芝士蛋糕是芝士爱好者必备的美味，也是经典的芝士佳品。许多人喜欢制作和品尝芝士蛋糕，但由于缺乏专门的工具而放弃。其实，只需使用一些常见的家用工具，就可以轻松制作出创意十足又美味无比的芝士蛋糕。
首先，准备所需材料：30克柠檬汁、25克黄油、500克奶油奶酪、150克细砂糖和5个鸡蛋。建议提前将黄油和奶油奶酪切成小块，以便于它们软化。
接下来，将蛋液分三至五次加入奶酪混合物中，每次充分搅拌均匀。然后，再加入融化好的黄油和柠檬汁，继续搅拌直到混合物完全均匀。
第三步是在平底锅中均匀涂抹黄油，将拌好的材料倒入锅中，用轻拍桌子的方式排出气泡，接着用中火蒸大约30分钟。
最后一个步骤是焖制，千万不要急于揭盖。待蒸制时间结束后，关火，但继续焖15分钟。这时，芝士蛋糕的香味和色泽达到最佳状态，基本可以保证成功。
按照这个方法制作的芝士蛋糕，质地非常绵密，味道绝佳。我自己都忍不住偷尝了几口。更重要的是，这个方法所需要的工具非常简单，你是否已经开始垂涎欲滴了呢？赶快试试吧！
校对 庄武