一、豆角炒鸡蛋
1.鸡蛋加盐打散长豆角切丁，爆香蒜末，放入豆角炒，倒入鸡蛋液，半勺蚝油，少许盐，翻炒至熟了先定型在炒散，翻炒均匀1勺生抽，即可出锅开吃了。
二、鱼香肉丝
1.肉丝加调料(在文案) ，油热下锅炒熟盛出，爆香葱蒜，加1勺 豆瓣酱炒出红油，倒入配菜翻炒，倒入肉丝炒匀，倒入酱汁(在文案)，大火收汁开吃咯。
三、凉拌土豆片
1.土豆洗净切薄片，煮2-3分钟，捞出过凉水，加葱花、蒜末、小米辣、辣椒面、白芝麻，淋上热油搅匀。
2.加香菜，少许盐、糖、1勺生抽、醋、适量蚝油，搅拌均匀开吃。
四、麻辣豆腐
1.豆腐切方块，炸至两面金黄色，油热下锅炸，捞出控油，1勺熟芝麻，花椒粉，2勺辣椒面，辣椒油，翻拌均匀即可，少许盐，3勺热油开吃了。
校对 庄武