कस्तूरी, जिसे पुरुषों के लिए पावर स्टेशन और महिलाओं के लिए सौंदर्य मक्का के रूप में जाना जाता है, पुरुषों और महिलाओं दोनों के लिए फायदेमंद हैं।
सीप बेहद पौष्टिक होते हैं। यह प्रोटीन, खनिज और विटामिन, विशेष रूप से जस्ता में समृद्ध है, जो मानव प्रतिरक्षा को बढ़ाने और विकास और विकास को बढ़ावा देने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। इसके अलावा, कस्तूरी में टॉरिन और डीएचए जैसे मस्तिष्क सोने के तत्व भी होते हैं, जो स्मृति में सुधार और तंत्रिका तंत्र की रक्षा पर सकारात्मक प्रभाव डालते हैं।
सीप समुद्र के संकेत के साथ तालू पर कोमल और चिकने होते हैं। खाना पकाने में, सीपों को विभिन्न तरीकों से संसाधित किया जा सकता है, जैसे कि कच्चा, उबला हुआ, उबला हुआ, भुना हुआ, आदि। इसके बाद, हम आपके संदर्भ के लिए 6 अद्वितीय सीप बनाने के तरीके साझा करेंगे।
सामग्री: कस्तूरी और सेंवई, कीमा बनाया हुआ लहसुन, कटा हुआ हरा प्याज, हल्का सोया सॉस, सीप सॉस, नमक और खाना पकाने का तेल उचित मात्रा में।
उत्पादन प्रक्रिया:
1. सेंवई को नरम और काटने के लिए गर्म पानी में भिगो दें। एक बार सीप का खोल साफ हो जाने के बाद, खोल खोलें और मांस को हटा दें। लहसुन को काट लें और हरा प्याज काट लें।
2. पैन गरम करें और खाना पकाने के तेल में डालें, कम गर्मी पर कीमा बनाया हुआ लहसुन भूनें। फिर उचित मात्रा में नमक और ऑयस्टर सॉस डालें और अच्छी तरह से भूनें, फिर सेंवई डालें और समान रूप से भूनें।
5. तले हुए सेंवई को बर्तन के तल पर फैलाएं और ऊपर से सीप का मांस डालें। फिर सीप के मांस के ऊपर लहसुन की चटनी डालें, तेज़ आँच पर उबाल लें, फिर आँच को कम कर दें और 0 मिनट तक पकाएँ। अंत में, कटा हुआ हरा प्याज छिड़कें और आप जाने के लिए तैयार हैं।
4. इस डिश की गार्लिक सॉस इतनी नमकीन होती है कि ज्यादा नमक डालने की जरूरत नहीं पड़ती। यदि आप तीखापन पसंद करते हैं, तो आप मध्यम मात्रा में मिर्च जोड़ सकते हैं। खाना पकाने की प्रक्रिया के दौरान पानी न डालें, अन्यथा यह स्वाद को प्रभावित करेगा।
यदि गर्म होने पर आपको भूख खराब लगती है, तो आप एक मीठा और स्वादिष्ट समुद्री भोजन दलिया पकाना चुन सकते हैं।
सामग्री में चावल, झींगा, सीप, अदरक, हरी प्याज, शीटकेक मशरूम और नमकीन अंडे की जर्दी शामिल हैं।
उत्पादन प्रक्रिया:
1. चावल को धोकर थोड़ी देर के लिए भिगो दें, बर्तन में उचित मात्रा में पानी डालकर उबाल लें, फिर चावल डालें। भीगे हुए शीटकेक मशरूम डालें और धीमी आँच पर थोड़ा गाढ़ा होने तक पकाएँ, फिर नमकीन अंडे की जर्दी और कटा हुआ अदरक डालें।
2. झींगा बंदूक निकालें और इसे आधा में काट लें, मांस को सीप से लें, स्टार्च के साथ अच्छी तरह से हिलाएं और इसे कई बार धो लें।
3. जब दलिया आपकी पसंदीदा स्थिरता के लिए पकाया जाता है, तो झींगा जोड़ें और ब्राउन होने तक पकाएं, फिर सीप जोड़ें और एक और मिनट के लिए पकाएं। एक चुटकी नमक और काली मिर्च डालें और कटे हुए हरे प्याज छिड़कें। ध्यान दें कि सीपों को बहुत देर तक उबालना नहीं चाहिए, अन्यथा वे सिकुड़ जाएंगे।
