血糖高的人群在饮食选择上应遵循低糖、低脂、高纤维的原则，合理搭配各类食物，以帮助控制血糖水平。饮食推荐包括高纤维主食、优质蛋白质、低糖蔬菜和低糖水果四个方面。
1、高纤维主食：粗粮如燕麦、荞麦、糙米等。燕麦富含膳食纤维，能延缓碳水化合物的吸收，从而平稳血糖。糙米相较于白米，保留了更多的营养成分，其消化吸收速度相对较慢，可使血糖上升较为缓慢。
2、优质蛋白质：选择高蛋白、低脂肪的肉类和鱼类，如鸡胸肉、鱼肉等。这些食物热量相对较低，容易被人体消耗，不易导致血糖水平急剧升高。鱼类如三文鱼、鳕鱼等富含优质蛋白质和不饱和脂肪酸，特别是Ω-3脂肪酸，对心脏健康有一定好处，同时不会引起血糖大幅波动。
3、低糖蔬菜：低糖蔬菜如白菜、萝卜、西兰花等，含有丰富的维生素和矿物质以及膳食纤维，碳水化合物含量相对偏低，通常不会导致血糖水平迅速升高。烹饪时建议采用清炒、炖煮等健康方式，少油少盐，保持蔬菜的原汁原味。
4、低糖水果：血糖高的人群可以选择猕猴桃、火龙果、柚子、草莓、樱桃等低糖类水果。这些水果不仅口感鲜美，还能补充身体所需营养元素，对控糖也有一定的好处。
对于血糖高的人群，除了合理选择食物外，还应注意控制进食量，避免过量进食，以免引起血糖水平波动过大。同时，建议在医生的指导下进行饮食调理，并结合适当的运动和药物治疗，以更好地控制血糖水平，预防并发症的发生。