தெற்கில், பல வயதானவர்கள் உணவுக்குப் பிறகு ஒரு கோப்பை சூடான தேநீர் அருந்துவதற்கும், வாயில் "எண்ணெய் தேய்ப்பது" என்று சொல்வதற்கும், வசதியைப் பற்றி சிந்திப்பதற்கும் பழக்கப்பட்டவர்கள். கிரீன் டீ, பிளாக் டீ, ஸ்ட்ராங் பியூர்...... இந்த கப் தேநீர் உணவுக்குப் பிறகு "சுகாதார தரநிலை" என்பது போல அனைத்து வகையான தேநீரும் மாறி மாறி எடுக்கும். இருப்பினும், ஆரோக்கியமானதாகத் தோன்றும் இந்த பழக்கத்தை நீங்கள் ஒவ்வொரு நாளும் கடைப்பிடித்தால், 5 மாதங்களுக்குள், உடலில் சில எதிர்பாராத மாற்றங்கள் ஏற்படும் என்பதை மருத்துவர்கள் நீண்ட காலமாக கவனித்து வருகின்றனர்.

1. "உணவுக்குப் பிறகு ஒரு கப் தேநீர்", இரும்பு உறிஞ்சுதல் விகிதம் "பெரிய டைவ்"

இரத்த சோகை இருப்பது கண்டறியப்பட்ட பிறகு, பலர் தங்களுக்கு வயதாகிவிட்டது மற்றும் ஊட்டச்சத்தைத் தொடர முடியாது என்று நினைக்கிறார்கள், ஆனால் அவர்கள் உணவில் குறுக்கீடு காரணிகளை புறக்கணிக்கிறார்கள். தேநீரால் உட்கொள்ளப்படும் டானின்கள் (டானிக் அமிலம் என்றும் அழைக்கப்படுகின்றன) ஃபெரிக் இரும்பை போட்டி பிணைப்பு மூலம் குடல் சளியால் உறிஞ்ச முடியாத வடிவமாக மாற்றும், இதன் விளைவாக இரும்பு உறிஞ்சுதலில் 50% -0% நேரடியாக குறைகிறது. குறிப்பாக, வயதானவர்கள் இரைப்பை அமில சுரப்பைக் குறைத்துள்ளனர், செரிமான திறன் குறைந்துவிட்டனர், மேலும் ஹீம் அல்லாத இரும்புச்சத்தை அதிகம் சார்ந்துள்ளனர். நீங்கள் சாப்பிடும்போது தேநீர் குடித்தால், உணவு வயிற்றுக்குள் நுழையும் போது இரும்பை "சீல்" செய்வதற்கு சமம்.

மூலதன மருத்துவ பல்கலைக்கழகத்தின் ஜுவான்வு மருத்துவமனையின் ஊட்டச்சத்து துறை 2 ஆண்டுகளில் வெளியிடப்பட்ட வயதானவர்களின் ஊட்டச்சத்து உறிஞ்சுதல் திறன் குறித்த ஒரு ஆய்வில் தெளிவாக சுட்டிக்காட்டப்பட்டுள்ளது: தேநீர் தொடர்ந்து உட்கொள்வது 0 வாரங்களுக்கும் மேலாக இரும்பு உறிஞ்சுதலில் தலையிடுகிறது, மேலும் சீரம் ஃபெரிடின் சராசரி குறைவு 0.0% க்கும் அதிகமாக உள்ளது, குறிப்பாக பெண் வயதான மக்களில். சிலர் சொல்வார்கள், பிளாக் டீ குடியுங்கள், பிளாக் டீ குறைவான தூண்டுதல் என்று சொல்லவில்லையா? உண்மையில், சிறிய எரிச்சல் வயிற்றில் ஒரு விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது, ஆனால் இரும்பு உறிஞ்சுதலில் குறுக்கீடு மறைந்துவிடவில்லை.

இது கருப்பு தேநீர், கிரீன் டீ, ஓலாங் அல்லது பு-எர்ஹ் ஆக இருந்தாலும், அவை அனைத்திலும் டானிக் அமிலம் உள்ளது, ஆனால் நொதித்தலின் வெவ்வேறு கட்டங்களில் வெவ்வேறு செறிவுகளில். இரும்புடன் பிணைக்கும் டானிக் அமிலத்தின் திறன் ஒரு கனரக உலோக தோட்டியாகப் பயன்படுத்தப்படும் அளவுக்கு வலுவானது, இது முதலில் மருத்துவ பயன்பாடுகளில் சிக்கலான உலோகங்களுக்கு பயன்படுத்தப்படுகிறது. நீங்கள் ஒரு நாளைக்கு மூன்று வேளை தேநீர் குடித்தால், அது சூடான மற்றும் அதிக வலிமை கொண்ட தேநீர் என்றால், இந்த குறுக்கீடு காலப்போக்கில் குவிந்து சீராக நிகழும். மேலும் என்னவென்றால், இதற்கு கடுமையான அறிகுறிகள் இல்லை, தலைச்சுற்றல் இல்லை, வலி இல்லை, மேலும் இரத்த சோகை கண்டறியப்பட்டால், அது ஏற்கனவே நீண்டகால இரும்புச்சத்து குறைபாட்டின் விளைவாகும்.

