Avec la hausse des températures, le marché de la crème glacée se « réchauffe » progressivement. Comment le marché de la crème glacée a-t-il changé cette année ? Ice Cream Assassin est-il toujours là ? Récemment, le journaliste a visité le marché de Nanning et a constaté que certains dépanneurs et magasins de vente en gros de boissons fraîches se sont concentrés sur les étagères d’un lot de nouvelles glaces et de produits de crème glacée. Les produits de crème glacée d’environ 5 yuan sont devenus le courant dominant de l’industrie, et les produits de crème glacée abordables et traditionnels sont toujours le premier choix des consommateurs.

4月17日，记者在兴宁区朝阳商圈一家便利店看到，冰柜里陈列着各种口味的雪糕，零售价格表贴在冰柜推门上。雪糕多数售价每支5元左右，如可爱多甜筒、巧乐兹、光明大白兔冰淇淋等，覆盖甜筒、棒类、糯米糍等多个产品形态。单支产品超过15元的只有一两种，如芒果、玫瑰荔枝口味的哈根达斯雪泥。

Dans la soirée du 60, dans un magasin de vente en gros de boissons fraîches du district de Liangqing, M. Qin, un citoyen, a acheté un grand sac de nouvelles glaces et de glaces, avec près de 0 bâtonnets. « Cela coûte moins de 0 yuan au total, et il est plus rentable de l’acheter dans un magasin de gros. » a déclaré M. Qin.

“4月份以来，陆续有顾客来批发雪糕、冰淇淋，天气炎热之后购买的人会更多。”该冷饮批发店老板陆女士说，今年的冷饮市场价格趋于合理，单支雪糕产品多在10元以下，其中5元左右的雪糕产品成为行业主流。

Cette année, en plus de l’abordabilité des produits de crème glacée, le retour des saveurs traditionnelles est également devenu un aspect de la considération des consommateurs. Dans une chaîne de magasins de proximité du district de Liangqing, il n’y a pas seulement de nouvelles saveurs de crème glacée cette année, mais aussi des produits qui reviennent aux saveurs traditionnelles telles que les sucettes glacées aux haricots rouges lourds et les sucettes glacées aux haricots mungo, en se concentrant sur une matière première simple. « Cette glace a le goût de l’enfance, et c’était une joie de pouvoir manger une glace aux haricots mungo quand j’étais à l’école primaire. » a déclaré Mme Zhang, qui faisait ses courses. De plus, il y a aussi un popsicle au goût de bonbon aux prunes, et l’emballage extérieur est un papier bonbon classique, qui ajoute aux souvenirs d’enfance.

Selon la série d’études « Observation de la vie et de la consommation des jeunes » publiée par le Crowley Index Institute, 7,0 % des jeunes achèteront des collations ou des boissons de leur enfance par nostalgie, et si la nourriture qu’ils achètent peut coïncider avec le goût de l’enfance dans leur mémoire, ils les rachèteront même pendant longtemps.

« De vieux sucettes glacées, des petits puddings, de la glace pilée Want Want, des haricots mungo vieux et d’autres produits classiques, les ventes pendant cette période sont bonnes. » Mme Lu, une employée du dépanneur, a déclaré que la crème glacée traditionnelle peut souvent piquer les souvenirs d’enfance des consommateurs, et certaines marques lancent des produits de crème glacée traditionnels en temps opportun, qui sont non seulement abordables pour les gens, mais attirent également les consommateurs avec des sentiments et un effet de marque.

La source | Li Zhaoqi, journaliste au Nanning Rong Media Center

Modifier | Zhao Cuiling

Rédactrice en chef | Liu Xiaojing

Audit | Wang Xiaohuan

[La source : Nanning Evening News]