Дяде Чжану в этом году исполнилось 75 лет, и до выхода на пенсию он был учителем в средней школе. Он еще довольно силен, но в последнее время у него всегда чувствуется отсутствие аппетита, а его семья обеспокоена тем, что он недоедает, поэтому они настаивают на том, чтобы отвезти его к врачу. Я отложил медицинскую книжку и улыбнулся: «Дядя Чжан, вы правы, но не в порядке. Диета пожилых людей действительно должна быть особенной, но она заключается не в том, чтобы есть то, что они хотят, и не в том, чтобы есть как можно больше. "

Я прочистил горло и начал говорить: «Когда люди достигают старости, их физические функции медленно ухудшаются. Пищеварительная система не так сильна, как в молодости, снижается секреция желудочного сока, замедляется перистальтика желудочно-кишечного тракта, а также уменьшается количество пищи, которую употребляют многие пожилые люди. Это приводит к тому, что вы меньше едите. "

Дядя Чжан снова и снова кивал: «Правильно, я буду сыт, когда немного поем, это похоже на то, когда я могу есть, пить, драться и создавать неприятности». "

Я объяснил: «Но проблема в том, что из-за того, что мы едим меньше, нам не хватает питательных веществ, белка, витаминов, минералов и т. д., а также у нас ослаблен иммунитет и мы чаще болеем. "

Дядя Чжан нахмурился: «Разве это не попадание в странный круг?» "

Я кивнул: «Ты прав. Таким образом, диета пожилых людей не должна быть направлена на «качество», а на «количество». Речь идет не о том, чтобы есть как можно больше, а о разумном и сбалансированном питании. "

Я достал питательный рецепт и объяснил его дяде Чжану: «Пожилые люди должны ежедневно потреблять достаточное количество высококачественного белка, такого как рыба, нежирное мясо, яйца, соевые продукты и т.д. Овощи и фрукты богаты витаминами и пищевыми волокнами, которые могут помочь предотвратить запоры. "

Дядя Чжан внимательно слушал.

Я добавил: «Пожилые люди также должны обратить внимание на добавки кальция для профилактики остеопороза. Можно пить больше молока и съесть немного мелкой сушеной рыбы. Не забывайте умеренно заниматься спортом и бывать на солнце, чтобы помочь усвоению кальция. "

Говоря об этом, я вспоминаю исследование о диете и болезни Альцгеймера: «Правильное питание не только предотвращает болезни, но и замедляет старение». Долгосрочное исследование, проведенное Национальным институтом по проблемам старения, показало, что у пожилых людей, которые придерживались средиземноморской диеты, риск развития болезни Альцгеймера был на 53% ниже. "

Дядя Чжан удивленно сказал: «Правда? Может ли диета также предотвратить болезнь Альцгеймера? "

Я кивнул: «Верно». Эта диета делает упор на растительную пищу, включая овощи, фрукты, цельнозерновые продукты, бобовые и орехи, в то время как рыбу и птицу едят в умеренных количествах и меньше красного и обработанного мяса. Он богат антиоксидантами и омега-3 жирными кислотами, которые помогают защитить здоровье мозга. "

Дядя Чжан задумчиво сказал: «Услышав ваши слова, я думаю, мне нужно скорректировать свои пищевые привычки». "

Я улыбнулся и сказал: «Здорово так думать». На самом деле, диетический контроль пожилых людей заключается не в том, чтобы позволять вам есть меньше, а в том, чтобы питаться разумно и здорово. "

Я продолжил: «В дополнение к диете, я также рекомендую вам уделять больше внимания некоторым упражнениям, подходящим для пожилых людей, таким как ходьба, тай-чи, йога и т.д. Эти занятия не только способствуют хорошему здоровью, но и улучшают качество жизни. "

Дядя Чжан кивнул: «Я понимаю». В дальнейшем я постараюсь скорректировать свои пищевые привычки и образ жизни. "

Я ободряюще улыбнулся: «Это здорово, что ты можешь так думать». Помните, что правильное питание, с правильными физическими упражнениями и хорошим настроем может сделать вашу жизнь здоровее и счастливее. "

Затем я познакомил дядю Чжана с некоторыми рецептами и методами приготовления, подходящими для пожилых людей: «Например, пища становится более мягкой и ее легче пережевывать и переваривать; Используйте приготовление на пару, кипячение и другие методы для уменьшения масла и соли, а также можно добавить немного специй для повышения аппетита. "

Дядя Чжан внимательно слушал и время от времени кивал.

