Dalam era gastronomi ini yang mengejar pengalaman baharu untuk selera, inovasi hidangan selalunya boleh mencetuskan semangat di atas meja dalam sekelip mata. Hari ini, izinkan saya membawa anda untuk membuka kunci makanan istimewa yang lazat - resipi baharu tauhu bawang putih, yang bukan sahaja hidangan, tetapi juga jamuan yang sempurna tentang wangi, pedas, rangup dan lembut, supaya setiap gigitan mulut anda menjadi penerokaan kelazatan muktamad.

Bayangkan kiub tauhu emas yang dibalut dengan aroma bawang putih yang kaya, dan apabila anda menggigitnya, aroma bawang putih mekar di mulut anda seperti mata air, serta-merta membangkitkan setiap selera tidur anda. Berbeza daripada kaedah tradisional, kami menggunakan sos bawang putih rahsia, yang perlahan-lahan direbus sehingga coklat keemasan, dan aroma bawang putih dan minyak saling berkaitan, dan setiap gigitan adalah godaan utama untuk lelangit.

Sediakan bahan-bahan:

Tauhu lama, minyak masak, bawang putih cincang, lada cili kering, air, garam, kicap, sos tiram vegetarian, kicap gelap, kanji air

Begini caranya:

1. Rakan-rakan, semua orang, hari ini membuat tauhu bawang putih yang sangat kuat, rangup di luar dan lembut di dalam, lazat untuk dimakan. Sediakan sekeping tauhu lama dan potong kecil-kecilan dengan pisau.

2. Kemudian sediakan kuali, masukkan sedikit minyak, goreng tauhu di dalam kuali, goreng permukaan tauhu dengan api sederhana sehingga coklat keemasan, balikkan dengan kerap semasa menggoreng, dan keluarkan selepas menggoreng.

3. Kemudian masukkan sedikit minyak ke dalam periuk, masukkan sedikit lagi bawang putih cincang dan cili kering, goreng perlahan-lahan sehingga wangi, masukkan semangkuk air, dan kemudian masukkan garam, kicap, sos tiram vegetarian, dan kicap gelap hingga mendidih.

4. Selepas menambah tauhu dan kacau rata, kemudian masukkan bawang hijau, apabila sup hampir habis, masukkan sedikit kanji air untuk memekat, kacau rata dan anda boleh keluar dari periuk.

5. Dengan cara ini, tauhu bawang putih yang lazat sudah siap, bawang putihnya kaya, pedas dan menyeronokkan, tauhu rangup di luar dan lembut di dalam, rasanya sangat enak, dan rakan-rakan yang menyukainya boleh mencubanya.