低密度脂蛋白（LDL）被称为“坏胆固醇”，低密度脂蛋白偏高有可能增加心血管疾病的风险。在体检报告中，如果发现低密度脂蛋白偏高，除了遵循医生的治疗建议外，调整饮食习惯也至关重要。

以下六种食物，低密度脂蛋白偏高的人应尽量少碰。

长期低密度脂蛋白偏高对身体有什么影响

1、加速动脉硬化

低密度脂蛋白过高容易在动脉壁沉积，形成动脉粥样硬化斑块。这些斑块会逐渐堵塞血管，降低血液流动效率，增加心血管疾病的风险。

2、诱发心脏疾病

低密度脂蛋白偏高是冠心病的重要风险因素。它可能导致冠状动脉狭窄或完全阻塞，引发心绞痛、心肌梗死等严重疾病。

3、增加中风风险

血管中的斑块可能脱落，形成血栓，堵塞脑部血管，导致缺血性中风，危及生命。

4、损害其他器官

长期高水平低密度脂蛋白可能对肾脏、眼底等血管较多的器官造成慢性损伤，如肾功能下降或视网膜病变。

低密度脂蛋白偏高的人

少碰这6种食物

1、油炸食品

炸鸡、炸薯条、炸春卷等油炸食品含有大量的反式脂肪，不仅提高坏胆固醇，还会增加心脏负担。减少这类食品的摄入，有助于维持健康的血脂水平。

2、肥肉与红肉

牛肉、羊肉、猪肉等红肉以及肥肉部分富含饱和脂肪，过多食用会增加LDL的水平。尽量选择瘦肉或替代为鱼肉、鸡肉等白肉。

3、高脂奶制品

全脂牛奶、奶油、奶酪等高脂奶制品含有丰富的饱和脂肪，容易升高LDL。可以选择低脂或脱脂奶制品，减少脂肪摄入。

4、加工食品

香肠、培根、火腿等加工肉制品含有大量的盐和饱和脂肪，经常吃这些食品不仅会增加坏胆固醇，还会对心血管健康造成威胁。

5、甜点和糖果

蛋糕、饼干、巧克力等甜点中不仅含有大量糖分，某些还含有反式脂肪。这些食物不仅会提高LDL，还可能导致体重增加，进一步增加心脏病的风险。

6、快餐和方便食品

许多快餐和方便食品含有大量的脂肪、盐和糖，长期食用不仅会升高胆固醇，还可能导致高血压等疾病。

低密度脂蛋白胆固醇多高需要吃药？

1、正常和高的界限

正常水平：LDL-C<2.6mmol/L。

偏高：LDL-C在2.6-3.3mmol/L之间。

高：LDL-C在3.3-4.1mmol/L之间。

非常高：LDL-C>4.1mmol/L。

2、药物治疗的标准

心血管病患者

对于有冠心病、心脏病史或高风险的糖尿病患者，如果LDL-C水平超过2.6mmol/L，医生通常会建议服用药物，如他汀类药物来降低胆固醇。

高风险人群

如有家族性高胆固醇血症或多项心血管病风险因素（如高血压、吸烟等），即使LDL-C不超过4.1mmol/L，医生也可能建议使用药物来降低胆固醇。

一般人群

对于无明显心血管病历史的成年人，如果LDL-C超过3.3mmol/L，可能会首先通过改善饮食和增加运动来控制，只有在效果不明显时考虑药物治疗。

最终是否需要吃药取决于个人的整体健康状况和风险评估，医生会综合考虑年龄、血糖水平、家族病史等因素，做出最佳的治疗方案。

校对 庄武