Penerangan: Terlalu panas pada musim panas Mari makan sayur-sayuran muda

Bahan:

• Cendawan shiitake 5 keping
• Biji rogol 6
• 4 ulas bawang putih
• Garam secukup rasa
• 1/2 sudu teh kicap
• Sos tiram 1/2 sudu besar
• Air kanji 1/2 sudu hingga 1/2 mangkuk air

Langkah:

1. Potong nipis cendawan shiitake dan ketepikan

2. Basuh rogol dan potong akar dengan beberapa pisau (rasa yang lebih baik) untuk kegunaan kemudian

3. Potong bawang putih cincang

4. Panaskan minyak, masukkan bawang putih cincang dan tumis hingga wangi

5. Tuangkan rogol yang dibasuh dan tumis

6. Tumis air

7. Kumpulkan cendawan shiitake

8. Cendawan shiitake juga lembut, masukkan setengah sudu kicap, setengah sudu sos tiram, jumlah garam yang sesuai, atau sedikit gula untuk meningkatkan kesegaran, dan kemudian tumis

9. Sebelum dikeluarkan dari periuk, tuangkan setengah mangkuk kanji air, matikan api, tumis sama rata, ia lazat

Tips:

Jangan letakkan terlalu banyak kanji, jika tidak, ia akan menjadi sangat melekit. Separuh sudu kecil kanji dan setengah semangkuk air akan dilakukan