सामग्री: ताजा झींगा और सीप, जिन्हें ताजगी सुनिश्चित करने के लिए जीवित रहने की गारंटी देने की आवश्यकता होती है। नरम सेंवई को पहले से गर्म पानी में भिगोएँ, लहसुन की चटनी (मुख्य मसाला), अंतिम गार्निश के लिए कटा हुआ हरा प्याज, और सूप को अवशोषित करने और स्वाद बढ़ाने के लिए बर्तन के तल पर बेबी गोभी और एनोकी मशरूम डालें।
उत्पादन प्रक्रिया:
1. पुलाव को बाहर निकालें, पहले बेबी गोभी की एक परत फैलाएं और एनोकी मशरूम डालें। यह सेंवई को पैन से चिपकने से रोकता है और पकवान को अधिक स्वादिष्ट और नरम भी बनाता है।
2. भीगे हुए सेंवई को एनोकी मशरूम के ऊपर समान रूप से फैलाएं, और सेंवई समुद्री भोजन के सार को अवशोषित कर लेगी और अधिक स्वादिष्ट हो जाएगी।
3. सीप और झींगा को धोकर सेंवई के ऊपर बड़े करीने से रखें।
4. इसके बाद, लहसुन की चटनी को समुद्री भोजन के ऊपर गाढ़ा फैलाएं, सुनिश्चित करें कि एक समृद्ध स्वाद जोड़ने के लिए मात्रा पर्याप्त है। लहसुन की चटनी के बिना कोई झींगा सीप सेंवई का बर्तन पूरा नहीं हुआ है!
5. पुलाव को ढककर मध्यम आँच पर लगभग 0 मिनट तक पकाएँ। इस समय को समुद्री भोजन को अधिक पकाने और इसे पुराना होने से बचाने के लिए सही तरीके से नियंत्रित किया जाना चाहिए। पांच मिनट के बाद ढक्कन खोलें, एक स्वादिष्ट सुगंध आपके चेहरे पर हिट करती है, और अंत में सुगंध और सुंदरता जोड़ने के लिए कटा हुआ हरा प्याज छिड़कें, और फिर आप आनंद ले सकते हैं!
सीपों का अनूठा उमामी स्वाद चिकन की कोमलता के साथ पूरी तरह से संयुक्त है, और यह एक समृद्ध रेत अदरक सॉस में लेपित है जो स्वाद से भरपूर है और चावल के साथ अच्छी तरह से चला जाता है, जिससे यह सरल और स्वादिष्ट हो जाता है।
सामग्री में सीप, चिकन, सफेद मिर्च और रेत अदरक शामिल हैं।
उत्पादन प्रक्रिया:
20. सीप में मकई स्टार्च जोड़ें, उन्हें अच्छी तरह से साफ़ करें, और उन्हें पानी से दो बार कुल्ला। आधा चिकन धो लें और टुकड़ों में काट लें, और नमक, स्टार्च, चीनी, सफेद मिर्च, कुकिंग वाइन और तेल के साथ मैरीनेट करें और 0 मिनट के लिए अच्छी तरह से हिलाएं।
2. पैन को ठंडे तेल से गरम करें और चिकन को दोनों तरफ से गोल्डन ब्राउन होने तक फ्राई करें। एक गर्म पुलाव में अदरक, हरा प्याज, लहसुन और रेत अदरक को महक आने तक भूनें, फिर चिकन को सुनहरा भूरा होने तक भूनें।
1. 0 मिनट के लिए उच्च गर्मी पर पकाएं, सफेद शराब का एक चक्र आधा बूंदा बांदी करें, फिर ऑयस्टर जोड़ें और ऑयस्टर सॉस, हल्के सोया सॉस, डार्क सोया सॉस, अदरक के दानों और थोड़ी मात्रा में चीनी से बने सॉस के साथ बूंदा बांदी करें, 0 मिनट के लिए उच्च गर्मी पर पकाएं, फिर कटा हुआ हरा प्याज छिड़के। यह ऑयस्टर चिकन पॉट स्वाद से भरपूर और उमामी से भरपूर है, जो इसे चावल के साथ परोसने के लिए एकदम सही बनाता है। इसे आज़माइए!
