لا شك أن المذاق الحلو لقصب السكر مألوف للجميع ، ويمكن العثور على هذه الفاكهة الغنية بالعصير والحلوة في كل مكان في المناطق الاستوائية. اليوم ، ومع ذلك ، سنترك قصب السكر جانبا للحظة وننتقل إلى نبات له فوائد مماثلة. جذور هذا النبات مميزة ومتشابكة ، وتتشابه في مورفولوجيا مع Houttuynia cordata ، لكن طعمها حلو ولذيذ. عندما كنت طفلا ، كنت أحفر جذورها وأغسلها وأستمتع بها كوجبة خفيفة صغيرة ، وهي جذر العشب الأبيض.

الجذر هو في الواقع الجزء الموجود تحت الأرض من القش الأبيض ، وهو شائع جدا في المناطق الريفية. أتذكر القش الذي قطعته وأطعمت الماشية في طفولتي ، وكان أكثرها شيوعا هو القش الأبيض. الآن ، مع اقتراب فصل الصيف ، يبشر القش الأبيض أيضا بفترة الإزهار ، ونوراته الشبيهة بالسبايك رقيقة ، وواضحة بشكل خاص ، ويسهل التعرف عليها. ومع ذلك ، تجدر الإشارة إلى أن أوراق القش الأبيض حادة للغاية وأن الحواف مغطاة بكثافة بأسنان صغيرة ، وغالبا ما يتم قطعها عن طريق الخطأ عندما يكونون أطفالا. يقال أن المناشير الأصلية مستوحاة من شفرات القش الأبيض.

القش الأبيض ، المعروف أيضا باسم القش ، هو نبات عشبي معمر ينتمي إلى جنس White Grass في عائلة Poaceae ، وتنعكس قيمته في ثلاثة جوانب مختلفة.

بادئ ذي بدء ، يعتبر القش الأبيض أحد المراعي عالية الجودة. عند تربية الماشية في منزل الطفل ، كان عليهم قص العشب كل يوم لإطعامهم ، وكان القش الأبيض أحد الأعلاف الرئيسية. وجدت الدراسات الحديثة أن القش الأبيض غني بالبروتين والألياف ، والتي يمكن أن تجدد طاقة الماشية بشكل فعال ، وتحسن المناعة ، وتقلل من الإصابة بالأمراض.

في العصور القديمة ، استخدمه الناس أيضا كمواد بناء لمنازلهم ، ما يسمى بالمنازل المصنوعة من القش ، والتي تم بناؤها في الأصل من القش. حتى في 80s من القرن الماضي ، تم استخدام القش على نطاق واسع في بناء المراحيض أو الخنازير في المناطق الريفية.

ثانيا ، براعم الزهور من القش الأبيض صالحة للأكل بنفس القدر. عندما يأتي الربيع ، ينمو القش الأبيض براعم صغيرة تشبه الإبرة ، وهذه الأجزاء التي تسمى إبر القش صالحة للأكل. بالنسبة للأصدقاء المولودين من 90 و 0 و 0 ، فهذه بالتأكيد ذكرى لا تنسى. ومع ذلك ، تجدر الإشارة إلى أن الإبر المزروعة حديثا فقط هي الأفضل ، وهي طرية وحلوة على حد سواء. بمجرد التقدم في العمر ، لا طعم له مثل مضغ الشمع.

أخيرا ، جذور القش الأبيض صالحة للأكل وطبية. يشبه مظهر جذر العشب الأبيض (أو جذر القش) Houttuynia cordata ، باستثناء أن Houttuynia cordata سهل الكسر ، في حين أن جذر العشب الأبيض صعب لأنه يحتوي على نواة بداخله. بعد الغسيل ، يمكن مضغ جذر العشب الأبيض مباشرة ، وطعم مشابه لطعم قصب السكر ، لكن الحلاوة أخف قليلا. عندما كنت طفلا ، بالإضافة إلى جميع أنواع الأطعمة المخللة ، كان الشيء الأكثر شيوعا الذي أكلته هو الجذور العشبية البيضاء ، وبالنسبة لي شخصيا ، كان مليئا بذكريات الطفولة القوية.

بالإضافة إلى الصالحة للأكل ، يعد جذر العشب الأبيض أيضا أحد المواد الطبية الصينية شائعة الاستخدام في القوم ، وله تاريخ طويل ، ويدرجه "Shennong Materia Medica" على أنه الدرجة الأولى ، مما يدل على قيمته الطبية العالية. تم تسجيل سجلات العشب الشعبي للسلالات السابقة ، ويعرف المزارعون القدامى قيمة هذا النبات جيدا ، وسيقومون بحفره وتجفيفه كل عام لاستخدامه لاحقا. خاصة في فصل الصيف ، يمكن لشرب الماء المغلي من جذر العشب الأبيض كشاي عشبي أن يزيل الحرارة ويزيل السموم ويقلل الحرارة ويروي العطش ، والتأثير ملحوظ.

بالإضافة إلى ذلك ، فإن جذر العشب الأبيض مناسب أيضا لصنع الحساء أو العصيدة ، خاصة للأطفال. على سبيل المثال ، إذا كان الطفل عرضة لنزيف الأنف ، فغالبا ما يمكن تخفيف الماء المغلي أو الحساء المغلي مع جذر العشب الأبيض. هناك سجل ذي صلة في "Southern Yunnan Materia Medica": "يتوقف الجذر العشبي الأبيض عن القيء بالدم والنزيف ويعالج الدم ويسهل التبول ويمنع النساء من تسرب الدم".

尽管白茅草的价值不容小觑，但在民间它的待遇却相当一般。农民朋友经常需要铲除它，因为它被列为全球十大恶性杂草之一，繁殖能力惊人，往往会侵占土地和果园，让人头疼不已。

وهذه هي نهاية مقدمتنا لهذا اليوم. هل لديك فهم أعمق للجذور الشعبية البيضاء؟ هل سبق لك أن جربت إبرة العشب عندما كنت طفلا وشربت الماء المغلي من الجذور العشبية البيضاء؟ كم تعرف عن الجذور العشبية البيضاء؟ نرحب بالجميع لمشاركة أفكارك ورؤيتك في قسم التعليقات.