ਜ਼ਿੰਦਗੀ ਦੀ ਗੁੰਝਲਦਾਰਤਾ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ, ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਕੁਝ ਪਕਵਾਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਸਾਡਾ ਧਿਆਨ ਖਿੱਚਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਵਿਲੱਖਣ ਜਾਦੂ ਨਾਲ ਸਾਡੀ ਭੁੱਖ ਨੂੰ ਜਗਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਬੇਕਨ ਦੇ ਨਾਲ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਐਡਾਮੇਮ ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿਚੋਂ ਇਕ ਹੈ, ਜਿਸ ਦਾ ਵਿਲੱਖਣ ਆਕਰਸ਼ਣ ਅਤੇ ਅਨੋਖਾ ਸੁਆਦ, ਦਿੱਖ ਅਤੇ ਅਪੀਲ ਹੈ.

ਬੇਕਨ, ਰਵਾਇਤੀ ਚੀਨੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੇ ਕਲਾਸਿਕ ਪ੍ਰਤੀਨਿਧ ਵਜੋਂ, ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਇਸਦੇ ਅਮੀਰ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਵਿਲੱਖਣ ਸੁਗੰਧ ਦੁਆਰਾ ਨਸ਼ੇ ਵਿੱਚ ਧੁੱਤ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਅਤੇ ਐਡਾਮੇਮ, ਗਰਮੀਆਂ ਦੀ ਇੱਕ ਮੌਸਮੀ ਸਬਜ਼ੀ, ਆਪਣੀ ਨਰਮ ਬਣਤਰ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਸਵਾਦ ਨਾਲ ਪਕਵਾਨ ਵਿੱਚ ਜੀਵਨ ਸ਼ਕਤੀ ਦੀ ਇੱਕ ਸਥਿਰ ਧਾਰਾ ਦਾ ਟੀਕਾ ਲਗਾਉਂਦੀ ਹੈ. ਜਦੋਂ ਬੇਕਨ ਐਡਾਮੇਮ ਨੂੰ ਮਿਲਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਦੋਵੇਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਇਕੱਠੀਆਂ ਹੋ ਕੇ ਇਕ ਕਿਸਮ ਦਾ ਸਵਾਦ ਅਨੁਭਵ ਬਣਾਉਂਦੀਆਂ ਹਨ ਜੋ ਕਿਸੇ ਨੂੰ ਗੈਸਟਰੋਨੋਮਿਕ ਤਿਉਹਾਰ ਵਿਚ ਲੈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.

ਕਲਪਨਾ ਕਰੋ ਕਿ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਕੱਟਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਬੇਕਨ ਦੀ ਨਰਮਤਾ ਅਤੇ ਐਡਾਮੇਮ ਦੀ ਕੋਮਲਤਾ ਤੁਹਾਡੇ ਮੂੰਹ ਵਿੱਚ ਜੁੜ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸਵਾਦ ਨਸ਼ੀਲਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਬੇਕਨ ਦੀ ਚਰਬੀ ਨੂੰ ਐਡਾਮੇਮ ਦੀ ਤਾਜ਼ਗੀ ਨਾਲ ਸੰਤੁਲਿਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਪੂਰੀ ਪਕਵਾਨ ਅਮੀਰ ਅਤੇ ਗੈਰ-ਚਿਕਨਾਈ ਬਣ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਹੀ, ਐਡਾਮੇਮ ਦੀ ਤਾਜ਼ਾ ਬਣਤਰ ਵੀ ਪਕਵਾਨ ਵਿੱਚ ਤਾਜ਼ਗੀ ਦਾ ਛੂਹ ਜੋੜਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਇਸਦਾ ਸੁਆਦ ਲੰਬਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

ਸਵਾਦ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਪਕਵਾਨ ਦੀ ਦਿੱਖ ਵੀ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਹੈ. ਪੰਨਾ ਹਰੇ ਐਡਾਮੇਮ ਅਤੇ ਚਮਕਦਾਰ ਲਾਲ ਬੇਕਨ ਇਕ ਦੂਜੇ ਦੇ ਉਲਟ ਹਨ, ਅਤੇ ਰੰਗ ਚਮਕਦਾਰ ਅਤੇ ਸਦਭਾਵਨਾਪੂਰਨ ਹਨ. ਇਹ ਕੁਦਰਤੀ ਰੰਗ ਸੁਮੇਲ ਨਾ ਸਿਰਫ ਅੱਖਾਂ ਖਿੱਚਣ ਵਾਲਾ ਹੈ, ਬਲਕਿ ਪਕਵਾਨ ਦੀ ਅਪੀਲ ਨੂੰ ਵੀ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਪਕਵਾਨ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੰਦਰੁਸਤ ਰੰਗ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਬੂ ਤੁਹਾਡੀ ਭੁੱਖ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.

