1. 准备所有食材。
2. 把所有食材放一起搅拌成絮状。
3. 揉成光滑面团,抹上花生油,盖盖放冰箱冷藏一个晚上。
4. 醒发两倍大。
5. 分等份。
6. 揉成面团。
7. 再压成饼。
8. 平底锅预热不用刷油,直接下入饼胚,开中小火,盖盖煎,中间多翻面几次,煎至两面金黄。
9. 全部摆入锅中,沿锅边淋入半碗水。
10. 盖盖中小火焖3分钟。
11. 出锅。
12. 简单零失败,蓬松暄软!
小贴士:
喜欢吃甜的放糖,喜欢吃五香味的放五香粉,可以根据个人爱好添加调味。