¿Por qué el pepino del restaurante es tan delicioso? Es muy simple, y las habilidades y prácticas te son enseñadas. Hoy en día, los pepinos cuestan menos de una libra y con dos dólares se puede hacer un plato. Los pepinos son ricos en vitaminas y mucha agua, los pepinos no solo pueden saciar la sed, sino que también tienen un buen efecto blanqueador y protector solar, y también pueden desempeñar un efecto adelgazante. El pepino frío parece ser un plato muy sencillo, pero también un plato que cada uno de nosotros suele comer, muchas veces parece ser una cosa sencilla, pero es muy difícil hacerlo bien, hoy les compartiré algunos consejos para hacer pepino frío en casa.

Prepara los ingredientes:

Pepino, sal, mijo picante, chalotas, ajo, azúcar, salsa de soja ligera, vinagre añejo, aceite de sésamo

A continuación, te explicamos cómo hacerlo:

1. Primero corte la cabeza y la cola del pepino y luego aplaste el pepino con un cuchillo. Debido a que el pepino se tritura para que el pepino sea más fácil de absorber el sabor, cambie el pepino a un cuchillo y córtelo.

3. Córtalo y ponlo en un recipiente, agrega 0g de sal, mezcla bien y deja marinar durante 0 minutos.

3. Prepare los accesorios para el pepino frío a continuación, corte un poco de mijo picante, corte dos chalotas en cebollas verdes picadas y luego corte un poco de ajo picado.

4. Córtalo y ponlo en un bol, agrega un poco de sal y azúcar, agrega salsa de soja ligera y vinagre añejo, agrega un poco de aceite de sésamo, revuelve bien con una cuchara y la salsa está lista.

5. Vierta la salsa sazonada en el pepino y revuelva bien con palillos.

6. Un pepino frío tan apetitoso está listo, si te gusta, pruébalo en casa.

Revisado por Huang Hao