هلايو-تڙيل ڪمال جي جڑ جي ٽڪرا

هڪ روشني حصيداري ڪريو ۽ "سبزی خور تليل ڪمال جي روٽ ٽڪرا"، وڏي مڇي ۽ گوشت کائڻ کان ٿڪجي ويا آهن، ۽ ڪڏهن ڪڏهن هلڪي سبزی خور پکوان کائيندا آهن [بار آر] اهو طريقو آسان ۽ سکڻ ۾ آسان آهي، توهان جي ننڍن هٿن کي رگڑڻ ۽ ان کي ترتيب ڏيڻ

اجزاء: ڪمال جي روٽ جا ٽڪرا، سبز مرچ، لسن جي ٽڪرا، باجرا مصالحي دار

پچائڻ جا مرحلا: هڪ برتن ۾ پاڻي ابلڻ، پاڻي ٻوڙڻ کان پوءِ سفيد سرڪو جو چمچو شامل ڪرڻ، هڪ منٽ لاءِ ڪمال جي جڑ جي ٽڪرن کي بلانچ ڪرڻ، پوءِ انهن کي ٿڌي پاڻيءَ ۾ ٻوڙي وڃو (اهو قدم يقيني بڻائي سگھي ٿو ته ڪمال جي جڑ جا ٽڪرا ڪارا نه ٿيندا) برتن ۾ تيل گرم ڪري، تيل کي گرم ڪري وٺو ۽ خوشبودار ٿيڻ تائين لسن جا ٽڪرا ۽ باجرا مصالحي دار هلچل شامل ڪريو.

هلائڻ کان پوء، ڪمال جي روٽ جي ٽڪرن ۽ ڪٽيل سبز مرچ ۽ ڪجهه دير لاء هلچل-فرائي شامل ڪريو، هڪ چمچو هلڪو سويا ساس، هڪ چمچو اوسٽر ساس، ۽ ذائقي لاء لوڻ جي مناسب مقدار شامل ڪريو، ۽ آخرڪار اعلي گرمي تي برابر طور تي هلايو-فرائي ڪريو

Sautéed oyster mushrooms

جيڪو آئون توهان سان حصيداري ڪريان ٿو اهو هڪ سبزی خور ڊش آهي، فرائيڊ اوئسٽر مشروم، آئون اصل ۾ ڪجهه ڪٽيل گوشت کي فرائي ڪرڻ چاهيان ٿو، پر ريفريجريٽر ۾ ڪو گوشت نه هو، تنهنڪري مون ان کي فرائي ڪيو، پر مون کي اميد نه هئي ته ان کي اميدن کان ٻاهر فرائي ڪيو وڃي، اهو گوشت کان بهتر آهي، ڀينرن لاء مناسب آهي جيڪي سبزی خور کائڻ پسند ڪن ٿا، اچو ته گڏجي ڪوشش ڪريون.

اجزاء: 3 اوسٽر مشروم، 0 سبز پياز، 0 سبز مرچ، 0 سرخ مرچ

اهو طريقو هيٺ ڏنل آهي: اوئسٽر مشروم کي حصن ۾ ڪٽيو، پوء ٽڪرا ۽ پوء ڪٽيو، سبز ۽ لال مرچ کي ڪٽيو، ۽ سبز پياز کي بعد ۾ استعمال لاء حصن ۾ ڪٽيو؛ پاڻي کي برتن ۾ ڦوڪڻ لاء آڻيو، اوسٽر مشروم شامل ڪريو ۽ 1 منٽن تائين پکايو، پاڻي کي هٽايو

برتن ۾ گرم تيل وجهي سبز ۽ لال مرچن کي خوشبودار ٿيڻ تائين فرائي ڪريو (ته جيئن پهرين فرائي ڪرڻ وڌيڪ خوشبودار ٿيندو)، اوسٽر مشروم شامل ڪريو ۽ ٿوري دير تائين هلايو-فرائي ڪريو، هڪ چمچو اوئسٽر ساس، هڪ چمچو هلڪو سويا ساس، اڌ چمچو لوڻ، ۽ ٿورو چکن جوهر ۽ 1 منٽن تائين گڏوگڏ هلايو- فرائي ڪريو؛ سبز پياز ۽ تڙيل سبز ۽ لال مرچ شامل ڪري، ۽ انهن کي گڏوگڏ هلايو- فرائي ڪريو

هي ڊش به تمام آسان آهي، ڪو ٻيو اجزاء شامل ڪرڻ جي ضرورت ناهي، ۽ ذائقو به تمام سٺو آهي

پان تليل ڪرسپي ٽوفو

تليل ڪرسپي ٽوفو جيڪو گوشت کي تبديل نه ڪندو آهي واقعي لذيذ آهي؛ اهو ٻاهران ٿورو ڪرسپي آهي، ۽ اندر ۾ نرم آهي! هڪ سادي سبزی خور ڊش گوشت کان بهتر آهي، تنهنڪري اچو ته ان جي ڪوشش ڪريون

هڪ ساس کي اڳ ۾ ترتيب ڏيو: ٻه چمچا هلڪو سويا ساس + هڪ چمچو اوسٽر ساس + اڌ چمچو شگر ۽ اڌ چمچو نشاستي پيالي ۾ شامل ڪري، اڌ پيالو پاڻي شامل ڪري پوءِ استعمال لاءِ هلايو؛ پراڻي ٽوفو کي ڳاڙهي ٽڪرن ۾ ڪٽيو، پهريان نشاستي جي پرت سان ليپ ڪيو ويو، ۽ پوء انگن مائع جي پرت سان ليپ ڪيو ويو

