আজকে আমরা একটি খাবারের কথা বলছি।চিকেন লেগ মাশরুমের সাথে আলোড়ন-ভাজা মিশ্রিত সবজিএটি তৈরি করা সহজ, এটি পুষ্টিতে পূর্ণ, এবং কীটি হ'ল এটি খাওয়া আপনাকে মোটা করবে না, এটি সত্যিই একটি ভাল পছন্দ! এটি ওজন হ্রাস করতে চান এমন বন্ধুদের একটি ছোট গ্রুপ বা পারিবারিক নৈশভোজ হোক না কেন, এটি একটি ভাল স্বাক্ষর থালা। এই থালাটি স্বাদ এবং সুগন্ধে পূর্ণ, এবং এটি আপনাকে প্রথম নজরে খেতে চাইবে। নামটা শুনলেই আমার খুব ভালো লাগে, ট্রাই করতে পারবেন বলে বিশ্বাস হয় না।

স্বাস্থ্যকর খান এবং ভাল মেজাজে থাকুন

আজকাল, মানুষ আরও বেশি স্বাস্থ্য সচেতন, এবং সবাই ভাল খেতে চায়, সঠিকভাবে খেতে চায় এবং ভাল খেতে চায়। এবং চিকেন লেগ মাশরুমের সাথে আলোড়ন-ভাজা শাকসব্জির এই প্লেটটি কেবল এই প্রয়োজনীয়তাগুলি পূরণ করে। এটি কেবল সুস্বাদু নয়, এটি খেতেও বিরক্তিকর নয়, ক্যালোরি কম, আমাদের স্বাদের কুঁড়িগুলিকে সন্তুষ্ট করতে পারে এবং পেটকে আরামদায়ক এবং মসৃণ করে তুলতে পারে, এটি সত্যিই একটি ডাবল জয়!

উপকরণ

-শ্যাগি ম্যানএটা প্রধান চরিত্র, আমাদের মাংস খাদকদের বন্ধু। চিকেন লেগ মাশরুমের একটি মসৃণ এবং কোমল স্বাদ, সুস্বাদু স্বাদ রয়েছে এবং সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ, এটি ক্যালোরি কম এবং প্রোটিন সমৃদ্ধ, তাই এটি ওজন হ্রাস করার সঠিক সময়!

-আগারিকএটা একটা কালো টুকরো যেটা দেখতে খুব একটা উল্লেখযোগ্য নয়, কিন্তু এটা কোনও সাধারণ বন্য সবজি নয়। এর ক্রাঞ্চি টেক্সচার, আয়রন পরিপূরকের সুবিধার সাথে মিলিত, মহিলাদের জন্য বিশেষভাবে উপযুক্ত। ছত্রাকের সেলুলোজের সাথে মিলিত, এটি "পেটের অস্বস্তি" এর ছোট ছোট সমস্যাগুলি সমাধান করতে পারে এবং এটি অবশ্যই অন্ত্রের জন্য একটি ভাল সহায়ক।

-গাজর: এই কমলা রঙের গাজরটাকে আন্ডারএস্টিমেট করবেন না, এতে অনেক পুষ্টিগুণ রয়েছে। ভিটামিন এ ও সি চোখের জন্য ভালো, রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়, শক্তিশালী প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়, আমাদের অসুস্থ হওয়া সহজ নয়, আর বেশি করে খাওয়াও ভালো।

-সবুজ মরিচ: সবুজ মরিচগুলিও একটি ভাল জিনিস, যদিও তারা কিছুটা মশলাদার, তবে পুরো থালাটিকে আরও স্তর দেওয়ার জন্য স্বাদটি ঠিক আছে। এটি হজম এবং বিপাক উন্নত করতে পারে, যাতে আপনি একই সময়ে সুস্বাদু খাবার উপভোগ করতে পারেন, আত্মবিশ্বাসের সাথে খেতে পারেন এবং দীর্ঘ মাংসের ভয় পান না।

কিভাবে?

