Con l'avanzare dell'età, molte persone hanno riscontrato il problema della lombalgia e stanno diventando sempre più giovani, le ragioni esterne possono essere causate da affaticamento lavorativo a lungo termine, postura seduta scorretta e mancanza di esercizio fisico e i fattori interni possono essere causati da insufficienza renale.

Perché una volta che i reni non sono buoni, può essere accompagnato da debolezza e diminuzione dell'appetito e spesso avverte lombalgia e dolore alle gambe, ma indipendentemente dal fatto che sia direttamente causato dai reni o meno, è necessario prestare attenzione ad esso e la regolazione tempestiva della funzione renale può alleviare il problema della lombalgia.

Pertanto, si raccomanda che dopo l'età di 40 anni, tutti dovrebbero prestare attenzione a nutrire i reni, mangiare cibo per ricostituire la vita ogni tre o cinque volte, consiglio "coda di maiale" qui, quando si tratta di coda di maiale, tutti sanno che questa è una buona cosa, la coda di maiale ha un sapore fresco e gommoso, ricco di collagene, può prevenire le rughe premature della pelle, ritardare l'invecchiamento della pelle.

In secondo luogo, contiene anche molti minerali come calcio e ferro, che hanno l'effetto di rafforzare i muscoli e le ossa, che possono migliorare il mal di schiena, prevenire l'osteoporosi e promuovere lo sviluppo osseo negli adolescenti.

1. Coda di maiale

Ricetta consigliata: coda di maiale brasata

Ingredienti principali: coda di maiale, funghi shiitake, cipolle verdi, zenzero e aglio, peperoncini verdi, anice stellato, cannella, peperoncini secchi, pepe in grani di Sichuan, foglie di alloro

Ecco come:

2. Preparare 0 code di maiale fresche, bruciare la superficie con un moschetto, bruciare i peli di maiale rimanenti, quindi raschiare delicatamente alcune volte con un coltello per raschiare via i peli di maiale e le impurità sulla superficie, quindi versare acqua pulita e lavarla 0 volte fino a quando l'acqua non diventa limpida.

2. Metti la coda di maiale pulita direttamente sulla tavola e tagliala a pezzetti con un coltello, va notato qui che le ossa della coda di maiale sono relativamente dure e si consiglia che il coltello per tagliare le ossa sia più appropriato.

3. Uscire dalla pentola, aggiungere una quantità adeguata di acqua, quindi mettere la coda di maiale tritata, quindi mettere in una sezione di cipolla verde, alcuni pezzi di zenzero, quindi versare un po 'di vino da cucina per rimuovere l'odore e la fragranza, dopo aver fatto bollire a fuoco vivo, utilizzare un cucchiaio per schiumare la schiuma superficiale, in modo che la coda di maiale fritta non sia di pesce, continuare a cuocere a fuoco vivo per 0 minuti.

4. Quando il tempo è scaduto, togli la coda del maiale per controllare l'acqua, mettila nell'acqua preparata in precedenza, lavala con le mani, lava via la schiuma residua sulla superficie, quindi estraila con uno scolapasta e mettila da parte per un uso successivo.

7. Prepara 0 funghi shiitake secchi qui sotto, mettili in una ciotola, versaci dentro una quantità adeguata di acqua bollente, che può accelerare la velocità di ammollo dei funghi shiitake, mescolali con le mani e mettili da parte per metterli in ammollo per un uso successivo.

6、接下来准备一些香料，分别是2个八角、2块桂皮、几根干辣椒，再来一小把花椒和3片香叶，往里加入适量的清水，用手简单淘洗一下，洗掉表面的灰尘和杂质，洗好后，沥干水分备用。

7. Quindi, togliete qualche spicchio d'aglio, tagliatelo in granuli d'aglio, tagliate qualche fetta di zenzero e infine togliete qualche peperone verde, tagliatelo a pezzetti e, dopo averli tagliati tutti, metteteli insieme allo zenzero e all'aglio per un uso successivo.

8. Uscire dalla pentola, versare una quantità adeguata di olio da cucina, quindi versare una quantità adeguata di zucchero di canna, accendere il fuoco basso per friggere lo zucchero di canna fino a quando non si scioglie, friggerlo fino a renderlo color zucchero, versare la coda di maiale sbollentata e soffriggerla rapidamente in modo uniforme con una spatola fino a quando la coda di maiale non è fritta fino a quando non è colorata, quindi può essere servita e versata in un piatto per un uso successivo.

9. Ricominciare la pentola, versare una quantità adeguata di olio da cucina, dopo che l'olio è caldo, versare lo zenzero e l'aglio e saltare in padella fino a quando non diventano fragranti, quindi versare le spezie lavate, continuare a saltare in padella rapidamente e in modo uniforme, per evitare che si brucino, e dopo aver fritto la loro fragranza, versare la coda di maiale e saltare in padella in modo uniforme.

2. Quindi, versaci dentro una ciotola di acqua bollente o birra, soffriggila uniformemente con un cucchiaio, quindi aggiungi 0 cucchiai di salsa di soia leggera, un cucchiaino di salsa di ostriche e un cucchiaino di sale, continua a saltare in padella velocemente, lascia sciogliere il condimento, coprilo e cuocilo per mezz'ora a fuoco vivo.

11. Quando il tempo è scaduto, versare i funghi shiitake ammollati, saltare in padella un paio di volte con una spatola, in modo che i funghi shiitake possano essere più saporiti, e dopo che i funghi shiitake sono stati fritti, tutte le spezie verranno pizzicate, quindi verrà aggiunto un cucchiaio di essenza di pollo, e dopo aver continuato a saltare in padella in modo uniforme, versare i peperoncini verdi e friggere fino a quando non si saranno rotti, e una deliziosa coda di maiale sarà pronta.

12. La coda di maiale fritta in questo modo è piccante e saporita, e il sapore è speciale Q bomb, più profumato delle zampe di maiale, lo zio che ama bere vino ama particolarmente questo piatto, i funghi assorbono abbastanza zuppa, ed è anche particolarmente delizioso, non è affatto unto e sembra particolarmente appetitoso.

Conclusione: In inverno, "dieci persone hanno nove mal di schiena", si consiglia di mangiare più di questo ortaggio che rafforza la vita quando si ha più di 40 anni, rafforzare i muscoli e le ossa, nutrire il qi e nutrire il sangue e non essere morbidi quando lo si incontra.

Correzione di bozze da parte di Zhuang Wu