Я продолжил: «Китайское общество питания рекомендует употреблять более 25 продуктов в день и не менее 0 продуктов в неделю. Это обеспечивает разнообразие продуктов питания и предотвращает дефицит питательных веществ. "

Я продолжил: «Кроме того, питание пожилых людей не должно быть слишком простым, а разнообразное питание может позволить получить больше питательных веществ и предотвратить болезни. "

Дядя Чжан улыбнулся и кивнул: «Кажется, мне нужно скорректировать структуру своего рациона запланированным образом, доктор». С этими новыми знаниями, я думаю, что в будущем еда станет более увлекательной. "

Я улыбнулся и сказал: «Здорово так думать». Вы также можете исследовать новые рецепты и попробовать различные методы приготовления здоровой пищи со своей семьей. Это не только сделает прием пищи более приятным, но и укрепит отношения в семье. "

Глаза дяди Чжана загорелись и он сказал: «Кстати, несколько дней назад мой внук сказал, что я хочу научиться готовить». Мы можем делать это вместе и пробовать новые рецепты. Таким образом, моя еда становится более разнообразной. "

Я кивнул: «Это хорошая идея. Совместное приготовление пищи для пожилых и молодых не только наследует культуру питания, но и укрепляет отношения. Исследования показали, что взаимодействие между поколениями также улучшает социальное функционирование, что очень полезно для здоровья мозга. Я продолжил: «Другое исследование показало, что приготовление пищи с внуками и изучение новых рецептов значительно улучшило когнитивные функции. Это может быть связано с тем, что участие нескольких когнитивных функций, таких как плановая память, внимание и повышенное социальное взаимодействие, может быть очень полезным для здоровья мозга. "

Дядя Чжан кивнул в знак согласия: «Это хорошая идея». Похоже, я собираюсь хорошо поговорить со своим внуком. "

Я удовлетворенно кивнул: «Это очень хорошая идея. Совместное приготовление пищи для пожилых и молодых не только наследует культуру питания, но и укрепляет отношения. Исследования показали, что взаимодействие между поколениями также улучшает социальное функционирование и снижает риск когнитивных нарушений. "

Дядя Чжан кивнул: «Кажется, сегодняшняя поездка не была напрасной, я наконец-то понимаю, что диетический контроль пожилых людей заключается не просто в том, чтобы есть меньше или не есть, а в том, чтобы питаться разумно и питаться здоровой пищей». Умеренность, баланс и разнообразие являются ключом к успеху. "

Я кивнул: «Ты прав. Помните, что контроль питания заключается не в ограничении удовольствия от жизни, а в том, чтобы сделать вашу жизнь здоровее и счастливее. Умеренность, сбалансированность и разнообразие – вот ключ к рациону пожилых людей. "

Дядя Чжан задумчиво кивнул: «Я понимаю, что ты имеешь в виду». Похоже, мне придется скорректировать свои пищевые привычки. "

Я с облегчением улыбнулся: «Здорово так думать». Разумное питание не только улучшает качество жизни, но и предотвращает многие хронические заболевания. Далее я также познакомлю вас с некоторыми упражнениями, подходящими для пожилых людей, которые помогут вам улучшить свою физическую форму во всех отношениях. "

Дядя Чжан кивнул: «Это здорово, я беспокоюсь о том, что не знаю, с чего начать тренировки». "

Я торжественно кивнул: «Конечно». Умеренные физические упражнения важны для улучшения кардиореспираторной выносливости, мышечной силы и равновесия. Он также повышает аппетит, помогает пищеварению и снижает риск падений и когнитивных нарушений. Я объяснил: «Однако упражнение должно быть постепенным, а не принудительным. Вы можете начать с упражнений с низкой нагрузкой, таких как ходьба, тай-чи и другие виды деятельности с низкой нагрузкой. Придерживайтесь 30-0 минут в день и постепенно увеличивайте количество упражнений. "

Дядя Чжан улыбнулся и сказал: «Тогда мне нужно пойти в парк с женой». Я одобрительно кивнул: «Это хорошая идея!» Занятия спортом с партнером не только подталкивают друг друга, но и укрепляют ваши отношения. Социальная активность также очень важна для психического здоровья пожилых людей. Дядя Чжан кивнул: «Кажется, мне очень необходимо скорректировать свои пищевые привычки и образ жизни». С этими новыми знаниями, я думаю, я буду здоровее и счастливее в будущем. "

Я ободряюще улыбнулся: «Это здорово, что ты можешь так думать». Помните, что правильное питание, с правильными физическими упражнениями и хорошим настроем может сделать вашу жизнь здоровее и счастливее. "

Дядя Чжан кивнул: «Тогда моя сегодняшняя поездка того стоит». «Глядя на спину уходящего дяди Чжана, я почувствовал прилив тепла в своем сердце. Как врачу, мне очень приятно иметь возможность помогать пациентам улучшить качество их жизни и видеть, как они получают пользу от распространения медицинской грамотности. Я надеюсь, что благодаря этой истории больше людей поймут, как важно вести здоровый образ жизни, сколько бы вам ни было лет. Это не только уход за собой, но и позволяет каждому пожилому человеку наслаждаться лучшей старостью. Мы должны помнить, что здоровье – это не ограничение, а образ жизни. Давайте работать вместе, чтобы начать здоровый и счастливый день!

Дисклеймер: Содержание статьи предназначено только для справки, сюжетная линия является чисто вымышленной, предназначенной для популяризации знаний о здоровье, если вы чувствуете себя плохо, пожалуйста, обратитесь за медицинской помощью в автономном режиме.