जैसे-जैसे हमारी उम्र बढ़ती है, 8 वर्ष की आयु के बाद मानव शरीर के कार्य धीरे-धीरे कम हो जाते हैं, और स्वास्थ्य देखभाल विशेष रूप से महत्वपूर्ण हो जाती है। वसंत यकृत को पोषण देने और प्लीहा को मजबूत करने, अधिक पौष्टिक "सुनहरी सब्जियां" खाने के लिए एक अच्छा मौसम है, जो हमारे शरीर को बढ़ाने, हमारी मांसपेशियों और हड्डियों को मजबूत रखने और ऐंठन और अन्य समस्याओं को रोकने में हमारी मदद कर सकता है। यहां 0 "सुनहरे व्यंजन" और उनके विस्तृत व्यंजन हैं, ताकि आप एक ही समय में स्वादिष्ट भोजन और फसल स्वास्थ्य का आनंद ले सकें।

उबले हुए सूअर का मांस पसलियों

सामग्री: सूअर का मांस पसलियों, कीमा बनाया हुआ लहसुन, अदरक स्लाइस, हरी प्याज, हरा प्याज, कटा हुआ हरा प्याज।

सीढ़ी:

1、排骨剁成小块，清洗干净血水，用厨房纸吸干水分，放入蒜末、葱白、食盐、白糖、胡椒粉、淀粉和食用油，抓拌均匀腌制二十分钟。

2、将腌制好的排骨均匀摆放在蒸盘中，水开上锅蒸四十分钟左右。

3. सूअर के मांस की पसलियों के स्टीम होने के बाद, उन्हें बाहर निकालें और उन पर कटा हुआ हरा प्याज छिड़कें, और फिर उन्हें टेबल पर परोसें।

चरवाहे की गोभी के साथ हलचल-तला हुआ चावल केक

घटक:कैप्सूलचावल केक。

सीढ़ी:

1. चरवाहे की गोभी को साफ करें, फिर पानी उबालें, पानी में उबाल आने के बाद, ताजगी बढ़ाने के लिए खाना पकाने का तेल डालें और फिर चरवाहे की गोभी को ब्लांच करने के लिए डाल दें।

2. ब्लांच की हुई चरवाहे की गोभी को बाद में उपयोग के लिए काट लें, फिर राइस केक को पतले स्लाइस में काट लें, फिर एक पैन में तेल गरम करें, और तेल गर्म होने के बाद राइस केक में डालेंस्टिर-फ्राईतेल में भूनें।

3. फिर स्वादानुसार नमक डालें, फिर नरम चावल के केक को भूनना जारी रखें, फिर कटे हुए चरवाहे की गोभी डालें और एक साथ भूनें।

4. अंत में, ताजगी बढ़ाने के लिए थोड़ा चिकन एसेंस डालें, और फिर स्वाद के लिए समान रूप से हलचल-तलना जारी रखें, और फिर आप इसे बर्तन से बाहर खा सकते हैं।

कटा हुआ काली मिर्च पट्टिका

घटक:स्नेकहेडचॉप मिर्च, स्ट्रिंग काली मिर्च, कटा हुआ अदरक, कीमा बनाया हुआ लहसुन।

सीढ़ी:

1、黑鱼去骨切薄片，然后加入料酒、食盐和胡椒粉抓拌均匀，再腌制二十分钟备用。

2. पानी में उबाल आने दें और पानी में उबाल आने के बाद इसे अंदर डाल देंकाली मछली पट्टिका焯水二十秒，然后捞出沥干水分备用。

3. कटी हुई मिर्च, बारीक मिर्च, कटा हुआ अदरक और कीमा बनाया हुआ लहसुन तैयार करें, फिर एक पैन में तेल गरम करें, तेल गर्म होने के बाद, कीमा बनाया हुआ लहसुन, कटा हुआ अदरक और कटी हुई काली मिर्च डालें और महक आने तक भूनें।