2. செரிமான நொதி செயல்பாடு "கீழே இழுக்கப்படுகிறது" மற்றும் ஊட்டச்சத்து உறிஞ்சுதல் "குறைக்கப்படுகிறது"

தேயிலை பாலிபினால்கள் ஆக்ஸிஜனேற்ற விளைவுகளைக் கொண்டிருப்பதாகக் கருதப்படுகிறது, ஆனால் சாப்பிடும் அதே நேரத்தில் அதிக அளவில் உட்கொள்ளும்போது, அவை செரிமான சாறுகளின் இயல்பான சுரப்பைத் தடுக்கும். குறிப்பாக உணவுக்குப் பிறகு, பெப்சினை செயல்படுத்த வயிற்றுக்கு ஒரு அமில சூழல் தேவை, மேலும் இந்த நேரத்தில் நீங்கள் அதிக அளவு கார தேநீர் குடித்தால், அது வயிற்றில் உள்ள அமில-அடிப்படை சமநிலையை குறுக்கிடும் மற்றும் நொதி செயல்பாட்டைக் குறைக்கும். இந்த நிலைமை இளைஞர்களில் சிறிய விளைவைக் கொண்டுள்ளது, ஆனால் வயதானவர்களில், விளைவு பெருக்கப்படுகிறது. வயதானவர்களின் செரிமான செயல்பாடு குறித்த ஒரு பரிசோதனையில், புஜியான் மருத்துவ பல்கலைக்கழகத்தின் யூனியன் மருத்துவமனை, பெப்சினோஜென் I இன் சுரப்பு ஒரு உணவுக்கு 18 மில்லிக்கு மேல் தேநீர் அருந்திய வயதானவர்களில் தேநீர் குடிக்காத குழுவை விட 0% -0% குறைவாக இருந்தது, மேலும் சிலர் இரைப்பை காலியாக்குதல், எபிகாஸ்ட்ரிக் முழுமை, ஏப்பம் மற்றும் பிற வெளிப்பாடுகளை தாமதப்படுத்தினர்.

வயிற்றின் அமிலத்தன்மை குறைக்கப்பட்டால், அது புரதத்தின் செரிமானத்தை பாதிப்பது மட்டுமல்லாமல், கால்சியம், மெக்னீசியம் மற்றும் துத்தநாகம் போன்ற தாதுக்களின் உறிஞ்சுதல் திறனையும் குறைக்கும். இந்த தாதுக்கள் இரைப்பை அமில செயல்படுத்தல் மூலம் வெளியிடப்படுகின்றன, மேலும் இரைப்பை சாறு நீர்த்தவுடன் அல்லது காரமாக்கப்பட்டவுடன், உறிஞ்சுதல் விகிதம் தடுக்கப்படுகிறது. நீண்ட காலத்திற்குப் பிறகு, பல வயதானவர்களுக்கு வாய் புண்கள், உடையக்கூடிய நகங்கள், விரல்களின் உணர்வின்மை, கால் பிடிப்புகள் ஏற்படத் தொடங்கும், அவை மேற்பரப்பில் "கால்சியம் குறைபாடு" என்று தோன்றும். இவை மருத்துவ சப்ளிமெண்ட்ஸ் மூலம் தீர்க்கப்படுவதில்லை, ஆனால் வயிற்றின் உறிஞ்சுதல் சேனலில் சிக்கல் உள்ளது. நாள் முடிவில், செரிமான அமைப்பு சுற்றுச்சூழலை மிகவும் சார்ந்துள்ளது, மேலும் எந்தவொரு பழக்கவழக்க இடையூறும் நீண்டகால உறிஞ்சுதல் ஏற்றத்தாழ்வை ஏற்படுத்தும்.

