Как только человек вступает в средний возраст, различные функции организма начинают постепенно снижаться, не только иммунная система не так хороша, как у молодых людей, но и способность к пищеварению и усвоению также намного меньше, чем раньше. Поэтому люди среднего возраста должны следовать законам природы, корректировать свой ежедневный рацион, сокращать потребление жирных продуктов с высоким содержанием сахара и соли, есть больше продуктов с высоким содержанием белка, которые могут повысить иммунитет и способствовать пищеварению и усвоению, и разумно подбирать питание, чтобы помочь всем провести лето со здоровьем. Сегодня я собрала восемь лакомств с высоким содержанием белка, подходящих для людей среднего и пожилого возраста, друзья, которым это нравится, учитесь вместе со мной.
Подготовка ингредиентов:Чесночный мох, нежирный фарш, измельченный чеснок, пшено острое.
Как это работает:
1. Очистите нежирное мясо, нарежьте его в фарш, положите в большую миску, добавьте соответствующее количество крахмала, кулинарного вина, легкий соевый соус и арахисовое масло, возьмите и равномерно перемешайте и маринуйте десять минут.
2. Очистите чесночный мох и нарежьте его небольшими кубиками для последующего использования, разогрейте масло на горячей сковороде, обжарьте фарш до изменения цвета, и отложите в сторону.
3. Приготовьте острый измельченный чеснок и пшено, снова разогрейте сковороду, чтобы разогреть масло, после того как масло нагреется, добавьте зеленый чеснок и пшено остро и обжарьте до появления аромата, затем добавьте чесночный мох и обжарьте на сильном огне.
4. Добавьте соответствующее количество соли по вкусу, продолжайте жарить, пока чеснок не сломается, затем добавьте фарш и равномерно обжаривайте, помешивая, по вкусу.
Подготовка ингредиентов:Нежирное мясо, грибы шиитаке, тертый имбирь, измельченный зеленый лук.
Как это работает:
1.将瘦肉清洗干净后切成薄片，放入大碗中，加入姜丝、料酒、淀粉、生抽和食用油，抓拌均匀后腌制十分钟。
2. Вымойте грибы шиитаке, нарежьте их тонкими ломтиками и разложите на дне дымящейся миски, выложите маринованное постное мясо на грибы шиитаке и готовьте их на пару в пароварке с холодной водой около 25 минут.
3. Посыпать нарезанным зеленым луком и украсить и наслаждаться.
Подготовка ингредиентов:Корень лотоса, креветки, кукурузные зерна, измельченный чеснок, измельченный зеленый лук.
Как это работает:
1. Очистите корень лотоса и промойте его, отварите в кипятке, выньте и слейте воду для последующего использования.
2. Подготовьте креветки, кукурузные зерна, измельченный чеснок и нарезанный зеленый лук, разогрейте масло на горячей сковороде, обжарьте зеленый лук и чеснок до появления аромата, затем добавьте креветки и кукурузные зерна и обжарьте.
3. Влейте немного кулинарного вина для усиления свежести, продолжайте жарить, пока креветки не изменят цвет, добавьте корень лотоса и равномерно обжарьте.
4. Наконец, добавьте соответствующее количество соли и легкий соевый соус по вкусу, равномерно обжарьте и попробуйте, а затем можно доставать из кастрюли.
Подготовка ингредиентов:Говядина, яйца, нарезанный зеленый лук.
Как это работает:
1.将牛肉清洗干净后切成薄片，放入碗中，加入葱姜料酒、淀粉、生抽和食用油，抓拌均匀后腌制十分钟。
2. Вбейте три яйца, добавьте нарезанный зеленый лук и соль, равномерно перемешайте и отложите в сторону, разогрейте масло на горячей сковороде, и после того, как масло нагреется, говядина станет гладкой и приготовленной, и отложите в сторону.
