是否已经厌倦了日常的大鱼大肉,感觉胃里充满了油腻?今天,就让我们一起用萝卜来制作一道美味的佳肴吧。
常言道,冬吃萝卜夏吃姜,我们从地里挑选了两个新鲜的水果萝卜作为食材。
使用刀具将外皮剥去,去除尾部的根部后,再将其切成细丝。
烧开一锅水,将萝卜丝进行焯水处理,以去除其本身的辛辣味道。
焯水一分钟后,迅速捞出放入冷水中冷却,然后向萝卜丝中加入一勺盐和适量变性面粉。
充分搅拌均匀后,我们用手揉成面团,再一颗颗地搓成球状。
全部搓好之后,接着将其放入锅中蒸煮五分钟。
蒸煮完成后,置于碗中,加入蒜末、干辣椒以及黑芝麻,再用热油激发出香味。
接着加入半勺米醋和少许生抽等调味料,并撒上葱花增色。
最后,将蒸煮好的萝卜丸子蘸上特制酱汁享用,美味即可轻松上桌。
哇,真的非常好吃!
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