Trong thời đại ẩm thực theo đuổi những trải nghiệm mới cho vị giác này, sự đổi mới của một món ăn thường có thể khơi dậy sự nhiệt tình trên bàn ăn ngay lập tức. Hôm nay, hãy để tôi đưa bạn mở khóa một món ngon hấp dẫn - công thức mới của đậu phụ tỏi, không chỉ là một món ăn mà còn là một bữa tiệc hoàn hảo về hương thơm, cay, giòn và mềm, để mỗi miếng cắn miệng của bạn trở thành sự khám phá cuối cùng của sự thơm ngon.

Hãy tưởng tượng một viên đậu phụ vàng được bao bọc trong hương thơm tỏi đậm đà, và khi bạn cắn vào, mùi thơm tỏi nở rộ trong miệng bạn như nước suối, ngay lập tức đánh thức mọi vị giác đang ngủ của bạn. Khác với phương pháp truyền thống, chúng tôi đặc biệt sử dụng nước sốt tỏi bí mật, được đun sôi từ từ cho đến khi chín vàng, mùi thơm của tỏi và dầu đan xen, và mỗi miếng cắn là sự cám dỗ cuối cùng cho khẩu vị.

Chuẩn bị các nguyên liệu:

Đậu phụ già, dầu ăn, tỏi băm, ớt khô, nước, muối, nước tương, dầu hào chay, nước tương đen, tinh bột nước

Đây là cách thực hiện:

1. Các bạn mọi người, hôm nay làm một loại đậu phụ tỏi siêu mạnh, giòn bên ngoài và mềm bên trong, ăn ngon. Chuẩn bị một miếng đậu phụ cũ và dùng dao cắt thành từng miếng nhỏ.

2. Sau đó chuẩn bị chảo, thêm một chút dầu, chiên đậu phụ trong chảo, chiên bề mặt đậu phụ trên lửa vừa cho đến khi chín vàng, lật ngược thường xuyên khi chiên, sau khi chiên vớt ra.

3. Sau đó cho một ít dầu vào nồi, thêm một chút tỏi băm và ớt khô, xào từ từ cho đến khi có mùi thơm, thêm một bát nước, sau đó thêm muối, nước tương, dầu hào chay và nước tương đen vào đun sôi.

4. Thêm đậu phụ và khuấy đều, sau đó cho hành lá vào, khi súp gần hết, thêm một lượng nhỏ nước tinh bột cho đặc lại, khuấy đều là bạn có thể ra khỏi nồi.

5. Bằng cách này, đậu phụ tỏi thơm ngon đã sẵn sàng, tỏi đậm đà, cay và dễ chịu, đậu phụ giòn bên ngoài và mềm bên trong, hương vị rất ngon, bạn bè thích có thể thử.