大家好呀，我又来给你们分享好吃的美食啦！今天给你们分享的是小米杂粮糕的做法！杂粮的好处想必大家都知道，很多人却不爱吃，但是像我这样把杂粮做成小糕点就不一样了！直接变成大人小孩都抢着吃的美食！
做好QQ弹弹的，吃起来清爽软糯，又不会太甜腻，老人孩子都爱吃，喜欢的快收藏起来吧，等有空了也给家人安排上！保证全家人都夸你！
推荐指数：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
250g红豆、小米、我100g冰糖、20g红糖、300g钵仔糕粉；
1️⃣：大碗中倒入250克的红豆，加入清水提前泡一宿，这样熟的会快些，再倒入一碗小米淘洗干净，把泡好的红豆和小米放入蒸锅里，开大火蒸熟，蒸到红豆能用手轻轻的捏碎就可以了；
2️⃣：锅中倒入100克冰糖➕20克红糖调色➕500克清水，开小火慢慢煮，煮到糖溶化以后，关火晾凉，碗中倒入300克的钵仔糕粉，晾凉的糖水直接倒入钵仔糕粉里，搅拌到没有颗粒的状态，平均分成两份，一半倒进煮好的红豆里，搅拌均匀；
3️⃣：另外一半倒进刚蒸好的小米里搅拌均匀，盘中先倒入一半的小米浆，扣盖用大火蒸5分钟，第一层就蒸好了，然后把红豆浆全部倒进去；
4️⃣：扣盖用大火蒸15分钟，然后把剩下的小米浆也倒进去，扣盖用大火蒸个七八分钟，然后关火再焖5分钟，这样杂粮糕就蒸好了，等放凉后很容易脱模，只要按这个比例来做，就不会失败。
大家好！我是一名美食爱好者，每天都为你们分享各类美食小吃教程，都是做法超简单零失败的那种！欢迎大家一起交流学习哈！不懂的可以随时问我哟！