ਇਹ ਪਕਵਾਨ ਨਾ ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਪਕਵਾਨ ਹੈ, ਬਲਕਿ ਭਾਵਨਾਤਮਕ ਭੋਜਨ ਵੀ ਰੱਖਦਾ ਹੈ। ਜਦੋਂ ਵੀ ਪਰਿਵਾਰ ਦੁਬਾਰਾ ਮਿਲਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਪਕਵਾਨ ਹਮੇਸ਼ਾ ਮੇਜ਼ 'ਤੇ ਧਿਆਨ ਦਾ ਕੇਂਦਰ ਬਣ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਸੁਆਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਕੱਟਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਇਸਦਾ ਸਵਾਦ ਲੈਣ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਨਹੀਂ ਰਹਿ ਸਕਦੇ, ਅਤੇ ਘਰ ਦਾ ਸਵਾਦ ਇਸ ਨੂੰ ਹੋਰ ਵੀ ਦਿਲ ਨੂੰ ਛੂਹਣ ਵਾਲਾ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਇਹ ਪਕਵਾਨ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਸਵਾਦ ਦੀਆਂ ਕਲੀਆਂ ਨੂੰ ਸੰਤੁਸ਼ਟ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਲੋੜੀਂਦੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੇ ਹਨ.

⦁ ਸਟੀਮਡ ਐਡਾਮੇਮ ਵਿਥ ਬੇਕਨ〢

ਸਮੱਗਰੀ: ਬੇਕਨ ਦੇ 1 ਟੁਕੜੇ

ਨਿਰਦੇਸ਼:

10. ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਸਾਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਤਾਜ਼ੇ ਐਡਾਮੇਮ ਅਤੇ ਉੱਚ ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲੇ ਬੇਕਨ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਐਡਾਮੇਮ ਗਰਮੀਆਂ ਦੀ ਤਾਜ਼ਗੀ ਅਤੇ ਜੀਵਨ ਸ਼ਕਤੀ ਦੀ ਨੁਮਾਇੰਦਗੀ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਬੇਕਨ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਵਿਲੱਖਣ ਸੁਗੰਧ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਬੂ ਲਿਆਉਂਦਾ ਹੈ. ਬੇਕਨ ਨੂੰ ਉਬਲਦੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਲਗਭਗ 0 ਮਿੰਟ ਾਂ ਲਈ ਘੱਟ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਉਬਾਲ ਲਓ, ਜੋ ਨਾ ਸਿਰਫ ਬੇਕਨ ਦੀ ਸਤਹ ਤੋਂ ਵਾਧੂ ਤੇਲ ਨੂੰ ਹਟਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਬਲਕਿ ਬੇਕਨ ਦੇ ਮੀਟ ਨੂੰ ਨਰਮ ਅਤੇ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਕੱਟਣਾ ਆਸਾਨ ਬਣਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

2. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਅਸੀਂ ਭਾਂਡੇ ਵਿੱਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਤੇਲ ਉਚਿਤ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਤੇਲ ਗਰਮ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਲਸਣ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੀ ਖੁਸ਼ਬੂ ਨੂੰ ਓਵਰਫਲੋ ਹੋਣ ਦੇਣ ਲਈ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹਿਲਾਓ। ਫਿਰ, ਧੋਤੇ ਹੋਏ ਐਡਾਮੇਮ ਨੂੰ ਇੱਕ ਭਾਂਡੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਮੱਧਮ ਤਾਪ 'ਤੇ ਤਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਐਡਾਮੇਮ ਦਾ ਰੰਗ ਹਰੇ ਤੋਂ ਹਨੇਰੇ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਬਦਲ ਜਾਂਦਾ, ਇਹ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਐਡਾਮੇਮ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪੱਕ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਆਪਣੀ ਵਿਲੱਖਣ ਬਣਤਰ ਨੂੰ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਦਾ ਹੈ. ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਸੁਟੀਡ ਐਡਾਮੇਮ ਰੱਖੋ।

15. ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਬੇਕਨ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹਾ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਇਸ ਨੂੰ ਪਤਲੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਲਓ। ਬੇਕਨ ਨੂੰ ਕੱਟਣ ਲਈ ਹੁਨਰ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਭਾਫ ਲੈਣ ਲਈ ਬਹੁਤ ਮੋਟਾ ਨਹੀਂ, ਅਤੇ ਇਸਦੀ ਬਣਤਰ ਨੂੰ ਗੁਆਉਣ ਲਈ ਬਹੁਤ ਪਤਲਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਬੇਕਨ ਨੂੰ ਐਡਾਮੇਮ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਬਰਾਬਰ ਰੱਖੋ, ਤਾਂ ਜੋ ਬੇਕਨ ਦੀ ਮਿੱਠੀ ਖੁਸ਼ਬੂ ਐਡਾਮੇਮ ਦੀ ਤਾਜ਼ਗੀ ਨਾਲ ਟਕਰਾ ਜਾਵੇ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਐਡਾਮੇਮ ਅਤੇ ਬੇਕਨ ਨੂੰ ਸਟੀਮਰ ਵਿੱਚ ਇਕੱਠੇ ਰੱਖੋ, ਕਾਫ਼ੀ ਉਬਲਦਾ ਪਾਣੀ ਪਾਓ, ਭਾਂਡੇ ਨੂੰ ਢੱਕ ਦਿਓ, ਅਤੇ ਲਗਭਗ 0 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਮੱਧਮ ਤਾਪ 'ਤੇ ਭਾਫ਼ ਲਓ.

4. ਭਾਫ਼ ਲੈਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਭਾਂਡੇ ਦਾ ਢੱਕਣ ਖੋਲ੍ਹੋ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਨੱਕ ਵਿੱਚ ਖੁਸ਼ਬੂ ਆਵੇਗੀ। ਇਸ ਬਿੰਦੂ 'ਤੇ, ਅਸੀਂ ਆਪਣੇ ਨਿੱਜੀ ਸਵਾਦ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਐਡਾਮੇਮ ਅਤੇ ਬੇਕਨ 'ਤੇ ਇਕ ਚਮਚ ਹਲਕੀ ਸੋਇਆ ਚਟਨੀ ਛਿੜਕ ਸਕਦੇ ਹਾਂ, ਤਾਂ ਜੋ ਸੋਇਆ ਸੋਸ ਦੀ ਨਮਕੀਨਤਾ ਅਤੇ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਖੁਸ਼ਬੂ ਇਕੱਠੇ ਮਿਲ ਸਕੇ. ਤੁਸੀਂ ਦੇਖੋਗੇ ਕਿ ਸਟੀਮਿੰਗ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੌਰਾਨ ਬੇਕਨ ਦੁਆਰਾ ਜਾਰੀ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੂਪ ਐਡਾਮੇਮ ਵਿੱਚ ਦਾਖਲ ਹੋ ਗਿਆ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਐਡਾਮੇਮ ਵਧੇਰੇ ਨਰਮ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧਿਤ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਪਕਵਾਨ ਨਾ ਸਿਰਫ ਰੰਗ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਦੇ ਮਾਮਲੇ ਵਿਚ ਸੁਆਦੀ ਹੈ, ਬਲਕਿ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਵੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਇਹ ਗਰਮੀਆਂ ਦੇ ਦਿਨ ਇਕ ਸੁਆਦੀ ਪਕਵਾਨ ਬਣ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਐਡਾਮੇਮ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਬੇਕਨ ਦੀ ਸੁਆਦੀ ਦਾ ਸੁਆਦ ਲੈਣ ਲਈ ਤਿੰਨ ਜਾਂ ਪੰਜ ਦੋਸਤਾਂ ਨੂੰ ਸੱਦਾ ਦਿਓ!

ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਈ ਸੁਝਾਅ ਜਾਂ ਟਿੱਪਣੀਆਂ ਹਨ, ਤਾਂ ਕਿਰਪਾ ਕਰਕੇ ਟਿੱਪਣੀ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸੁਨੇਹਾ ਛੱਡ ਦਿਓ। ਜੇ ਇਹ ਲੇਖ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਮਦਦਗਾਰ ਸੀ, ਤਾਂ ਪਸੰਦ ਕਰਨਾ ਅਤੇ ਪਾਲਣਾ ਕਰਨਾ ਨਾ ਭੁੱਲੋ! ਤੁਹਾਡਾ ਸਮਰਥਨ ਸਾਡੀ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡੀ ਪ੍ਰੇਰਣਾ ਹੈ!