拌饭是什么地方在吃啊?要不是有互联网都不知道有这么好吃的做法。南方人第一次吃就打开了新世界的大门,做法简单,里面荤素都可以放,太好吃了吧!
牛肉虾仁包菜饭
材料:牛肉,虾仁,包菜,大米饭,荷包蛋,盐。
牛肉腌制:1勺生抽,1勺蚝油,半勺生粉,适量油。
土豆茄子拌饭
材料:土豆,茄子,香菜,青椒,大蒜,黄豆酱,2勺生抽,1勺老抽,1勺蚝油,青椒碎,香菜。
青椒肉丝拌饭
材料:肉丝,青椒,葱花,大蒜,秘制 料汁。
肉丝腌制:1勺料酒,1勺生抽,1勺蚝油,半勺老抽,1勺淀粉。
料汁:1勺生抽,1勺蚝油,半勺老抽,1勺淀粉,适量盐,白糖,鸡精,半碗清水。
肉末豆角拌饭
材料:猪肉末,大蒜,小米辣,豆角,淀粉水,米饭。
料汁:2勺生抽,1勺老抽,1勺料酒,少许鸡精,适量清水,
自制葱油拌饭
材料:葱段,葱花,米饭,秘制料汁。
料汁:2勺老抽,2勺生抽,少许盐,2勺蚝油,三勺清水。
五花肉辣椒拌饭
材料:五花肉,青椒,鸡蛋,大米饭。
五花肉腌制:1勺生抽十1勺老抽十1勺玉米淀粉抓匀,再加少许食用油抓匀
料汁:2勺生抽,1勺老抽,2勺料酒,半勺白糖,适量盐,少许鸡精。
小贴士:
1.喜欢吃辣的可以加多点。