Khi chúng ta già đi, nhiều người đã gặp phải vấn đề đau thắt lưng, và họ ngày càng trẻ hơn, nguyên nhân bên ngoài có thể do mệt mỏi trong công việc lâu ngày, tư thế ngồi không chính xác và thiếu tập thể dục, và các yếu tố bên trong có thể do thiếu thận gây ra.

Bởi vì một khi thận không tốt, nó có thể đi kèm với suy nhược và giảm cảm giác thèm ăn, và thường xuyên cảm thấy đau thắt lưng và đau chân, nhưng cho dù nó có trực tiếp do thận gây ra hay không, cần phải chú ý, và điều chỉnh kịp thời chức năng thận có thể làm giảm bớt vấn đề đau thắt lưng.

Vì vậy, khuyến cáo rằng sau 40 tuổi, mọi người nên chú ý nuôi dưỡng thận, ăn thức ăn bổ sung eo ba hoặc năm lần một lần, tôi khuyên bạn nên "đuôi lợn" ở đây, khi nói đến đuôi lợn, ai cũng biết đây là một điều tốt, đuôi lợn có vị mát và dai, giàu collagen, có thể ngăn ngừa nếp nhăn da sớm, trì hoãn lão hóa da.

Thứ hai, nó cũng chứa nhiều khoáng chất như canxi và sắt, có tác dụng tăng cường cơ bắp và xương, có thể cải thiện đau lưng, ngăn ngừa loãng xương, thúc đẩy sự phát triển của xương ở thanh thiếu niên.

1. Đuôi lợn

Công thức đề xuất: đuôi heo om

Thành phần chính: đuôi heo, nấm hương, hành lá, gừng tỏi, ớt xanh, hoa hồi, quế, ớt khô, hạt tiêu Tứ Xuyên, lá nguyệt quế

Đây là cách thực hiện:

2. Chuẩn bị 0 đuôi lợn tươi, dùng súng hỏa mai đốt bề mặt, đốt sạch phần lông lợn còn lại, sau đó dùng dao cạo nhẹ nhàng vài lần để cạo sạch lông lợn và các tạp chất trên bề mặt, sau đó đổ nước sạch vào và rửa thêm 0 lần cho đến khi nước trong.

2. Đặt đuôi lợn đã làm sạch trực tiếp lên bảng, dùng dao cắt thành từng miếng nhỏ, cần lưu ý ở đây xương đuôi lợn tương đối cứng, nên dùng dao cắt xương thích hợp hơn.

3. Ra khỏi nồi, thêm một lượng nước thích hợp, sau đó cho đuôi lợn đã băm nhỏ vào, sau đó cho phần hành lá vào, vài miếng gừng, sau đó đổ một ít rượu nấu ăn vào để khử mùi và mùi thơm, sau khi đun sôi trên lửa lớn, dùng thìa hớt bọt bề mặt, để đuôi heo chiên không bị tanh, tiếp tục nấu trên lửa lớn trong 0 phút.

4. Khi hết thời gian, vớt đuôi lợn ra để kiểm soát nước, cho vào nước đã chuẩn bị trước, rửa sạch bằng tay, rửa sạch bọt còn sót lại trên bề mặt, sau đó dùng chao vớt ra để sử dụng sau.

7. Chuẩn bị 0 quả nấm đông cô khô dưới đây, cho vào bát, đổ một lượng nước sôi thích hợp vào, có thể đẩy nhanh tốc độ ngâm nấm hương, dùng tay khuấy đều và để chúng sang một bên để ngâm để sử dụng sau.

3. Tiếp theo, chuẩn bị một số gia vị, tương ứng, 0 hoa hồi, 0 quế, một vài quả ớt khô, một nắm nhỏ hạt tiêu và 0 lá nguyệt quế, thêm một lượng nước thích hợp, rửa sạch bằng tay, rửa sạch bụi và tạp chất trên bề mặt, sau khi rửa sạch, để ráo nước để sử dụng sau.

7. Sau đó, vớt ra vài nhánh tỏi, cắt thành hạt tỏi, cắt vài lát gừng, cuối cùng vớt ra một vài quả ớt xanh, cắt thành từng miếng nhỏ, sau khi cắt hết rồi cho cùng với gừng và tỏi để sử dụng sau.

8. Ra khỏi nồi, đổ một lượng dầu ăn thích hợp vào, sau đó đổ một lượng đường phèn thích hợp vào, vặn lửa nhỏ chiên đường phèn cho đến khi tan chảy, chiên đến màu đường, đổ đuôi lợn đã chần vào, dùng thìa xào đều nhanh cho đến khi đuôi lợn chiên cho đến khi có màu, sau đó có thể dọn ra ngoài và đổ ra đĩa để sử dụng sau.

9. Khởi động nồi lại, đổ một lượng dầu ăn thích hợp vào, sau khi dầu nóng thì đổ gừng tỏi vào xào cho đến khi có mùi thơm rồi đổ gia vị đã rửa sạch vào, tiếp tục xào nhanh và đều, để tránh bị cháy xém, sau khi chiên mùi thơm thì đổ đuôi lợn vào xào đều.

2. Tiếp theo, đổ một bát nước sôi hoặc bia vào, dùng thìa xào đều, sau đó thêm 0 thìa nước tương nhạt, một thìa nhỏ dầu hào và một thìa nhỏ muối, tiếp tục xào nhanh, để gia vị tan chảy, đậy nắp lại và nấu trong nửa giờ trên lửa lớn.

11. Khi hết thời gian, đổ nấm đông cô đã ngâm vào, dùng thìa xào vài lần để nấm hương thơm ngon hơn, sau khi nấm đông cô chiên xong sẽ nhúm hết gia vị, sau đó thêm một thìa tinh chất gà, sau khi tiếp tục xào đều, đổ ớt xanh vào, xào cho đến khi bẻ gãy, đuôi lợn rất ngon sẽ sẵn sàng.

12. Đuôi lợn chiên theo cách này cay và có hương vị, và hương vị đặc biệt bom Q, thơm hơn những con lợn cuốn, chú thích uống rượu đặc biệt thích món này, nấm ngấm đủ súp, và nó cũng đặc biệt ngon, nó không nhờn chút nào, và nó trông đặc biệt ngon miệng.

Kết luận: Vào mùa đông, "mười người bị chín cơn đau lưng", nên ăn nhiều loại rau tăng cường eo này khi bạn trên 40 tuổi, tăng cường cơ bắp và xương, nuôi dưỡng khí và nuôi dưỡng máu, và đừng mềm khi gặp nó.

Hiệu đính bởi Zhuang Wu