即便是独自一人，用餐也应精致得体，美食不仅是为了满足口腹之欲，更是一种对生活的品味和追求。将爱与美食镌刻在灵魂深处，世间唯爱与美食不可辜负，请珍惜那位为你烹饪的人。

每逢周末，家中的两位中学生都会在家享用早餐。不知不觉中，我已坚持为孩子们准备早餐十多年，从最初的手忙脚乱到现在的游刃有余，甚至每天都能变换花样。尽管过程中遭遇了无数失败和挫折，但长期坚持多样化的早餐让孩子们体质有了显著改善，这便是坚持的力量。如今，孩子们只有周末才能在家吃早餐，这让我轻松不少，但只要有机会，我仍会为他们准备丰盛的早餐。

今日早餐包括：芒果奶昔、100%黑全麦豆沙馒头卷、香肠土豆泥沙拉、香煎大虾以及煎荷包蛋。

我家的早餐总是保持干净卫生，这样身体负担就会减轻。有些朋友可能会认为这样的食物口感不佳，实则不然。自制食物真材实料，制作过程无添加剂，原材料也是精心挑选的品质保证，这样的食材制作方式简单，味道自然不会差。

近日市场上芒果丰收，昨日购得新鲜芒果数枚。今晨取一枚去皮去核切块，与纯牛奶一同放入破壁机，用果汁键搅打两分钟，制成无添加的清爽可口奶昔。此奶昔比市面上的更为干净健康，考虑到孩子平时喜欢喝无糖纯牛奶，故未额外加糖。若你们喜欢甜味，可适量添加。

此次馒头卷选用百分之百含量的黑全麦粉制作而成。黑全麦麦香浓郁，口感粗糙却夹杂着天然的香味，搭配香甜的豆沙丰富口感，孩子们甚是喜爱。制作方法与普通馒头无异，只需将面皮擀成方形，中间挤上一条豆沙馅包裹起来，用刀切成小剂子发酵后蒸熟即可。若不喜欢黑全麦的粗糙口感，可适量添加面粉。或许只有平时注重健身或营养健康的朋友才会钟爱这种纯全麦馒头吧。

煎大虾简单快捷又美味。孩子们不喜剥虾壳，我便提前去壳留头尾以增加香味。无需提前腌制，直接下平底锅煎至两面熟透后撒上盐和黑胡椒粉调味即可。

利用剩余油煎两个荷包蛋。鸡蛋来自老婆婆自养的鸡只，无激素，无论怎样烹饪皆美味。我只用了盐来调味。鸡蛋是我家早餐必备之一，几乎每日都有其身影，或蒸或煮或掺杂在其他食物中。

早上蒸馒头时顺便将家中剩下的一个土豆也蒸熟切片备用，蒸至熟烂后用勺子压成泥，掺入沙拉酱、盐搅拌均匀。我还切了一个火腿进来，撒了一点黑胡椒粉便上桌了。没有特别造型，凌乱也是一种美，关键是孩子们喜欢。