উপকরণ প্রস্তুত করুন

এই থালাটি তৈরি করতে, আপনাকে প্রথমে উপাদানগুলি প্রস্তুত করতে হবে: মুরগির লেগ মাশরুম, ছত্রাক, গাজর, সবুজ মরিচ, রসুন এবং ডিম। এই উপকরণগুলি জটিল নয়, এবং আপনি আকস্মিকভাবে বাজারে গিয়ে সেগুলি পেতে পারেন, যা খুব সুবিধাজনক।

কাট, কাটা, প্রস্তুত

এরপরে, আসুন উপাদানগুলিতে কাজ শুরু করি। মুরগির লেগ মাশরুমগুলি পাতলা টুকরো ছত্রাকটি আগে থেকেই ভিজিয়ে রাখুন এবং এটিকে আরও খাস্তা করার জন্য ব্ল্যাঙ্ক করুন। সবুজ মরিচ স্ট্রিপগুলিতে টুকরো টুকরো করুন এবং রসুন টুকরো করুন, ধীর গতি, ধীর কাজ এবং সূক্ষ্ম কাজের ভয় পাবেন না!

আঁচ চালু করুন এবং রান্না করুন

1. 锅子里放点油，把蒜放进去，别急，先小火慢炒出香味，千万别炒焦了，要不然就真的不好吃了！2. 然后全部食材都放进锅里，开大火快速翻炒，同时加点盐和生抽调味，适合自己口味就行，别加太多。

3. এই সময়ে, আপনি ডিমগুলি ভেঙে ফেলতে পারেন, তাদের ফেলে দিতে পারেন এবং তাদের একসাথে স্ক্র্যাম্বল করতে পারেন এবং যখন ডিমগুলি রান্না করা হয় এবং রঙটি সোনালি হয়ে যায়, তখন আপনার কাজ শেষ!

4. অবশেষে, স্বাদের স্বাদ নিন, স্বাদটি ঠিক আছে কিনা তা নিশ্চিত করার জন্য লবণের পরিমাণ সামঞ্জস্য করুন, একটি প্লেটে পরিবেশন করুন এবং এটি গরম উপভোগ করুন!

স্বাস্থ্য মূল্য

চিকেন লেগ মাশরুমের সাথে এই আলোড়ন-ভাজা উদ্ভিজ্জ থালাটি কেবল সুস্বাদু নয়, তবে এর উচ্চ স্বাস্থ্যের মানও রয়েছে। আপনি যখন ওজন হ্রাস করছেন তখন কম তেল এবং কম চর্বিযুক্ত বৈশিষ্ট্যগুলি আপনাকে স্বাচ্ছন্দ্য বোধ করে। তাছাড়া এতে থাকা সমৃদ্ধ ডায়েটারি ফাইবার অন্ত্রের নড়াচড়ায় সাহায্য করতে পারে এবং পাকস্থলীর ছোট ছোট সমস্যা মূলত সমাধান করা যায়। এই খাবারটি খাওয়ার পরে, পুরো ব্যক্তিটি দিনের জন্য সতেজ এবং প্রাণশক্তিতে পূর্ণ বোধ করে।

সবার জন্য কিছু না কিছু

এই থালাটি প্রাপ্তবয়স্কদের এবং শিশুদের জন্য সত্যিই উপযুক্ত, বিশেষত শিশুরা, যারা সর্বদা পিকি খায়, তবে এই থালাটির একটি হালকা স্বাদ এবং আকর্ষণীয় রঙ রয়েছে যা অবশ্যই তাদের খুশি করবে। শিশুকে বেশি করে শাকসবজি খেতে উৎসাহিত করা তাদের শারীরিক বৃদ্ধির জন্য খুবই সহায়ক!

পুরানো প্রবাদ আছে,"সুস্থ থাকতে সুষম খাবার খান"。 আপনি যদি ঘরে রান্না করা একটি থালা খুঁজছেন যা চর্বি হারাবে এবং পুরো পরিবার উপভোগ করবে, মুরগির উরু এবং মাশরুমের সাথে আলোড়ন-ভাজা মিশ্রিত শাকসব্জী অবশ্যই আপনার প্রথম পছন্দ। এটি সুপারিশ করা হয় যে প্রত্যেকে সপ্তাহে একবার খান, স্বাস্থ্যকর ডায়েট বজায় রাখুন এবং রান্নার মজা উপভোগ করুন, তাই কেন নয়?

শুধু মনে রাখবেন যে এই থালাটি সহজ এবং তৈরি করা সহজ, এবং আপনি সপ্তাহে একবার প্লেট দিয়ে আপনার ব্যস্ত জীবনে স্বাস্থ্যকর এবং আরামদায়ক খেতে পারেন!