Baru-baru ini, banyak teman yang bertanya kepada saya, bagaimana saya bisa membuat jamur tiram tumis kering yang renyah di luar dan empuk di dalam, pedas dan menyenangkan? Saya pikir, hidangan ini sebenarnya tidak sulit sama sekali, dan hari ini saya akan berbagi pengalaman saya!

Lezat dan mudah dipelajari

Jamur tiram kering ini sangat populer dalam beberapa tahun terakhir! Jika Anda melihat situs web makanan utama dan platform video pendek, itu luar biasa. Mengapa begitu populer? Karena sangat enak!Rasa renyah di luar dan empuk di dalam, ditambah dengan rasa pedas dan menyenangkan, sangat membuat ketagihan!Intinya adalah, tidak sulit untuk dibuat sama sekali, bahkan jika itu adalah pemula di dapur, mudah untuk memulai.

Pleurotus Eryngii Tumis Klasik: Dari bahan hingga langkah-langkah, sekaligus!

Mari kita mulai dengan klasik. Anda perlu menyiapkan bahan-bahan ini: jamur tiram raja, cabai kering (jika Anda suka makanan pedas, Anda bisa menambahkan lebih banyak), daun bawang dan bawang putih (penting untuk rasa), jintan (untuk menambah rasa), kecap ringan (untuk meningkatkan kesegaran), mie cabai (untuk meningkatkan rasa pedas), bubuk jintan (untuk meningkatkan rasa jintan), biji wijen putih (untuk meningkatkan rasa dan rasa), dan minyak goreng. Bahan-bahan ini umum dan sudah tersedia.

Pertama, cuci jamur tiram, potong menjadi irisan tebal, dan rebus. Merebus adalah langkah penting untuk menghilangkan astringensi jamur tiram dan membuatnya lebih kecil kemungkinannya untuk menempel di wajan saat ditumis. Jangan merebusnya terlalu lama, hanya satu atau dua menit, terlalu lama akan mempengaruhi rasa. Kemudian, panaskan wajan dengan minyak dingin, tambahkan cabai kering, daun bawang dan bawang putih dan tumis hingga harum. Wewangian ini menggiurkan segera setelah keluar! Selanjutnya, tuangkan jamur tiram ke dalam wajan dan tumis perlahan sampai permukaan jamur tiram berwarna cokelat keemasan dan renyah. Terakhir, taburkan jinten, serpihan cabai, kecap ringan, bubuk jintan, biji wijen putih, tumis secara merata, dan keluarkan dari wajan!Bukankah itu sederhana?

Ada banyak trik untuk memenuhi selera Anda yang berbeda!

Faktanya, ada banyak cara untuk membuat jamur tiram kering. Anda dapat menyesuaikan bahan dan resep sesuai keinginan Anda. Misalnya, Anda bisa menambahkan sedikit merica untuk membuat aroma lebih kaya; Anda juga bisa menambahkan anggur masak untuk membuat jamur tiram lebih beraroma; Anda juga bisa menggunakan paprika yang berbeda untuk menyesuaikan rasa pedasnya. Secara pribadi, saya lebih suka menambahkan sedikit milletLadanya pas, dan warnanya juga indah.Singkatnya, gunakan imajinasi Anda dan berani!

Tips dan trik terungkap, sehingga Anda bisa membuat jamur tiram raja tumis kering yang sempurna!

Untuk membuat rasa renyah di luar dan empuk di dalam, sangat penting untuk mengontrol panas.Pastikan untuk menggoreng perlahan dengan api sedang-rendah, untuk memastikan jamur tiram raja dipanaskan secara merata, baik di dalam maupun di luar.Juga, suhu minyak juga harus dikontrol, jika terlalu rendah, tidak mudah untuk menggoreng aromanya, dan jika terlalu tinggi, mudah untuk menggoreng jamur tiram. Selain itu, metode pemotongan jamur tiram raja juga sangat penting, jika terlalu tipis, mudah digoreng tua, dan jika terlalu kental tidak mudah dimasak.Saran saya adalah memotong-potong tebal untuk memastikan rasa dan kematangan.

Kesegaran bahan-bahannya penting, dan metode pengawetannya juga penting

Saat membeli jamur tiram, cobalah untuk memilih segar dan montok, tubuh jamur tebal, tidak ada kerusakan, dan terasa kencang dan elastis saat disentuh. Untuk rempah-rempah seperti cabai kering, lebih baik membelinya segar dan menyimpannya di tempat yang sejuk dan kering.

Terakhir, jangan lupa untuk mencocokkan favorit Anda!

Tumis jamur tiram memang lezat sendiri, tetapi Anda juga dapat memasangkannya dengan beberapa hidangan lain untuk membumbui meja Anda. Misalnya, Anda bisa menyajikannya dengan semangkuk nasi putih atau beberapa sayuran hijau.

Setelah mengatakan semua itu, apakah Anda bersemangat?Ayo coba sekarang! Setelah selesai, ingatlah untuk membagikan pekerjaan Anda di bagian komentar! Saya yakin Anda akan bisa membuat jamur tiram tumis lezat yang renyah di luar dan empuk di dalam! Mari bertukar pengalaman memasak dan berbagi kegembiraan makanan bersama!