今天要教大家如何用简单的食材制作出色香味俱全的佳肴，让人一看就垂涎欲滴。
这些菜肴美味可口，大人小孩都爱吃，绝对能让你回味无穷。
一、孜然玉米
所需食材：玉米、淀粉、葱花。
烹饪步骤：
首先将玉米清洗干净，剥出玉米粒。然后将水烧开，倒入玉米粒焯水煮熟，捞出后过凉水备用。
接下来，将玉米粒沥干水分，加入两勺淀粉抓均匀。
在锅中倒入少许油，油热后放入玉米粒煎至焦黄。然后加入一勺辣椒粉、一勺生抽、少量孜然粉和葱花翻炒均匀即可。
二、番茄鸡蛋滑牛肉
所需食材：牛肉里脊、鸡蛋、番茄、葱、淀粉。
烹饪步骤：
将牛肉里脊切成片，加入一勺生抽、半勺老抽、一勺淀粉，再加入少许油抓均匀腌制5分钟。
在锅中倒入油，油热后打入鸡蛋煎熟炒散，捞出备用。
底油倒入牛肉翻炒熟后盛出备用。
再次起锅热油，加入番茄翻炒出汁水后，倒入鸡蛋和牛肉，加入一勺蚝油、一勺生抽翻炒均匀，最后撒入葱花即可出锅。
三、烤冷面
所需食材：鸡蛋、洋葱、火腿肠、金针菇、冷面、葱。
烹饪步骤：
在碗中加入半勺老抽、一勺蚝油、一勺番茄酱、两勺蒜蓉酱、少许醋和适量的水，搅拌均匀制成酱料。
起锅热油，倒入鸡蛋炒散盛出备用。
再次起锅热油，倒入洋葱块翻炒熟，然后加入冷面、火腿肠、金针菇，淋上酱汁翻炒均匀。
最后加入鸡蛋，撒入葱花翻炒均匀即可。
四、豆角排骨
所需食材：排骨、香葱、豆角。
烹饪步骤：
将排骨清洗干净，冷水下锅，加入葱段、生姜片和料酒焯水后捞出备用。
锅中倒入油，油热后加入几颗冰糖炒出糖色，然后倒入排骨翻炒至变色。接着加入姜蒜、干辣椒、花椒、八角、香叶、桂皮和适量豆瓣酱炒出红油，最后加入热水。
加入一勺生抽、半勺老抽，水开后调中火焖煮40分钟。然后将豆角段加入，加入适量盐搅拌均匀，继续焖煮15分钟后加入鸡精调味即可。
五、土豆丝炒肉
所需食材：土豆、瘦肉、香葱。
烹饪步骤：
将瘦肉切成丝，加入少许淀粉、一点料酒、一点老抽搅拌均匀。
起锅热油，倒入肉翻炒至变色，加入葱段炒香，然后加入土豆丝炒熟。
最后加入一勺生抽、一勺蚝油、适量的醋和少许白糖翻炒均匀，出锅前撒入葱花即可。