तले हुए सीप बाहर से खस्ता और अंदर से सुगंधित होते हैं, और वे निश्चित रूप से कोशिश करने लायक हैं!
सामग्री में 125g सीप/सीप, मुट्ठी भर shallots, एक अंडा, शकरकंद स्टार्च, चरबी, मछली सॉस, ऑयस्टर सॉस, चीनी और सफेद मिर्च शामिल हैं।
उत्पादन प्रक्रिया:
25. 0 ग्राम शकरकंद स्टार्च, 1 अंडा, बहुत सारे कटा हुआ हरा प्याज, 1/2 स्कूप मछली सॉस, 1/2 चम्मच सीप सॉस, कुछ सफेद मिर्च और थोड़ी सी चीनी मिलाएं।
2. कस्तूरी को कुल्ला, उन्हें सूखा दें, उन्हें बल्लेबाज में डालें और धीरे से हिलाएं।
3. पैन गर्म करने के बाद, और लार्ड डालें, बैटर डालें और लार्ड पिघलने के बाद चपटा करें, और मध्यम-उच्च गर्मी पर दोनों तरफ से सुनहरा भूरा होने तक भूनें।
10. इस रेसिपी में किसी अतिरिक्त पानी की आवश्यकता नहीं है, इसलिए यह बहुत कुरकुरा और स्वादिष्ट है! यदि आपके पास मोटे शकरकंद का आटा नहीं है, तो आप इसके बजाय सुपरमार्केट के शकरकंद पाउडर का उपयोग कर सकते हैं, बतख के अंडे का उपयोग अधिक मधुर होगा, यदि आपके पास बतख के अंडे हैं, तो आप उपयोग करने का प्रयास कर सकते हैं, और 0 ग्राम शकरकंद स्टार्च जोड़ सकते हैं।
इस स्कैलियन ऑयल ऑयस्टर को आजमाना सुनिश्चित करें, इसकी ताजा और कोमल बनावट और सरल तैयारी विधि वास्तव में अविस्मरणीय है!
सामग्री में सीप, सेंवई, लाल मिर्च और हरी प्याज शामिल हैं।
उत्पादन प्रक्रिया:
1. कस्तूरी में स्टार्च जोड़ें और अशुद्धियों को दूर करने के लिए धीरे से खरोंच करें।
2. सेंवई भिगोने के बाद इसमें एक चम्मच तेल और एक छोटी चम्मच नमक डालकर अच्छी तरह मिला लें और प्लेट के तले पर फैला दें।
6. ऊपर से सीप रखें, पानी उबालें और तेज आंच पर 0 मिनट तक भाप लें, फिर कटे हुए हरे प्याज और लाल मिर्च से गार्निश करें।
4. चिव्स को गर्म तेल में ब्राउन होने तक भूनें, उन्हें हटा दें, एक चम्मच सोया सॉस और एक चम्मच ऑयस्टर सॉस डालें और उबाल लें और सीपों के ऊपर डालें। सीप की चटनी में भिगोए हुए मोटे सीप और सेंवई बहुत स्वादिष्ट होते हैं!
हम आपको सबसे सरल सामग्री का उपयोग करके सबसे स्वादिष्ट व्यंजन लाने के लिए प्रतिबद्ध हैं। मुझे आशा है कि आप ऊपर साझा किए गए 6 अनोखे सीप बनाने के तरीके सीख सकते हैं और उन्हें घर पर बनाने की कोशिश कर सकते हैं! लाइक, फॉलो, रीट्वीट और पसंदीदा के लिए सभी का स्वागत है, आपके समर्थन के लिए धन्यवाद! हम आपको अगली बार देखने के लिए उत्सुक हैं!