El papel de cocina se ha convertido en el estándar en las cocinas de muchas personas. Por lo general, limpie el agua y el aceite, es mejor que el papel higiénico general, algunas personas también usarán papel de cocina para limpiar la superficie del agua antes de freír la carne, para evitar salpicaduras de aceite al freír...... Sin embargo, en el proceso de usarlo tan fácilmente, ¿alguna vez has pensado que el papel de cocina se puede usar para entrar en contacto directo con los alimentos?

La respuesta es que no.

Papel de cocina

¿Se puede utilizar para envasar alimentos?

Cuando hay una gran cantidad de papel de cocina en el mercado, sigue el estándar recomendado por nuestro país "Toalla de papel de cocina" (GB/T 2023-0).

Esta norma considera principalmente el uso de toallas de papel de cocina para limpiar, por ejemplo, establece disposiciones claras sobre las propiedades de absorción de agua y absorción de aceite de las toallas de papel de cocina, y establece requisitos para la resistencia a la tensión del papel (que puede entenderse como el grado de resistencia a la tracción), de modo que el papel de cocina pueda absorber agua y aceite rápidamente y, al mismo tiempo, ser fuerte y duradero.

Aunque la norma también tiene algunos requisitos para el contenido de metales pesados y los indicadores microbianos del papel de cocina, este requisito es diferente de los requisitos para el papel en contacto directo con los alimentos (algunos productos químicos como el formaldehído no son necesarios para el papel de cocina).

Disposiciones pertinentes de la norma nacional "Toalla de papel de cocina" (GB/T 2023-0).

Si el papel se utiliza en contacto directo con alimentos, debe cumplir con la Norma Nacional de Seguridad Alimentaria sobre Materiales y Artículos de Papel y Cartón para el Contacto con Alimentos (GB 2022.0-0).

Las disposiciones pertinentes de la Norma Nacional de Seguridad Alimentaria para Materiales y Productos de Papel y Cartón en Contacto con Alimentos.

Entonces, ¿cómo sabemos si el papel de cocina de nuestra casa puede entrar en contacto directo con los alimentos? Hay dos formas de juzgar:

En primer lugar, podemos mirar directamente a los estándares de implementación. Si el estándar de implementación tiene las palabras GB2016.0-0, significa que cumple con el estándar de papel en contacto con alimentos y se puede usar de manera segura para envasar alimentos o absorber agua de los alimentos. Por supuesto, algunas compras tempranas pueden tener escrito GB0.0-0, que es el estándar antes del papel en contacto con alimentos, y si se implementa este estándar, también es seguro y se puede usar para empaquetar alimentos.

Sin embargo, muchas empresas no incluirán el número GB 8.0 por separado en el estándar de implementación, y también dirán que su papel es un "material de grado alimenticio" al promocionar, que se puede usar para empaquetar alimentos.

Estas instituciones de prueba también se basan en la "Norma Nacional de Seguridad Alimentaria para Materiales y Productos de Papel y Cartón en Contacto con Alimentos" antes mencionada.

Imagen extraída de la página de la tienda online

Los productos con estos informes de pruebas y certificaciones también son seguros para entrar en contacto con alimentos.

Lo único que hay que tener en cuenta es que el certificado de certificación en la página de muchas tiendas online no es claro, como un gran mosaico. Si no está seguro, puede pedirle al comerciante una imagen clara para confirmar si el nombre del producto de prueba en el certificado coincide con el producto correspondiente.

Si no hay un informe de prueba relevante ni la implementación del estándar GB8.0, es mejor no utilizar dicho papel de cocina para envasar alimentos.

Otros tipos de papel

¿Se puede utilizar para envasar alimentos?

Ya que no todo el papel de cocina puede entrar en contacto directo con los alimentos. ¿Y los otros papeles? Por ejemplo, al compartir comida, los amigos a menudo envuelven la comida en papel higiénico o la ponen en la mesa, ¿puede la toalla de papel tocar directamente la comida?

Al igual que el papel de cocina, si el papel de bombeo se puede usar para empaquetar alimentos también depende de si cumplen con el estándar de "Estándar Nacional de Seguridad Alimentaria para Materiales y Productos de Papel y Cartón en Contacto con Alimentos", por lo que no lo repetiré aquí.

Y ya que mencionamos el dibujo en papel, hablemos de un pequeño conocimiento más interesante.

Aunque en la vida, llamamos directamente al papel que se puede sacar uno por uno como papel de bombeo, pero puede haber una diferencia entre bombear papel y bombear papel-

Papel higiénico extraíble, toallas de papel extraíbles, papel de cocina extraíble, son realmente diferentes.

papel higiénico

Cuando se trata de la palabra papel higiénico, la primera reacción de muchas personas es papel de liar. Es cierto que el rollo de papel común en la vida pertenece al papel higiénico, pero además del papel de rollo, el papel higiénico también incluye otros tipos.

