本报讯　这个春天，“挖笋”可算是一项热门活动。据某旅游平台数据显示，“挖笋体验”近一周热度上涨超过80%。其中，杭州临安天目山的雷笋成为人们赏春寻鲜的热门之选。近日，更有临安农户开放了自家的竹园供人挖笋，甚至吸引来了黑龙江的“挖笋客”。

　　“开放挖笋其实是我外甥女给我出的主意，她说这段时间看到网上组团挖笋的人实在太多了。”每年到了三四月份，临安青天目村村民傅东芳就会开始挖笋。不过今年她决定把自家的竹园对外开放，让客人们也体验一把挖笋的乐趣。

　　“一个人40元能挖一天，还能免费带一个小孩，走的时候能带走4斤笋，还能采摘我自家种的蔬菜。”傅东芳告诉记者，让大家来挖笋也是图个人多热闹，大家开心。

　　让她没想到的是，消息一发布就有许多人来咨询，除本地人外，还有北京、黑龙江这些地方的客人。“像昨天带孩子过来挖笋的一家五口，就来自北京。之前从来没体验过挖笋，在这里直接玩嗨了。”她笑着说，“现挖的笋直接用我们的土灶烧成菜，客人们直夸又鲜又甜。”

　　傅女士家有两种笋可挖，一种是细的早竹笋，在路边就可以挖到，还有一种是较粗的黄泥冬笋，只有山上才有。不少客人为了挖齐两种笋，都愿意翻山越岭。

　　“其他笋会冒出地面，而黄泥冬笋如果想吃鲜嫩的就需要观察土地的裂缝，锄头要挖远一点，避免伤到笋，这需要技巧。”在傅女士夫妇手把手的“教学”下，客人们都有不错的收获。

　　傅女士介绍，村里的竹林分给每家每户所有，她家的竹林往年可以出产几百斤竹笋，自家根本吃不完，“笋就像是大自然赠予的宝藏，要是有人想来挖笋尝鲜，一方面帮我们解决了吃不完的问题，另一方面也可以享受到亲近大自然的乐趣。”

　　不过，受今年气候影响，春笋冒头有所推迟，傅女士预计，清明假期会迎来春笋采挖的旺季，“届时大家来挖春笋，‘战果’会更丰富。”

　　本报记者 陈颖