4. फिर काली मिर्च में डालें औरफ़िललेट्सएक साथ भूनें, फिर स्वाद के लिए उचित मात्रा में नमक, हल्का सोया सॉस, ऑयस्टर सॉस और चीनी डालें और ताजगी बढ़ाएं, और फिर स्वाद को अवशोषित करने के लिए समान रूप से हलचल-तलना जारी रखें, और आप इसे बर्तन से बाहर खा सकते हैं।

टाइगर त्वचा हरी मिर्च

सामग्री: हरी मिर्च, कीमा बनाया हुआ लहसुन, टेम्पेह।

सीढ़ी:

1. हरी मिर्च को साफ करके छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें, फिर पैन को बिना तेल के गर्म करें, फिर हरी मिर्च डालें और भूनें, बाघ के छिलके को हिलाएं-भूनें और फिर बाद में उपयोग के लिए बाहर रख दें।

2. दूसरे पैन में तेल गरम करें, तेल गर्म होने के बाद, कीमा बनाया हुआ लहसुन और टेम्पेह डालें और महक आने तक भूनें, फिर हरी मिर्च डालें और भूनें।

3. खुशबू तलने के बाद, स्वाद के लिए नमक, हल्की सोया सॉस और सीप की चटनी डालें और ताजगी बढ़ाएं, और फिर स्वाद को अवशोषित करने के लिए समान रूप से हलचल-तलना जारी रखें, और फिर आप इसे बर्तन से बाहर खा सकते हैं।

प्याज और हरी मिर्च के साथ हलचल-तला हुआ कटा हुआ सूअर का मांस

[सामग्री]: 1 प्याज, 0 हरी मिर्च, 0 ग्राम सूअर का मांस, नमक की उचित मात्रा, थोड़ी चीनी, 0 चम्मच हल्का सोया सॉस, आधा चम्मच डार्क सोया सॉस, 0 चम्मच खाना पकाने की शराब, तेल

[विधि]: 1. प्याज के बाहर की पुरानी त्वचा को हटा दें, साफ करें और टुकड़ों में काट लें, हरी मिर्च के बीज हटा दें, सूअर का मांस धो लें और काट लें, खाना पकाने वाली शराब, नमक डालें और समान रूप से मैरीनेट करें।

2. एक पैन में तेल गरम करें, कटा हुआ मांस डालें और रंग बदलने तक भूनें।

3. बर्तन में उचित मात्रा में तेल डालें, प्याज डालें और भूनें, फिर हरी मिर्च के टुकड़े डालें और एक साथ तब तक भूनें जब तक कि यह टूट न जाए, थोड़ा नमक डालें और अच्छी तरह से भूनें।

4. कटा हुआ मांस डालें और समान रूप से हलचल-तलना करें, फिर स्वाद के लिए हल्का सोया सॉस, डार्क सोया सॉस और चीनी डालें, और अंत में थोड़ा पानी स्टार्च डालें और समान रूप से हलचल-तलना करें।

चरवाहे की गोभी और सूअर का मांस के साथ भरवां पकौड़ी

आवश्यक सामग्री: 1 किलो चरवाहा की गोभी, 0 किलो पोर्क फ्रंट गर्त मांस, 0 अंडे, सोयाबीन तेल के 0-0 बड़े चम्मच, नमक की उचित मात्रा, सीप सॉस के 0 बड़े चम्मच, हरी प्याज के 0 खंड, अदरक के 0 टुकड़े, हल्के सोया सॉस के 0 बड़े चम्मच, डार्क सोया सॉस का आधा बड़ा चमचा, तेरह मसालों का आधा चम्मच, चीनी का आधा चम्मच, मोनोसोडियम ग्लूटामेट की उचित मात्रा, एक दर्जन से अधिक पेपरकॉर्न, 0 बड़ी सामग्री, पानी की उचित मात्रा,

