本文转自：天津工人报
海鲜富含优质蛋白质和不饱和脂肪酸，但并非所有海鲜都适合糖尿病患者食用。糖尿病患者不要吃含有较多饱和脂肪和胆固醇的海鲜，如某些贝类、深海鱼类等，一旦过量摄入可能会增加心血管疾病的风险，高脂肪的海鲜还可能会影响胰岛素的敏感性，从而影响血糖的控制。糖尿病患者也不要吃添加了过多糖分或经过深加工的海鲜，以免其中的添加物质迅速提高血糖水平，不利于血糖管理。建议糖尿病患者选择低脂肪的海鲜品种，以烤、蒸或煮的方式来烹饪，并适量搭配蔬菜和全谷物等食物。 据《老年日报》
