随着人们生活水平的提高和医疗技术的发展，高血压患者的发病率和检出率逐年上升。高血压患者如何饮食，成为摆在我们面前的一个重要问题。那么，高血压患者合理饮食的要点有哪些呢？

1.多吃新鲜水果和蔬菜。新鲜水果和蔬菜中富含钾、钙、镁等营养物质，有助于维持血压稳定。需要注意的是，合并糖尿病的患者慎食水果。

2.适量低脂乳制品。低脂乳制品含有蛋白质、维生素、矿物质等营养物质，尤其是钙的含量高、脂肪含量较低，在补充营养的同时可有效避免血脂升高。

3.多吃谷物。谷物中含有生物活性物质，能改善血管反应性和血管内皮功能，具有降低心脑血管疾病发生的作用。

4.多吃大豆。大豆中含有蛋白质及亚油酸等成分，可降低血液中的血脂及胆固醇含量，具有降血压的功效。

5.适量食用坚果。坚果中富含单不饱和脂肪酸，可弱化心血管的通透性，具有降血压的功效。

6.适量吃鱼、禽、蛋类。鱼、禽、蛋类脂肪含量低，且不饱和脂肪酸含量高，可预防血脂异常和心脑血管疾病发生。

7.少盐。低盐饮食可降低收缩压2mmHg～8mmHg。世界卫生组织提倡，每人每天食盐摄入量不超过5g，同时要注意隐性盐的摄入，如咸菜、鸡精、酱油等。肾功能良好者可选择低钠富钾替代盐。

8.少油。高血压患者应限制油的摄入，尽量选择植物油烹饪。植物油中不饱和脂肪酸有助于维护血液循环系统健康，预防心血管疾病发生。

9.控糖。糖摄入过多会激活交感神经系统，使血压升高。

10.限酒。过量饮酒会显著增加高血压的发病风险，所以建议高血压患者不要饮酒。刘江林

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刘江林，漯河柳江医院（源汇区柳江社区卫生服务中心）内科主治医师，毕业于北华大学临床医学专业，医学学士，漯河市心衰中心联盟委员，2023年度被评为漯河市优秀医师。他曾先后在市中心医院、解放军某部队医院、解放军第202医院、解放军第210医院进修，擅长高血压、心脏病、慢阻肺等内科疾病的诊治。