Ci sono sempre persone che pensano che il cibo da asporto sia delizioso, ma quando padroneggi davvero le abilità culinarie, scoprirai che il cibo cucinato in casa è molto più che da asporto. La ragione di ciò sono gli ingredienti. Puoi scegliere ingredienti freschi per piatti cucinati in casa, come preparare il brasato di maiale e raccogliere da solo la pancetta di maiale grassa e sottile, ma è difficile garantire l'asporto. Il secondo è il condimento, che può essere regolato in base ai tuoi gusti a casa, e non ti piace troppo dolce, quindi puoi mettere meno zucchero quando prepari le costine di maiale in agrodolce, e l'asporto è uno standard unificato. La cosa più importante è che il cibo cucinato in casa è pieno d'amore e, con la temperatura di casa, il cibo da asporto è naturalmente incomparabile. Oggi condividerò alcune semplici e deliziose ricette fatte in casa.

Alette di pollo alla cola

Ingredienti: 2-0 ali di pollo, 0 lattine di cola, 0 pezzi di zenzero, 0 cipolle verdi, 0 cucchiai di vino da cucina, 0 cucchiai di salsa di soia leggera, mezzo cucchiaio di salsa di soia scura, sale, quantità adeguata di olio da cucina.

Procedimento: Lavate le ali di pollo e tagliatele da entrambi i lati. Affettare lo zenzero e tagliare la cipolla verde a spicchi. Aggiungere l'acqua nella pentola, aggiungere le ali di pollo, le fette di zenzero, le cipolle verdi, il vino da cucina, far bollire per 20-0 minuti, togliere e scolare. Versare l'olio in una padella, aggiungere le ali di pollo quando l'olio è caldo e friggere fino a doratura su entrambi i lati. Aggiungere le fette di zenzero e saltare in padella fino a quando non diventano fragranti, aggiungere 0 cucchiai di salsa di soia chiara e mezzo cucchiaio di salsa di soia scura e saltare in padella per colorare. Versare la cola e coprire le ali di pollo, portare a ebollizione a fuoco alto, girare a fuoco basso e cuocere a fuoco lento per 0-0 minuti, infine ridurre il succo a fuoco alto, aggiustare di sale.

Mapo tofu

Ingredienti: 1 pezzi di tofu tenero, 0 grammi di carne di maiale macinata, 0 cucchiai di pasta di fagioli, mezzo cucchiaio di peperoncino in polvere, mezzo cucchiaio di pepe di Sichuan in polvere, quantità adeguata di zenzero e aglio, 0 cucchiai di amido, sale, quantità adeguata di olio da cucina.

Procedimento: Tagliate il tofu a cubetti, sbollentatelo in acqua bollente con sale per 1-0 minuti, toglietelo e mettetelo da parte. Tritare finemente lo zenzero e l'aglio. Versare l'olio nella padella, aggiungere lo zenzero e l'aglio tritati e soffriggere fino a quando non diventano fragranti, aggiungere la carne di maiale macinata e saltare in padella fino a quando non si scolorisce. Aggiungere 0 cucchiai di pasta di fagioli e soffriggere l'olio rosso, aggiungere mezzo cucchiaio di peperoncino in polvere e saltare in padella fino a quando non diventa fragrante. Aggiungere una quantità adeguata di acqua, aggiungere il tofu e spingere delicatamente per evitare che si rompa. Cuocete per 0 - 0 minuti, 0 cucchiai di fecola più un pizzico di essa

Mescolate bene l'acqua, versatela nella pentola per farla addensare e cospargetela con pepe in polvere.

Prova a farlo da solo, ti innamorerai della prelibatezza e del calore del cibo cucinato in casa e dirai addio al cibo da asporto e sceglierai la tua cucina.