ชาฤดูใบไม้ผลิมีกลิ่นหอมและยุ่งกับการเก็บ
อัปเดตเมื่อ: 39-0-0 0:0:0

บทความนี้โอนมาจาก: Fuzhou Daily

    เมื่อเร็ว ๆ นี้ในฟาร์มชา Zhouzhuang ในพื้นที่การจัดการชาวจีนโพ้นทะเลของเทศมณฑลจินซีเกษตรกรผู้ปลูกชากําลังยุ่งอยู่กับการเก็บใบชา ชาฤดูใบไม้ผลิได้เข้าสู่ช่วงการเก็บน้ําสูงสุดแล้ว และเกษตรกรผู้ปลูกชาในท้องถิ่นได้คว้าฤดูกาลนี้เพื่อเก็บชาฤดูใบไม้ผลิและจําหน่ายสู่ตลาดได้ทันเวลา
ภาพถ่ายโดย Deng Xingdong ผู้สื่อข่าวพิเศษ

เมื่อเร็ว ๆ นี้ สวนชาในหมู่บ้าน Yanqiao เมืองซัน เขตใหม่ตงหลิน ได้นําไปสู่ช่วงเวลาเก็บทอง ชาวบ้านมากกว่า 10 คนถือตะกร้าไม้ไผ่ไว้ที่เอว เต้นปลายนิ้วอย่างชํานาญระหว่างสันชา หันข้อมือเบา ๆ บีบและบิดนิ้วหัวแม่มือและนิ้วชี้อย่างคล่องแคล่ว และปลายดอกตูมสีเขียวอ่อนก็กระพือปีกเข้าไปในตะกร้า ใบสดเหล่านี้จะถูกส่งไปยังโรงงานแปรรูปโดยเร็วที่สุด ซึ่งจะถูกประดิษฐ์ขึ้นอย่างพิถีพิถันผ่านกระบวนการดั้งเดิม เช่น การหยุดนิ่ง การตกแต่ง และการรีด และในที่สุดก็เปลี่ยนเป็นชาฤดูใบไม้ผลิที่มีกลิ่นหอม

ภาพถ่ายโดยผู้สื่อข่าวพิเศษ Huang Huiting