1. Persediaan

1. Sediakan jumlah skru yang sesuai, bersihkan dan ketepikan.

2. Sediakan bawang putih, halia, bawang hijau dan perasa lain yang sesuai, potong dan ketepikan.

3. Sedikit daging masin, potong kiub.

3. Sediakan jumlah minyak salad yang sesuai dan panaskan dalam kuali dan panaskan.

Kedua, langkah pengeluaran

1. Panaskan minyak dalam kuali, masukkan bawang putih cincang dan halia dan tumis hingga sedikit kuning.

2. Masukkan jumlah pes kacang dan daging masin yang sesuai dan tumis secara merata untuk menambah rasa pedas pada hidangan.

3. Tuangkan skru dan tumis, masukkan wain masak yang sesuai untuk menghilangkan bau hanyir.

4. Masukkan jumlah kicap ringan yang sesuai untuk mengekstrak kesegaran, kicap gelap untuk melaraskan warna, dan tumis sama rata.

5. Masukkan air yang belum diskrukan, masukkan jumlah garam, esen ayam dan gula yang sesuai secukup rasa.

6. Masukkan sedikit cuka untuk menambah tekstur yang segar pada hidangan.

7. Apabila sup pekat, masukkan bawang hijau cincang dan ketumbar untuk meningkatkan wangian.

8. Letakkan skru goreng di atas pinggan, tuangkan ke atas baki sup dan nikmati.

3. Petua pengeluaran

1. Bersihkan skru untuk mengelakkan lumpur dan pasir menjejaskan rasa.

2. Apabila menggoreng perasa, perlu memahami haba untuk mengelakkan rasa dan warna pes goreng.

3. Masukkan jumlah air ke atas skru untuk mengelakkan kuali mendidih kering dan menjejaskan rasa dan kebersihan.

4. Jenis dan jumlah perasa boleh diselaraskan mengikut citarasa peribadi.

4. Nilai pemakanan dan keberkesanan

1. Skru sup kaya dengan protein, vitamin dan mineral, yang membantu meningkatkan kekuatan fizikal dan meningkatkan imuniti.

2. Kandungan besi dalam skru adalah tinggi, yang membantu menambah darah dan mencegah anemia.

3. Perasa dalam sup membantu menyelerakan dan menguatkan limpa dan menggalakkan penghadaman.

5. Soal Jawab

S: Mengapa saya menambah cuka semasa membuat skru sup?

J: Menambah sedikit cuka pada skru sup boleh meningkatkan rasa hidangan yang garing dan lembut dan menjadikan skru lebih lazat dan lazat.

S: Mengapa anda menambah pes kacang semasa proses pengeluaran?

J: Pes kacang boleh menambah rasa pedas pada hidangan dan menjadikan skru lebih lazat dan menggoda.

S: Bagaimana untuk memilih skru segar?

J: Skru segar tidak mempunyai bau yang pelik, dagingnya penuh dan elastik, dan tiada sedimen dan kotoran di permukaan. Adalah disyorkan untuk memilih skru hidup pada masa pembelian untuk memastikan rasa dan kualiti.

VI. Ucapan penutup

Rakan-rakan yang dihormati, saya percaya bahawa melalui pengenalan di atas, kita mempunyai pemahaman yang lebih mendalam tentang kaedah pengeluaran skru sup. Hidangan yang lazat bukan sahaja akan memuaskan selera kita, tetapi juga menjadikan pengalaman makan yang menyenangkan. Jika anda suka hidangan ini, anda juga boleh cuba buat sendiri dan anda akan menyukainya!

Dibaca pruf oleh Zhuang Wu