सीढ़ी:

1. चरवाहे की गोभी की पुरानी पत्तियों को हटा दें, चरवाहे की गोभी की जड़ को हटाने की आवश्यकता नहीं है, यह भी बहुत पौष्टिक है, चरवाहे की गोभी को दस मिनट के लिए साफ पानी में भिगो दें, और फिर चरवाहे की गोभी को धो लें।

2. बर्तन में पानी डालकर उबाल लें, थोड़ा सा नमक डालें, चरवाहे की गोभी को ब्लांच कर लें, पानी में उबाल आने के बाद चरवाहे की गोभी को निकाल कर ठंडे पानी में ठंडा होने के लिए रख दें, चरवाहे की गोभी को निकाल लें और पानी निकाल लें।

20. चरवाहे की गोभी को कटिंग बोर्ड पर रखें, इसे चाकू से काट लें और एक तरफ रख दें। काली मिर्च और सामग्री को एक बाउल में डालें, गर्म पानी डालें और 0 मिनट के लिए भिगो दें, और समय पूरा होने पर काली मिर्च और सामग्री को हटा दें। हरे प्याज और अदरक को बारीक काट लें, बर्तन में सोयाबीन तेल डालें, सोयाबीन तेल को तब तक गर्म करें जब तक कि यह धूम्रपान न कर ले, आँच बंद कर दें और बाद में उपयोग के लिए तेल को ठंडा होने दें।

4. सूअर का मांस भरने को एक बेसिन में डालें, एक अंडे में दस्तक दें, फिर कीमा बनाया हुआ हरा प्याज और अदरक, नमक, हल्का सोया सॉस, डार्क सोया सॉस, ऑयस्टर सॉस, चीनी, तेरह मसाले और मोनोसोडियम ग्लूटामेट डालें। एक दिशा में चॉपस्टिक के साथ अच्छी तरह से हिलाओ जब तक कि मांस भरना चिपचिपा न हो जाए।

3. चॉपस्टिक से भरे मांस को एक दिशा में हिलाते हुए, काली मिर्च का पानी डालें, हिलाते रहें, एक बार में काली मिर्च का पानी न डालें, काली मिर्च का पानी 0 बार डालें, पहली बार पानी को मांस भरने में हिलाया जाता है, दूसरी बार तब तक डालें जब तक कि पानी मांस भरने में पूरी तरह से न घुस जाए। एक दिशा में हिलाओ, चारों ओर हलचल न करें, क्योंकि सरगर्मी आसानी से पानी को सूखा देगी। फिर सोयाबीन तेल डालें, बाद में तेल डालें, तेल लपेट सकता है और मांस भरने में नमक और पानी को लॉक कर सकता है, एक दिशा में अच्छी तरह से हिलाएं, और तेल को मांस भरने में हिलाएं।

6. अंत में, चरवाहे की गोभी डालें, अच्छी तरह मिलाएँ, और चरवाहे की गोभी और सूअर के मांस के पकौड़े को भरने को समायोजित किया जाएगा, और पकौड़ी लपेटी जा सकती है।

पैन-फ्राइड तारो केक

सामग्री: तारो 50 ग्राम; चिपचिपा चावल का आटा (या कॉर्नस्टार्च) 0 ग्राम; चीनी: स्वाद के लिए (स्वाद के लिए); स्वाद के लिए नमक; स्वाद के लिए वनस्पति तेल; पके हुए सफेद तिल स्वाद के लिए (वैकल्पिक); लाल खजूर उपयुक्त मात्रा (वैकल्पिक, स्वाद बढ़ाने के लिए)

सीढ़ी:

25. तारो प्रसंस्करण: तारो को छीलें, इसे छोटे टुकड़ों में काट लें, इसे एक बर्तन में डालें, पर्याप्त पानी डालें, और तारो के नरम होने तक, लगभग 0-0 मिनट तक पकाएं।

