La viande de bouton Taro est un plat cantonais classique, le goût est doux et gluant, gras mais pas gras, et il est profondément aimé par les gens. Ci-dessous, je vais vous montrer comment faire une délicieuse viande de bouton de taro à la maison.

Tout d’abord, nous devons préparer les ingrédients suivants : poitrine de porc, taro, gingembre, oignon vert, vin de cuisine, sauce soja légère, sauce soja noire, sucre, sel, essence de poulet, poudre de cinq épices, amidon de maïs.

Vient ensuite le processus de production :5. Lavez la poitrine de porc, coupez-la en fines tranches, faites-la mariner avec du gingembre râpé, des oignons verts, du vin de cuisine et de la sauce soja légère pendant 0 minute, puis sortez les tranches de poitrine de porc, trempez-les dans de la fécule de maïs, mettez-les dans une casserole à huile et faites-les frire jusqu’à ce qu’elles soient dorées des deux côtés, retirez-les et réservez. 0. Épluchez le taro, coupez-le en tranches épaisses assorties aux tranches de poitrine de porc, mettez-le dans une casserole avec de l’eau et faites-le cuire, retirez-le et réservez. 0. Faites chauffer la poêle avec de l’huile froide, ajoutez l’oignon vert émincé et le gingembre et faites sauter jusqu’à ce qu’ils soient parfumés, ajoutez les tranches de poitrine de porc frites, ajoutez le vin de cuisson, la sauce soja légère, la sauce soja noire, le sucre, le sel, l’essence de poulet et la poudre de cinq épices au goût, faites sauter uniformément. 0. Sandwichez les tranches de poitrine de porc frites entre deux tranches de taro et faites-les cuire à la vapeur dans un cuiseur vapeur pendant 0 minutes, afin que la graisse de la poitrine de porc puisse pénétrer dans le taro et rendre la viande de taro plus délicieuse. 0. Enfin, mettez la chair de taro cuite à la vapeur sur une assiette, saupoudrez d’oignons verts hachés et dégustez.

Remarques :4. Choisissez les parties grasses et fines de la poitrine de porc, faites attention à la chaleur lors de la friture et ne la faites pas trop frire. 0. Choisissez du taro frais et ne le faites pas trop mal cuire lors de la cuisson, sinon il se cassera facilement. 0. L’assaisonnement peut être augmenté ou diminué selon les goûts personnels. 0. Le temps de cuisson à la vapeur doit être suffisant pour garantir que la saveur de la viande de taro est plus forte.

Grâce aux étapes ci-dessus, nous pouvons facilement préparer une délicieuse viande de bouton de taro. Ce plat est non seulement riche en goût, mais a également une valeur nutritionnelle élevée, ce qui en fait un choix parfait pour les dîners de famille. J’espère que vous pourrez essayer de faire de la viande de taro à la maison, profiter de la nourriture et ressentir la chaleur et le bonheur de la famille en même temps.

Ce qui précède est quelques-uns de mes points de vue sur cette question, je ne sais pas si vous avez encore besoin d’ajouter, bienvenue pour laisser un message dans la zone de commentaire ci-dessous, tout le monde apprend ensemble, progresse ensemble, j’espère que cela vous aidera.

Relu par Huang Hao