تيل کي گرم ڪري، ٽوفو کي برتن ۾ رکو ۽ گهٽ گرمي تي فرائي ڪريو جيستائين ٻنهي طرفن کان سونهري برائون نه هجي؛ ٻئي برتن ۾ تيل گرم ڪريو، ادرک ۽ لسن شامل ڪريو ۽ خوشبودار ٿيڻ تائين هلايو- فرائي ڪريو، پوء ِ تڙيل ٽوفو کي برتن ۾ وجهي ڇڏيو؛ ان کان پوء منجھيل ساس ۾ وڌايو ۽ هڪ ڦوٽو آڻيو، ۽ آخر ۾ ڪٽيل سبز پياز ۾ ڇڪڻ

هي سوپ چاولن جي مٿان وڌايو ويندو آهي ، ۽ بيبيمباپ تمام شاندار آهي ~ وڌيڪ چاول تيار ڪريو

گوبه ڀڄيل ٽوفو

گوبھی سان سپر لذيذ ڀڄيل ٽوفو، اهڙو ٽوفو گوشت لاء تبديل نه ڪيو ويندو آهي

اجزاء: پراڻو ٽوفو، چيني گوبه، بيڪن، شيٽيڪ مشروم، لسن

مرحلا هن ريت آهن: ٽوفو کي چاقو ۾ تبديل ڪريو، پان ۾ تيل وجهي ٻنهي پاسن کان سونهري برائون تائين فرائي ڪريو

锅里再放点油，把大蒜和咸肉放进去煸炒一下；再把白菜和香菇倒进去一起翻炒断生；再把煎好的豆腐倒进去，加一碗清水大火煮开；加一勺生抽，加一点松鲜鲜小火慢慢炖十分钟左右；放点大蒜叶，最后加点水淀粉勾下芡出锅

ٽوفو اسٽو ٿيڻ کان پوء، اهو سوپ سان ڀريل آهي، جيڪو ايترو خوشبودار آهي! آخر ۾، اهو ڪجهه سوپ بيبيمبپ حاصل ڪرڻ لاء شاندار آهي، لوڻ واري گوشت جي مدھم بوء ۽ گوبه جي ٿوري مٺاس سان...... وڌيڪ پڪائڻ جو يقين ڪريو، مون کي ڊپ آهي ته توهان کي کائڻ لاء ڪافي نه هوندو

سبزی خور تليل ڪٽيل ٻوٽا

سبزی خور تڙيل ڪٽيل ٻوٽا؛ اهو گوشت کان بهتر آهي! الٹرا-گهٽ ڪيلوري! مزيدار ۽ چربي کان ڊپ نه آهي، طريقو تمام آسان آهي!

اجزاء: دال، کٽيل لسن، سڪي مرچ

طريقو: دال کي ڌوئڻ ۽ ڪٽڻ، برتن ۾ پاڻي ابلڻ، ڪٽيل ٻوٽن کي 3 منٽن تائين بلانچ ڪرڻ، ۽ بعد ۾ استعمال لاء انهن کي هٽائڻ؛

برتن ۾ تيل گرم ڪريو، خوشبودار ٿيڻ تائين کٽيل لسن ۽ مرچ مرچ کي هلايو- فرائي ڪريو، ۽ ڪٽيل ٻوٽن کي شامل ڪريو؛ 1 چمچا هلڪي سويا ساس + اڌ چمچو سرڪو + ٿورو شگر + لوڻ جو هڪ قطرو رکو، ڪجهه منٽن تائين اعلي گرمي تي برابر طور تي هلايو، ۽ پوء توهان برتن مان ٻاهر نڪري سگهو ٿا!

ٽپ: ڪجهه منٽن لاء بلانچ ڪرڻ جي پڪ ڪريو! ڀڄڻ کان پاسو ڪريو! بيول سان ريشم جي ڊگهي پٽين کي ڪٽڻ جو ذائقو حصن ۾ ڪٽڻ کان بهتر ٿيندو!

مرچ سان گڏ هلندڙ يوبا

هڪ سپر لذيذ گهر ۾ ٺهيل ڊش سکڻ آسان آهي، هڪ گهر ۾ ٺهيل ڊش جيڪا گوشت کان وڌيڪ خوشبودار آهي، طريقو تمام آسان آهي، توهان ان کي ڏهن منٽن ۾ حاصل ڪري سگهو ٿا، ۽ اهو چاول سان کائڻ لاء سپر خوشبودار آهي

اجزاء: بنيادي اجزاء: 100g يوبا، 0g مرچ مرچ

اجزاء: 2 لسن لونگ، 2 چمچا هلڪو سويا ساس، 1 چمچو چکن جوهر

طريقو: يوبا کي ٻوڙيو ۽ ان کي حصن ۾ ڪٽيو؛ تيل کي گرم ڪريو، مرچ مرچ ۽ لسن شامل ڪريو ۽ ٻن منٽن تائين هلايو- فرائي ڪريو؛ يوبا رکو ۽ ٿورو زرد ٿيڻ تائين هڙتال ڪريو؛ سويا سوس ۽ چکن جي جوڙجڪ کي برابر طور تي هلايو ۽ پوء پان کان هٽايو

هوانگ هائو پاران پروفريڊ