3. இன்சுலின் கட்டுப்பாடு "தொந்தரவு செய்யப்படுகிறது", இரத்த சர்க்கரை ஏற்ற இறக்கங்கள் "மறைக்கப்பட்ட ஆபத்துகளில் புதைக்கப்படுகின்றன"

மேற்பரப்பில், இந்த விஷயத்திற்கு தேநீர் குடிப்பதுடன் எந்த தொடர்பும் இல்லை, ஆனால் தேயிலை பாலிபினால்கள், உட்கொண்ட பிறகு, ஜி.எல்.பி -1 ஹார்மோனின் வெளியீட்டை தற்காலிகமாக பாதிக்கும் என்று ஆய்வுகள் கண்டறிந்துள்ளன. இந்த "ஸ்மார்ட்" இன்க்ரெடின் ஹைப்பர் கிளைசீமியாவின் போது இரத்த சர்க்கரையை துல்லியமாகக் குறைப்பது மட்டுமல்லாமல், மத்திய பசியின்மை அடக்குமுறை மூலம் எடை இழப்பு விளைவை உருவாக்குகிறது, மேலும் இப்போது வகை 0 நீரிழிவு நோய்க்கு சிகிச்சையளிப்பதற்கான நட்சத்திர இலக்காக மாறியுள்ளது. ஜி.எல்.பி -0 இரத்த குளுக்கோஸ் ஒழுங்குமுறைக்கு ஒரு "அறிவார்ந்த இடையக அமைப்பை" உருவாக்குகிறது - உணவுக்குப் பிறகு இரத்த குளுக்கோஸ் உயரும் போது, அதன் சுரப்பு அதற்கேற்ப அதிகரிக்கிறது, மேலும் இரத்த குளுக்கோஸ் வளைவு இரண்டு ஹார்மோன்களின் (இன்சுலின் / குளுகோகன்) சினெர்ஜிஸ்டிக் விளைவு மூலம் தட்டையானது.

இருப்பினும், விலங்கு சோதனைகள் மற்றும் மனித உருவகப்படுத்துதல் சோதனைகளில், உணவு நிலையில் உட்கொள்ளும் தேயிலை பாலிபினால்கள் சில ஜி.எல்.பி -60 ஏற்பிகளுடன் பிணைக்கப்பட்டு ஒரு வேதனையான விளைவை உருவாக்கும் என்று கண்டறியப்பட்டது. குறுகிய காலத்தில், இது இரத்தச் சர்க்கரைக் குறைவுக்கு நன்மை பயக்கும் என்று தோன்றுகிறது, ஆனால் நீண்ட காலமாக, இது ஏற்பி உணர்திறன் குறைவதற்கு வழிவகுக்கும், இது எண்டோஜெனஸ் ஜி.எல்.பி -0 செயல்பாட்டை பாதிக்கும். ஹுவாஜோங் அறிவியல் மற்றும் தொழில்நுட்ப பல்கலைக்கழகத்தின் டோங்ஜி மருத்துவக் கல்லூரியின் ஒரு ஆராய்ச்சி குழு, 0 வயதுக்கு மேற்பட்ட 0 பேர் சம்பந்தப்பட்ட ஒரு மருத்துவ தலையீட்டு பரிசோதனையில் தினசரி உணவு தேநீர் நுகர்வு மற்றும் குளுக்கோஸ் சகிப்புத்தன்மையில் ஏற்படும் மாற்றங்கள் ஆகியவற்றுக்கு இடையேயான உறவைக் கவனித்தது.

சோதனை குழு 6 மாதங்களுக்கு ஒரு நாளைக்கு மூன்று உணவில் 0 மில்லி சூடான பச்சை தேயிலை குடித்தது, மேலும் சோதனை குழுவில் OGTT (வாய்வழி குளுக்கோஸ் சகிப்புத்தன்மை) இரத்த குளுக்கோஸ் அதிகரிப்பு 0.0 மணிநேரத்திற்குப் பிறகு கட்டுப்பாட்டுக் குழுவில் இருப்பதை விட 0% அதிகமாக இருந்தது, மேலும் உண்ணாவிரத இன்சுலின் அளவு மிகவும் நிலையற்றதாக இருந்தது. வேறு வார்த்தைகளில் கூறுவதானால், குறுகிய கால தேயிலை பாலிபினால்கள் ஒழுங்குமுறைக்கு உதவக்கூடும், ஆனால் ஒரு உணவு முறை உருவானவுடன், அது உடலின் இயற்கையான பின்னூட்ட பொறிமுறையை சீர்குலைக்கிறது. இந்த மாற்றம் மேற்பரப்பில் தெரியவில்லை, ஆனால் இரத்த சர்க்கரை ஏற்ற இறக்கங்கள் அடிக்கடி ஏற்ற இறக்கமாகத் தொடங்குகின்றன, மேலும் உடல் இன்சுலினைச் சார்ந்து இருக்கிறது, இது இறுதியில் கணையத் தீவுகள் β உயிரணு சுமை அதிகரிக்க வழிவகுக்கிறது.

