테이크아웃이 맛있다고 생각하는 사람들이 항상 있지만, 실제로 요리 기술을 마스터하면 집에서 만든 음식이 테이크아웃 그 이상이라는 것을 알게 될 것입니다. 그 이유는 재료 때문입니다. 돼지 찜을 만들거나 지방과 얇은 삼겹살을 직접 고르는 등 가정 요리는 신선한 재료를 선택할 수 있지만 테이크 아웃을 보장 할 수는 없습니다. 두 번째는 양념으로 집에서 자신의 취향에 맞게 조절할 수 있고, 너무 단맛을 좋아하지 않기 때문에 탕수육 돼지갈비를 만들 때 설탕을 덜 넣을 수 있고, 테이크아웃도 통일된 기준입니다. 가장 중요한 것은 집에서 만든 음식은 사랑이 가득하고, 집의 온도와 함께 테이크아웃은 당연히 비교할 수 없다는 것입니다. 오늘은 간단하고 맛있는 가정식 요리법 몇 가지를 소개하겠습니다.

콜라 치킨 윙

재료: 닭 날개 2-0개, 콜라 0캔, 생강 0개, 파 0개, 쿠킹와인 0스푼, 라이트 간장 0스푼, 다크 소이 소스 반 스푼, 소금, 식용유 적당량.

방법: 닭 날개를 씻어 양면을 자릅니다. 생강은 얇게 썰고 파는 여러 부분으로 자른다. 냄비에 물을 넣고 닭 날개, 생강 조각, 파, 요리 용 와인을 넣고 20-0 분 동안 끓인 후 제거하고 물기를 뺍니다. 팬에 기름을 두르고 기름이 뜨거워지면 닭 날개를 넣고 양면이 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다. 생강을 얇게 썰어 향이 날 때까지 볶다가 옅은 간장 0 큰 스푼과 진한 간장 반 큰 스푼을 넣고 볶습니다. 콜라를 붓고 닭 날개를 덮고 센 불로 끓인 다음 약한 불로 바꾸고 0-0 분 동안 끓인 다음 마지막으로 센 불로 주스를 줄이고 기호에 소금을 넣으십시오.

마파두부

재료: 연두부 1개, 다진 돼지고기 0g, 된장 0큰술, 고춧가루 반 숟가락, 쓰촨 고춧가루 반 숟가락, 생강과 마늘 적당량, 전분 0큰술, 소금, 식용유 적당량.

방법: 두부를 입방체로 자르고 끓는 물에 소금을 넣은 물에 1-0분 동안 데친 후 꺼내 따로 보관합니다. 생강과 마늘을 잘게 썬다. 팬에 기름을 두르고 다진 생강과 마늘을 넣고 향이 날 때까지 볶다가 다진 돼지 고기를 넣고 변색될 때까지 볶는다. 된장 0 큰 스푼을 넣고 붉은 기름을 볶고 고춧가루 반 스푼을 넣고 향이 날 때까지 볶습니다. 적당량의 물을 넣고 두부를 넣고 깨지지 않도록 부드럽게 밀어 넣습니다. 0-0 분 동안 요리하고 전분 0 큰술과 한 꼬집을 넣으십시오.

물을 잘 섞어 냄비에 부어 걸쭉하게 만들고 후추 가루를 뿌린다.

직접 해보면 집에서 만든 음식의 맛과 따뜻함에 반하게 될 것이고, 테이크아웃에 작별을 고하고 나만의 주방을 선택할 수 있습니다.