ในสภาพอากาศที่ร้อนชื้นของวันสุนัขร่างกายจะรู้สึกอึดอัดและอารมณ์จะหงุดหงิด ในสภาพอากาศเช่นนี้ควรบริโภคอาหาร "ขม" อย่างเหมาะสมเพื่อปรับสีร่างกาย

รสขมและความเย็นของดอกแดนดิไลออนทําให้เป็นหนึ่งในส่วนผสมที่เหมาะสําหรับฤดูร้อน ไม่เพียงแต่ขจัดความร้อนและความร้อน แต่ยังช่วยขจัดความชื้นและสารพิษอีกด้วย ด้วยการปรุงอาหารง่ายๆ ดอกแดนดิไลออนสามารถเปลี่ยนเป็นอาหารอร่อยได้ วันนี้เราจะมาแนะนําอาหารที่ทําจากดอกแดนดิไลออนสองจาน: ไข่คนกับดอกแดนดิไลออนและจานดอกแดนดิไลออนนึ่ง ไข่คนแดนดิไลออนอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการ ในทางกลับกันอาหารนึ่งดอกแดนดิไลออนยังคงรสชาติดั้งเดิมของส่วนผสมโดยการ "นึ่ง"

【ไข่คนแดนดิไลออน】

เตรียมส่วนผสม: ดอกแดนดิไลออนสดและไข่

首先，将蒲公英清洗干净，放入盐水中浸泡十分钟后取出。接着，将水煮沸后加入一勺盐和半勺油，然后将蒲公英焯水一分钟。之后，将蒲公英过冷水降温并挤去多余水分，切碎备用。

จากนั้นใส่ดอกแดนดิไลออนสับลงในชามตีไข่แล้วใส่เกลือในปริมาณที่เหมาะสมแล้วคนให้เข้ากัน สุดท้ายอุ่นน้ํามันในกระทะจนร้อนเทส่วนผสมไข่ดอกแดนดิไลออนที่ผัดแล้วทิ้งไว้เล็กน้อยผัดจนไข่เปลี่ยนสีแล้วเสิร์ฟ

【ผักนึ่งดอกแดนดิไลออน】

เตรียมส่วนผสม: ดอกแดนดิไลออน แป้งข้าวสาลี กระเทียม และพริกไทยลูกเดือย

ขั้นแรกล้างดอกแดนดิไลออนแล้วเอาใบและกิ่งก้านเก่าออกจากนั้นแช่ในน้ําเกลือเป็นเวลาสิบนาที หลังจากนั้นสะเด็ดดอกแดนดิไลออนและหั่นเป็นชิ้น ๆ เพื่อใช้ในภายหลังในขณะที่สับพริกลูกเดือย

จากนั้นใส่ส่วนดอกแดนดิไลออนลงในชามเติมน้ํามันงาเล็กน้อยเพื่อให้จับได้ดีและค่อยๆโรยแป้งข้าวสาลีเพื่อให้แน่ใจว่าดอกแดนดิไลออนเคลือบด้วยแป้งบาง ๆ อย่างสม่ําเสมอ

จากนั้นเกลี่ยดอกแดนดิไลออนในหม้อนึ่ง นึ่งเป็นเวลาหนึ่งนาที จากนั้นนําออกมาสะบัดออก นึ่งอีกครั้งประมาณห้านาทีจนสุก แล้วนําออกมาปล่อยให้เย็น

สุดท้ายบดกลีบกระเทียมใส่เกลือน้ํามันงาซีอิ๊วขาวและพริกให้เข้ากันจากนั้นเติมน้ําในปริมาณที่เหมาะสมและคนให้เข้ากันเทดอกแดนดิไลออนเย็นผสมให้เข้ากันและเพลิดเพลิน

นอกจากดอกแดนดิไลออนแล้ว คุณยังสามารถเลือกส่วนผสมต่างๆ เช่น มะระ เมล็ดบัว และเบญจมาศขมในฤดูร้อนเพื่อควบคุมร่างกายของคุณ ในวันที่สุนัขร้อนและชื้นขอแนะนําให้ปรุงอาหาร "นึ่ง" และอาหารเย็นหรือต้มมากขึ้นและพยายามหลีกเลี่ยงอาหารมันเยิ้มและของทอด