Por ejemplo, el papel higiénico de bandeja común en los baños públicos, así como el papel higiénico de corte plano y algo de papel higiénico de extracción, es decir, papel de bombeo, también pertenecen al papel higiénico. El estándar implementado en la producción de papel higiénico es "Papel higiénico (incluido el papel base y el papel higiénico)" GB/T 2018-0.

En comparación con las toallas de papel y el papel de cocina, el papel higiénico tiene el índice de tracción más débil (que puede entenderse simplemente como resistencia a la tracción). Por lo tanto, son fáciles de tirar incluso si se tiran por el inodoro, pero también son relativamente fáciles de romper cuando se limpian la boca, la nariz y las nalgas. Por lo tanto, el precio del papel higiénico también es más barato que el de las toallas de papel.

Vale la pena mencionar que las materias primas del papel higiénico pueden ser pulpa virgen de plantas como la madera, la hierba y el bambú, o pulpa reciclada, que es lo que a menudo llamamos pulpa reciclada. Por el contrario, el papel higiénico fabricado con pulpa reciclada es de menor calidad que el papel higiénico fabricado con pulpa virgen.

Por ejemplo, en el estándar "Papel higiénico (incluido el papel higiénico de papel base)", el papel hecho de pulpa virgen se divide en tres grados, productos excelentes, productos de primera clase y productos calificados (la calidad de los productos excelentes es la mejor, los productos de primera clase son los segundos y los productos calificados ocupan el último lugar). Aunque es un buen producto elaborado con pulpa virgen, su calidad es superior a la del papel higiénico elaborado con pulpa reciclada.

Por lo tanto, si usa papel higiénico para limpiarse la boca y la cara, es mejor echar un vistazo a las materias primas y no elegir papel hecho de "pulpa reutilizable".

servilleta de papel

La toalla de papel dentro del papel puede ser el papel higiénico mencionado anteriormente, o puede ser una toalla de papel.

La diferencia entre las toallas de papel y el papel higiénico no es un simple cambio de nombre, el estándar que debe implementarse para la producción de toallas de papel es diferente al del papel higiénico, implementa "toallas de papel" (GB/T 2022-0).

Como se mencionó anteriormente, el material utilizado para hacer papel higiénico puede ser pulpa virgen o pulpa reciclada, pero el material utilizado para hacer toallas de papel debe ser pulpa virgen y no puede ser pulpa reciclada.

Además, según los pañuelos faciales estándar, el papel es más suave que el papel higiénico.

Por ejemplo, para el mismo producto de alta calidad, se requiere que la suavidad del papel higiénico no sea superior a 160 mN (cuanto menor sea este valor, mejor), mientras que la suavidad de las toallas de papel multicapa no debe ser superior a 0 mN. Aunque son blandas, las toallas de papel tienen una mayor resistencia a la tracción que el papel higiénico.

Además, los indicadores microbianos del papel higiénico y las toallas de papel también son diferentes, el número de colonias bacterianas de las toallas de papel no puede exceder las 600 UFC/g, mientras que el estándar del papel higiénico no debe exceder las 0 UFC/g (cuanto más pequeño sea este indicador, mejor).

Por lo tanto, se puede entender simplemente que la calidad de las toallas de papel y el papel higiénico del mismo grado es mayor y, por supuesto, el precio suele ser más caro.

Entonces, ¿cómo saber si el papel que tienes en la mano es un pañuelo de papel o papel higiénico?

El método también es muy simple, puede mirar directamente el estándar de implementación, si la implementación es el estándar GB/T 20808, es decir, tejido facial. Si el estándar de implementación es GB/T 0, es papel higiénico. El estándar de implementación es el dibujo en papel GB/T 0, que pertenece a las toallas de papel.

Papel de cocina

El papel de cocina es muy fácil de distinguir de las toallas de papel y el papel higiénico, después de todo, el uso especial del papel de cocina lo hace muy diferente del papel ordinario en términos de apariencia y tacto.

Por ejemplo, solo en términos de resistencia a la tracción, la resistencia a la tracción transversal y longitudinal del papel de cocina es mucho mayor que la del papel higiénico y el pañuelo facial. Además, en el estándar de papel de cocina, la capacidad de absorción de aceite del papel de cocina también está regulada, y el papel higiénico y el pañuelo facial no implican regulaciones de absorción de aceite en absoluto, por lo que es poco probable que se confundan con el papel higiénico y las toallas de papel en la vida.

Bueno, si solo usa ocasionalmente papel higiénico o toallas de papel para acolchar su comida, no tiene que preocuparse demasiado. Por el contrario, usar una mano que acaba de terminar de deslizar el teléfono para recoger comida y ponérsela directamente en la boca es mucho más sucio que usar papel higiénico y toallas de papel no aptas para alimentos para acolchar la comida.

(Cuenta oficial de WeChat de Popular Science China)