3. Еще раз разогрейте сковороду, чтобы разогреть масло, обжарьте нарезанный зеленый лук и яичную жидкость до легкого образования, влейте говядину и обжарьте, помешивая.
4. Толкайте и взбивайте, пока яйца полностью не приготовятся, а затем выньте из сковороды.
Подготовка ингредиентов:Говядина, молодая капуста, измельченный чеснок, черный молотый перец.
Как это работает:
1.将牛肉切薄片放入大碗中，加入淀粉、黑胡椒粉、生抽和花生油，抓拌均匀后腌制十分钟。
2. Очистите молодую капусту, разогрейте масло на горячей сковороде, обжарьте маринованную говядину до изменения цвета и отложите в сторону.
3. Нарежьте измельченный чеснок, снова разогрейте масло в сковороде, обжарьте измельченный чеснок до появления аромата, добавьте молодую капусту и быстро обжарьте ее на сильном огне, добавьте соответствующее количество соли по вкусу и жарьте, пока молодая капуста не сломается.
4. Наконец, добавьте говядину, равномерно обжарьте, а затем выньте из сковороды.
Подготовка ингредиентов:Огурец, нежирное мясо, измельченный чеснок.
Как это работает:
1. Очистите нежирное мясо и нарежьте его тонкими ломтиками, положите в большую миску, добавьте соответствующее количество крахмала, зеленый лук и имбирь для приготовления вина, легкий соевый соус и арахисовое масло, возьмите и равномерно перемешайте и маринуйте десять минут.
2. Огурец помыть солью, нарезать небольшими соломками для последующего использования, разогреть масло на горячей сковороде и обжарить маринованное нежирное мясо до изменения цвета после того, как масло станет горячим, и выставить для последующего использования.
3. Нарежьте измельченный чеснок, снова разогрейте масло на сковороде, обжарьте измельченный чеснок до появления аромата, добавьте полоски огурца и обжарьте, добавьте соответствующее количество соли по вкусу и жарьте, пока полоски огурцов не сломаются.
4. Наконец, добавьте нежирное мясо, равномерно обжарьте, а затем снимите со сковороды.
Подготовка ингредиентов:Говядина, яйца, помидоры, нарезанный зеленый лук, измельченный черный перец.
Как это работает:
1.将牛肉清洗干净后切成薄片，放入大碗中，加入适量的淀粉、黑胡椒碎、生抽和花生油，抓拌均匀后腌制十分钟。
2. Очистите помидоры и нарежьте их небольшими кусочками для последующего использования, нагрейте масло на сковороде и обжарьте маринованную говядину, пока она не изменит цвет после того, как масло нагреется, и потушите для последующего использования.
3. Вбейте три яйца и хорошо размешайте, разогрейте масло на горячей сковороде, влейте яичную жидкость и сварите ее, а затем отложите в сторону.
4. Снова разогрейте сковороду, чтобы разогреть масло, обжарьте нарезанный зеленый лук, добавьте помидоры и обжарьте, добавьте соответствующее количество соли и сахара по вкусу и обжарьте томатный сок.
5. Наконец, добавьте говядину и яйца, равномерно обжарьте, а затем выньте из сковороды.
Подготовка ингредиентов:Юзи тофу, нежирное мясо, яйца, измельченный зеленый лук.
Как это работает:
1.将瘦肉清洗干净后剁成肉末，放入大碗中，加入淀粉、葱姜料酒、生抽、蚝油和花生油，搅拌均匀后腌制十分钟。
2. Нарежьте нефритовый тофу небольшими кусочками и разложите его по кругу на дымящейся миске, а маринованную мясную начинку смочите в мясной рулет и положите в середину тофу, оставив яму.
3. Разбейте яйцо в мясной яме, посыпьте ягодами годжи и готовьте на пару в пароварке над холодной водой около двадцати пяти минут.
4. Посыпьте нарезанным зеленым луком для украшения и наслаждайтесь после свежести.