El repollo amarillo también se llama repollo rizado, y algunos lugares también se llaman crisantemo, que es rico en una variedad de oligoelementos esenciales, celulosa, azúcar, proteínas, grasas, caroteno, niacina, tiamina, rico en vitamina C y otros nutrientes. El consumo regular puede humedecer los intestinos y desintoxicar, facilitar los movimientos intestinales, prevenir y aliviar el estreñimiento, y también puede prevenir la aparición de cáncer de intestino.
Paso 1: lavar y escurrir la col amarilla, cortar y poner las hojas y las pandillas por separado
Paso 2: Cortar bien la cebolla verde, el jengibre y el ajo, y cortar el ajo lo más pequeño posible para facilitar la fragancia
Paso 3: Abrir, calentar la sartén con aceite frío, calentar las siete capas de aceite, agregar las cebollas verdes, el jengibre y el ajo y sofreír hasta que estén fragantes
Paso 4: Dado que la pandilla de verduras es difícil de madurar en relación con las hojas, freiré la pandilla por un tiempo y luego pondré las hojas a sofreír
Paso 5, comience a sazonar en este momento, ponga media cucharada de salsa de soja ligera, una cantidad adecuada de sal, esencia de pollo y continúe salteando unas cuantas veces para apagar el fuego, y finalmente ponga media cucharada de vinagre balsámico y una cucharada de aceite de sésamo, revuelva y revuelva para sacar de la olla
Paso 6: Sácalo de la olla y ponlo en el plato, y el aroma del ajo llegará a tu nariz al instante. Entendido, ¿verdad? Aprendamos a hacerlo ~
Será mejor freír las hojas por separado, si las pones juntas en la olla, ¡se estima que las hojas se harán puré cuando estén cocidas! También hay sal para controlar, un poco menos dulce, súper deliciosa