Makarnayı sevenler için, tavada kızartmak istemediklerinde köfte, turta, çörek ve diğer doldurulmuş zımba telleri iyi bir seçimdir. Özellikle şimdi, değiştirilebilen ve eşleştirilebilen daha fazla mevsim sebzesi var ve bunlar lezzetli ve yorulması kolay değil.

İlkbaharın sonlarında ve yazın başlarında uzun fasulye piyasada. Et yağlı ve yumuşaktır ve doldurmak için kullandığınızda et ve sebzeler lezzetlidir. Bu sefer yumurtalı ve şehriyeli börek yaptım ve o kadar lezzetli oldu ki deneyebilirsiniz.

Fasulye ve yumurtalı erişte turtası

【İçindekiler】 Un, maya, uzun fasulye, yumurta, erişte, havuç, mantar, yeşil soğan, zencefil, tuz, koyu soya sosu, beş baharat tozu

【Nasıl yapılır】

1，粉条碎用开水浸泡十分钟。

2. Islatılmış erişteyi süzün, koyu soya sosu ve yemeklik yağ ekleyin ve iyice karıştırın.

3, Yumurtaları bir kaseye çırpın ve birlikte karıştırın. Yağı tavaya sıcak olarak dökün, çubuklarla hızlıca karıştırın, kokusu çıkana kadar karıştırarak kızartın ve soğuk bir şekilde bir kenara koyun.

4. Uzun fasulyeleri yıkayın, yedi veya sekiz orta pişene kadar kaynar suda kaynatın ve soğumaları için soğuk suyla söndürün.

5, soğuk fasulye küçük parçalar halinde kesin. Biraz mantar hazırlayın ve doğrayın, havuçları dilimleyin, kaynar suda bir veya iki dakika haşlayın ve küpler halinde kesin.

6. İşlenmiş fasulye, havuç, mantar, erişte ve ezilmiş yumurtaları karıştırın, ardından kıyılmış yeşil soğan ve zencefil, tuz, beş baharat tozu, tavuk özü ve yemeklik yağ ekleyin ve bu dolgu ile iyice karıştırın.

7，300克面粉加2克酵母，再加165克温水搅拌成面絮。揉成面团，醒面十分钟。

6, hamuru pürüzsüz bir şekilde yoğurun, 0 eşit parçaya bölün ve ardından ayrı ayrı yoğurun.

9, küçük ajanı ince ve yuvarlak bir şekilde açın ve dolguyu koyun.

10, hamuru ikiye katlayın, contayı sıkıca sıkıştırın ve ardından dantelleri conta boyunca sıkıştırın, bir turta iyidir.

11. Elektrikli fırın tepsisini önceden ısıtın ve yağı fırçalayın, turtayı içine koyun ve yüzeyi yağ ile fırçalayın. Krepin kapağını kapatın ve her iki tarafı altın kahverengi olana kadar pişirin ve içi iyice pişer.

İnce kabuklu ve büyük dolgulu, hoş kokulu ve yumuşak ve çiğnenebilir. Vejetaryen bir dolgu ama gerçekten çok lezzetli.

Pirinç Pişirmek İçin İpuçları

1, bu turta yarı yapılmış, basit ve hızlı bir şekilde yapılır ve tadı yumuşak ve çiğnenebilir.

2, bu dolgu köfte ve çörekler yapmak için lezzetlidir.