汁液,又甜又香,难以抗拒。时有人循迹而来,那骑在电动车上并不离座、只脚点马路牙子的男人,冲店内喊一声,“二十只油香!”一听就是熟客,是要打包拎回去一家人共享的。这边备好钱,那边手拿大食品夹子,夹好20只,从挂好的一摞方便食品袋上扯下一只袋子,装好,下两级台阶送下来。一手交钱一手交货。双方无声、默契。也有一看就是外地小情侣,撑个手机一路导航而来。边抬头看店招边讨论,“这家?不是,是前面那家?”如此寻到眼前。又举棋不定好一阵,不知怎样选。店家见惯这种,适时开口,“都是经典味道,各来两只?”这建议恰到好处,无不成交。

  这特色小吃店旁,是竖了“南昌糕点”字样招牌的糕饼铺。它售卖核桃酥、芝麻酥,以及其它各种“酥”。“酥”字予人口舌上一咬即破的快感。店家两斤也卖,两只也卖,做生意圆融。常见颤巍巍走路的驼背老太,行至核桃酥前,缓缓伸出一根指头,“来一只。”“好咧。”店家热热回应,用一次性手套拈一只递给老太太,并不嫌弃这盈利可忽略不计的微小生意。女店家四五十岁,喜聊天。店铺空间已很薄窄,她依然放两把家常小木椅供人坐,生客熟客不限。我有时乏了,也去小坐一下。

  两店一侧,又是家连锁零食店。是小孩子和青年的味蕾总要惦记的地方。零食店光照充足,极明亮。又仿肯德基、星巴克风格,临窗摆长桌长椅,可边吃零食边刷手机,也有摆部手提电脑的,低头忙碌。素不相识的两个人互相挨着坐,也不受干扰。隔窗内外,都成彼此风景。

  一家老牌蛋糕店和一家新开的西点面包店,像括号的两半,把这段美食路收在中间。我一不留神就要走进其中一家去,绝不会空手出来。谁能拒绝蛋糕与面包呢?于是,边吃着蛋挞或水果慕斯,边朝着远远驶来的公交迎去。一天的疲乏消解不少,空气里满是丝缕游动的美食气味。

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