地石榴:田间的甘甜珍品,遇见必尝不可错过!
更新于:2025-03-25 07:32:15

石榴是许多人熟悉的水果,然而,你是否尝试过在土地里生长的“石榴”呢?在农村地区,有一种野生果实,与蕨类植物肾蕨相似,会在地面下结出许多近球形的果子。这些果实吃起来香甜可口,曾是许多70、80后儿时喜爱的零食,被称为地石榴,俗名地瓜。在我家乡有这样一句老话,“六月六地瓜熟,七月半地瓜烂”。意思是地石榴在每年6月开始成熟,到了7月就会腐烂,不宜食用。

地石榴之所以得名,是因为其果实呈红色,扁球形,外形像石榴。它的正式中文名称为地果,也被称作地茄子、野地瓜、过山龙、匐地龙。属于桑科、榕属多年生藤本植物,与无花果、凉粉果有亲缘关系。这种植物主要分布在西南及长江以南的地区,如云贵川、广西、湖南、湖北以及甘肃、陕西等,是南方常见的植物种类。它喜欢在阴湿环境中生长,常见于路旁、沟边、灌丛等地。

该植物沿着地面生长,茎上会长出不定根,结处会膨大。叶子互生,纸质,触感粗糙,叶片呈倒卵状椭圆形,前端尖锐,基部心形,略似枇杷叶,因此地石榴也被称为地枇杷。地石榴的花果期为每年的5至7月,花与果均簇生于茎上,部分或全部埋于地下。未成熟的地石榴果实呈青绿色,成熟后变为红色,且散发出浓郁的果香。

地石榴可谓是全身宝藏,具有三大重要价值。如果你的家乡也生长着这种植物,那真是值得珍惜的宝贝。

第一、地石榴的果实可食

地石榴成熟后即可食用,味道类似于枇杷或奇异果,剥去外皮后,口感清新甘甜。尽管我们小时候品尝过众多水果,个人依然认为地石榴是最值得尝试的前三名之一。因其美味,现在市场上的地石榴价格约在每斤100元左右。没尝过的朋友不妨一试,绝对物超所值。

重要的是,地石榴不仅美味,还富含营养。现代科学研究显示,地石榴含有多种微量元素,包括17种氨基酸,其中8种是人体必需的。因此,地石榴被誉为“野果之王”,是天然的养生佳品,适合所有人群食用。

第二、地石榴具有药用价值

地石榴既可食用也可入药,具有较高的药用价值。其根、茎叶、果实均可入药,具有清热解毒、消肿止痛的功效,在多个少数民族和民间草药中均有记录。

第三、地石榴具有观赏价值

地石榴集食用、药用、观赏于一身,是一种珍贵的草本植物。四季常绿、无毒无害、生命力旺盛、耐涝、耐践踏的特性使其成为园林绿化的佳选。它不仅具有观赏性,还是优质的水土保持植物。经过数年生长,地石榴能在土地上形成一张密密麻麻的网络。

好了,关于地石榴的介绍就到这里。大家是否对地石榴有了更深入的了解呢?你小时候是否尝过地石榴?你的家乡是否生长着这种植物?如果有任何想法,欢迎在评论区分享你的见解和体验。