Italian bread sticks, 又叫阿拉棒Grissini.咸香酥脆，可以做零食，也可以做下酒的小吃，有很浓郁的芝士味道。
步骤1、400g高筋面粉里面加入50g帕马森芝士碎、20g蜂蜜、20g橄榄油、5g法国乐斯福燕子酵母、5g辣椒粉、5g甜椒粉和3g食盐拌匀。
步骤2、倒入200g的温水用筷子混匀成絮状。
步骤3、用手将面团揉成团，盖上保鲜膜，放入冰箱里面松弛20分钟。如果气温本身就比较低，常温松弛20分钟即可。
步骤4、松弛好的面团，再揉搓，揉光滑。
步骤5、面团盖上保鲜膜，常温发酵一个半小时左右，发酵至两倍大小。
步骤6、面团倒出，不要揉，直接擀成薄薄的面皮。
步骤7、直接切成细条放入烤盘。
步骤8、放入烤箱以220摄氏度烤12分钟。
步骤9、可以直接吃，也可以卷上生火腿片，也可以直接卷上萨拉米(salami)，是很正宗的意大利小吃。
步骤10、酥酥脆脆的，不是很硬。
正宗的Italian bread sticks是需要加辣椒粉和甜椒粉的，没有可以不加，事实上我就没加。
养心、益肾、除热、止渴 主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。