什么?荠菜肉包子的做法竟然这么简单?
更新于:2025-03-25 10:00:13

迎春而食,来山姆尝鲜正当时!春意盎然山姆将大自然馈赠的鲜嫩春菜都一一准备好了。解锁清爽鲜美的美味,滋养我们的身体吧!

荠菜肉包子用料

  • 包子皮用料 :
  • 中筋面粉 200克
  • 温水 100克
  • 酵母粉 2克
  • 盐 2克
  • 白砂糖 5克
  • —————— ——————
  • 馅料 :
  • 红彩椒 1/4个
  • 荠菜碎 50克
  • 二八比猪肉馅 150克
  • 酱油 2勺
  • 蚝油 1勺
  • 松茸鲜 2克
  • 淀粉 10克
  • 鸡蛋 1个

荠菜肉包子的做法

步骤1、品味春菜:探寻春日里的健康与欢乐

步骤2、除了红彩椒的其他所有馅料全部放入盆中,搅拌均匀

步骤3、包子皮用料全部放入盆中,揉成无干粉面团,放入烤箱发酵至2倍大

步骤4、发面的时候先处理馅料:将馅料放入炒锅中,放入切碎的彩椒粒

步骤5、翻炒至6成熟,关火

步骤6、发酵好的面团取出揉搓排气

步骤7、揉成长条后再切成几个差不多大小的剂子,分别擀成边沿薄中间厚的圆皮,放入荠菜猪肉馅料

步骤8、捏出好看的褶子

步骤9、放入蒸锅,盖上盖子二发15-20分钟

步骤10、大火烧开水,蒸10分钟,焖几分钟再揭开锅盖

步骤11、春天吃荠菜益处多。它富含维生素、矿物质等营养成分,能增强免疫力。其膳食纤维可促进肠道蠕动,预防便秘。同时,荠菜有清肝明目之效,适合春季养肝。独特清香还能开胃助消化,是春季餐桌上不可多得的健康野菜 。

步骤12、春菜有着独特的鲜嫩口感和清新风味,它们是春天独有的味道。