மிக முக்கியமாக, வயதானவர்களுக்கு ஏற்கனவே ஒரு குறிப்பிட்ட அளவு இன்சுலின் எதிர்ப்பு உள்ளது, இது பல ஆண்டுகளில் படிப்படியாக கட்டமைக்கப்படுகிறது. இந்த நேரத்தில் இரத்த சர்க்கரையை சீராக்க வெளிப்புற உணவு தொந்தரவு வழிமுறைகள் பயன்படுத்தப்பட்டால், உடல் வளர்சிதை மாற்ற நிலையை தவறாக மதிப்பிடும், இதனால் அதன் சொந்த இன்சுலின் சுரப்பை ஒழுங்குபடுத்தும் திறனை பலவீனப்படுத்தும். இறுதி முடிவு குறுகிய கால இரத்த குளுக்கோஸ் அசாதாரணங்கள் அல்ல, மாறாக வளர்சிதை மாற்ற பின்னூட்ட பாதைகள் பெருகிய முறையில் "மந்தமாக" மாறி வருகின்றன. இது எப்போதும் மற்றவர்களால் நினைவூட்டப்படும் ஒரு நபரைப் போன்றது, நீண்ட காலத்திற்குப் பிறகு, அவர் இனி தன்னைப் பற்றி அறிந்திருக்கவில்லை. நீரிழிவு நோயின் ஆரம்ப பிரச்சினை இரத்த சர்க்கரை அல்ல, ஆனால் கணைய தீவு அமைப்பின் தாள உணர்வு சீர்குலைக்கப்படுகிறது.

4. பழக்கங்களை உருவாக்குவது எளிது, ஆனால் திருத்துவதற்கு "ஞானம்" தேவை

இந்த மூன்று மாற்றங்களும் அவசரத்தில் நடக்கவில்லை, ஆனால் அவை மெதுவாகவும் இல்லை. இது 5 மாதங்கள் அல்லது 0 மாதங்கள் வரை குறுகியதாக இருக்கலாம், மேலும் ஒரு நிலையான உணவு உருவானவுடன், உடல் அதன் வளர்சிதை மாற்ற வடிவத்தை மீண்டும் உருவாக்கத் தொடங்கும். இந்த புதிய மாடல் அவசியம் சிறந்தது அல்ல, மேலும் "குறைந்த செயல்திறன்" கூட இருக்கலாம். மருத்துவரின் முக்கியத்துவம் தேநீர் அல்லது உணவுக்குப் பிறகு பானங்களைத் தேர்ந்தெடுப்பது அல்ல, ஆனால் உணவு இணைத்தலுக்குப் பின்னால் உள்ள வளர்சிதை மாற்ற அமைப்பின் நீண்டகால ஒழுங்குமுறை தாக்கம். உணவு என்பது ஒரு தனிமைப்படுத்தப்பட்ட நிகழ்வு அல்ல, அதன் பொருந்தக்கூடிய வரிசை, முறை மற்றும் நேர புள்ளி ஆகியவை ஊட்டச்சத்து உறிஞ்சுதல் மற்றும் வளர்சிதை மாற்ற நிலைத்தன்மையை பாதிக்கும் முக்கிய மாறிகள்.

கேள்வி என்னவென்றால், "தேநீருடன் சாப்பிடும்" பழக்கத்தை நீங்கள் உருவாக்கியிருந்தால், அதை சரிசெய்ய முடியுமா? அல்லது அத்தகைய செல்வாக்குகள் "ஒரே மாதிரியானவையா"? தற்போதுள்ள ஆராய்ச்சியிலிருந்து ஆராயும்போது, தேநீர் குடிக்கும் நேரத்தை சரிசெய்தல், உணவுக்குப் பிறகு ஒரு மணி நேரத்திற்கு மாற்றுதல், மற்றும் தேயிலை வெப்பநிலையை 40 டிகிரிக்குக் கீழே கட்டுப்படுத்துதல், வலுவான அல்லது துவர்ப்பு அல்ல, உண்மையில் இரும்பு மீது டானிக் அமிலத்தின் குறுக்கீட்டைக் குறைக்கலாம், மேலும் இரைப்பை சாற்றின் அமிலத்தன்மையின் தாக்கத்தையும் குறைக்கலாம். ஒவ்வொரு இரண்டு வாரங்களுக்கும் இரத்த ஃபெரிடினை அளவிடுவது மற்றும் ஒரு மாதத்திற்கு ஒரு முறை இரத்த சர்க்கரை ஏற்ற இறக்கங்களை அளவிடுவது போன்ற அவ்வப்போது ஊட்டச்சத்து நிரப்பு மூலோபாயத்துடன் இணைந்து, உடல் அதன் வளர்சிதை மாற்ற தாளத்தை மறுபரிசீலனை செய்யவும் உதவும். முக்கியமானது முன்கூட்டியே தலையிடுவது. இந்த யோசனை "தேயிலை ஆரோக்கியத்தை" நம்புவதை விட விளம்பரத்திற்கு தகுதியானதாக இருக்கலாம்.

Zhuang Wu மூலம் சரிபார்த்தல்