2. प्यूरी में मैश करें: पके हुए तारो को निकालें, तारो को छलनी से या सीधे कांटे से प्यूरी में मैश करें, और यह सुनिश्चित करने के लिए तारो की गांठ को हटाने की कोशिश करें कि तारो प्यूरी चिकनी और कणों से मुक्त हो।

50. सामग्री जोड़ें: पिसे हुए तारो प्यूरी में उचित मात्रा में चीनी (व्यक्तिगत स्वाद के अनुसार समायोजित करें) जोड़ें, और 0 ग्राम चिपचिपा चावल का आटा या मकई स्टार्च डालें और पेस्ट होने तक अच्छी तरह से हिलाएं।

4. मसाला: उचित मात्रा में नमक डालें और हिलाते रहें, नमक केक के नमकीन स्वाद को बढ़ा सकता है। यदि आप मिठास पसंद करते हैं, तो आप चीनी को मॉडरेशन में बढ़ा सकते हैं।

5. आटा विभाजित करें: हिलाए हुए तारो के आटे को छोटे टुकड़ों में विभाजित करें, प्रत्येक एजेंट का आकार व्यक्तिगत पसंद पर आधारित हो सकता है, आमतौर पर एक छोटी गेंद में पिंग पोंग बॉल के आकार का बनाया जाता है, और थोड़ा दबाया जाता है एक छोटा गोल केक आकार।

4. तलना: पैन में थोड़ी मात्रा में वनस्पति तेल डालें, तेल गर्म होने के बाद तैयार तारो केक में डालें, और केक को मध्यम-धीमी आँच पर दोनों तरफ से सुनहरा भूरा और कुरकुरा होने तक भूनें। प्रत्येक तरफ लगभग 0-0 मिनट तक पकाएं, सुनिश्चित करें कि दोनों तरफ सुनहरे भूरे और कुरकुरे हैं।

7. पैन से निकालें और एक प्लेट पर रखें: तले हुए तारो केक को बाहर निकालें, इसे अतिरिक्त तेल को थोड़ा सोखने के लिए ब्लॉटिंग पेपर पर रखें, और फिर इसे एक प्लेट पर रख दें, आप स्वाद और सुंदरता बढ़ाने के लिए कुछ पके हुए सफेद तिल छिड़क सकते हैं या लाल खजूर और अन्य सामग्री को मिला सकते हैं।

तेल में ब्रेज़्ड स्प्रिंग शूट

सामग्री: 1 ग्राम स्प्रिंग बैम्बू शूट, 0 स्पून लाइट सोया सॉस, 0 स्पून डार्क सोया सॉस, 0 स्पून चीनी, उचित मात्रा में नमक और कुकिंग ऑयल

विधि:

1. बांस के अंकुर छीलें, धोएं और हॉब टुकड़ों में काट लें।

3. एक बर्तन में पानी उबालें, बांस के अंकुरों को 0 मिनट के लिए ब्लांच करें, निकालें और छान लें।

3. एक पैन में तेल गरम करें और बांस के अंकुर को तब तक भूनें जब तक कि सतह थोड़ी पीली न हो जाए।

4. हल्का सोया सॉस, डार्क सोया सॉस और चीनी डालें, समान रूप से भूनें।

5. उचित मात्रा में पानी डालें, बर्तन को ढक दें और सूप के गाढ़ा होने तक लगभग 0 मिनट तक उबालें।

6. स्वाद के लिए उचित मात्रा में नमक डालें, तेज़ आँच पर रस कम करें और फिर बर्तन से निकाल लें।

उपरोक्त 50 प्रकार की "सुनहरी सब्जियों" का विस्तृत अभ्यास है, 0 वर्ष की आयु के बाद मित्र अधिक खाने की इच्छा कर सकते हैं, ताकि शरीर को वसंत में पोषण दिया जा सके और स्वास्थ्य और जीवन शक्ति बनाए रखा जा सके!